Vitaminler yıl boyunca. Nasıl evde kışın sarımsak tutmak için?

Sarımsak - saygın tıbbi bitkisel ve çeşitli yemekler için favori baharat biri. Onun tarımsal teknikler çok basit ve hatta acemi bahçıvanlar iyi bir hasat elde edebilirsiniz.

Ama kokulu ampuller büyümeye - bu sadece yarısıdır. Nasıl sarımsak tutmak için gelecek yıla kadar yeterli hasat evde kışın?

Kış veya bahar?

İyi tutarak kaliteli sebze sağlamak için, zamanında bunları kaldırmak için önemlidir. Sen ampuller olgunlaşmamış kazıp olamaz, ama aynı zamanda toplama değmez geciktirmek için.

Kış ve bahar: Sarımsak iki çeşittir. adından da anlaşılacağı gibi kış, kış gelmeden ekilir. O Yaz ortasında, erken ayak uydurmuştur. Oklar genellikle patlak ancak bitkilerin olgunluk için birkaç adet bırakılabilir belirlemek için. En kısa sürede kabuk patlama ve ampul gibi görünür gibi - kazmak zamanı.

yayı sarımsak oklar vardır. o kazma ve nasıl evde kışın sarımsak depolamak için zaman? kalem öldürüldü hasat başlamak için. olgunluk hakkında şüphe olursa, bir kafa kazmak ve ölçeklerin durumuna bakabilirsiniz. onlar kurudu ve yoğun, olgun sarımsak ise.

Nazikçe zemin fırçalama ve ampuller zarar gelmesin, kuru havalarda kazmak için gereklidir. Bundan başka, sarımsak iyi olmayan yaprak kesilmesi, kurutulmalıdır. Onun güneşte veya havalandırılmış bir yerde ortaya koydu ve 1-2 hafta süreyle kurutulur. Sonra kökleri kesti ve sapları, çiçek soğanı sıralanır.

Nerede sarımsak depolamak için?

Depolama için optimum sıcaklık - düşük pozitif sıcaklık (+ 1-5 ⁰ ° C) ve göreli nem % 70. Bu tip durumlar havalandırmalı bodrum ya da çatı katları oluşturulabilir. C. 20 ⁰ C'ye kadar sıcaklıklarda kentsel daire karanlık, kuru bir yerde saklanır

ilkbahara kadar sarımsak kaydetmek için, kat kat kağıtla sarılmış, sıkı bir plastik poşet içine yerleştirildi ve sitedeki prikopat edilebilir. Üst yer bitki artıkları ile örtülmesi gerekir. Sarımsak iyi korunması gerektiğini, ancak karların erimesiyle sadece mümkün olacaktır olsun.

Nasıl kışın sarımsak tutmak için?

Evde, yaygın iki yol izlenmiştir:

• Dokuma örgü. İyi sicim veya kalın iplik çerçevesinde dokuma uzun sapları kalıntıları ile büyük baş kurutuldu. Her birkaç ampuller daha da güç için sicim bağladılar. Daha hızlı, ama daha az dekoratif yöntemi - sadece bir naylon çorap veya keten torba içinde başını doldurun.
• tahta kutularda Depolama. Sağlıklı, soyulmuş zemin ve kafa kökleri, tek katmanda genişletilmiş ve ahşap külleri serpilir. Bundan sonra, tabakalar tekrar edilmiştir. kül fazla nemi emecek ve çürümeye ve enfeksiyonlar gelişebilir olmayacaktır. tuz - düz kutu başarıyla cam kavanoz ve kül yerini alabilir.

Nasıl kaplama ölçeklerin bütünlüğü kırılmış, ya da sadece onun için uygun bir yer yoksa, evde kışın sarımsak tutmak için?

• Sen, dişleri temizlemek bir kavanoza koyun ve bitkisel yağ dökmek olabilir. Delikleri ile kapağını kapatın ve buzdolabında yerleştirmek gereklidir. Böylece, el altında hostes pansuman için sadece sarımsak kullanıma hazır, ama aynı zamanda güzel kokulu yağ değildir.
• Kış için vitaminler ile kendinizi sağlayın ve kuru sarımsak için, yerden tasarruf edebilirsiniz. Bu yöntemde, taze kafalarının 5 kg kuru sadece 1 kg elde edilmiştir. Dişler, temizlenmiş parçalanmış ve kurutuldu. Bu özel bir fırında yapılır ve geleneksel bir fırında yapılabilir. Daha sonra, kapalı bir kap içinde sarımsak biberli ve yaklaşık bir yıl süreyle saklanabilir.

İlk kim yiyeceğiz?

Nasıl kışın sarımsak depolamak için, bu yüzden uzak solmuş gelmez ve bir sonraki hasat kadar hasar yok? kısa süreli, sadece 8 aylık azami kullanımı. Ve bu dairelerin sıcak havada neredeyse yarıya azalttı. monte ve sonbahar ve yaz sarımsak, o zaman ilk kış kullanmalıdır. Bu boş yerleştirilir ve ilk etapta gıda kullanılmaktadır. Yay sarımsak sonraki yaz kadar muhafaza edilebilir, uzun süreli depolama için ve serin kuru bir alanda daha uygundur.