Vücudumuz için midye Faydalı özellikleri

Midye bugün sadece restoranda tadabilirsiniz değil, aynı zamanda evde pişirmeye. Daha yakın zamanlarda, ortalama kişi denizaşırı çanak erişilemez hemen hemen her süpermarkette artık kullanılabilir. Başka bir şey, kabukları kaplı taze istiridye midye, hakkında konuşmak eğer. Bu incelik taze veya dondurulmuş halde olmasına rağmen, midye yararlı özellikleri mükemmel saklanır.

faydaları nelerdir?

Bu iç incelik - vücudumuz için vitaminlerin gerçek depo. Midye, iyodin, çeşitli B vitaminleri, E vitamini yönünden zengin olan, kalsiyum, magnezyum ve demir ihtiva eder. Vücutta iyot alımı bu organın işlevini uyarır, çünkü tiroid sorunları olanlar için yararlı midye, hem de diğer deniz ürünleri,.

Bu kabuklu deniz güçlü antioksidan vardır. Yeşil midye, toksinler, radyonüklidler kaldırmak kanser oluşumunu önleyebilir. B12 vitamini, yeterli miktarlarda mevcut ve yararlı vücut omega-3 yer değiştirir, kolesterol plaklar kandan ciddi kardiyovasküler hastalıklar (artrit, ateroskleroz, kalp krizi, vs.) önlenmesi ve tedavisi için katkıda bulunurlar. Bu nedenle, kalp rahatsızlıkları ve kan damarları muzdarip insanlar, bu moluskların düzenli tüketimi önerilir.

Fakat midye bu yararlı özellikler bunlarla sınırlı değildir. Onların vitamin A ve E, bu deniz hediye uygulanması bakımından zengin olduğu kanıtlanmıştır, saç ve tırnak plakasına sağlıklı bir görünüm vermek. Gurme kabuklu deniz dolayı esansiyel yağ asitlerine derinin yenilenmesi katkıda bulunur.

Nasıl istiridye, midye seçilir?

Midyeler derin denizde yaşayan, bunlar kayalara cobbles bağlıdırlar. Onların siyah kabukları ve mavi tonları her zaman kapalı ve sadece zaman karakteristik bir aroma yayan açtıkları ısıl işlem.

Nasıl deposunda bu ürünü tercih ediyor? Taze ve dondurulmuş şeklinde gelir. Taze formda, tabii ki, midye iyi, çünkü tüm olumlu özelliklerini muhafaza. Eğer kabuklarda deniz görürseniz, hiç şüphesiz onları satın. Bu organizma için bir nimet olduğunu. Bunlar küf veya çürük bir ipucu ile koku gelmelidir deniz kabuklarından koku yardımı ile kontrol edilmesi gereken, ancak. Midyeler sadece birkaç gün canlı, bu yüzden aksi takdirde artık kullanıma uygun ve vücuda hatta zehir olacak olacak, düşünmeden uzun süre hazırlanmalıdır. Tavsiye yanı sıra uzun süre buzdolabında tutmak değil taze midye dondurun.

Satın alınan ürünün buzunun çözülmesi ve lezzetini yakalamak: bir şey kokusu sizi iter ise onların alımı ciddi hazımsızlık iş olabilir sonra çünkü hiçbir yedek, midye atmak daha iyidir.

Bu nasıl incelik hazırlanır?

Bu lezzetli ürünü başarıyla pişirme kullanılmıştır. tüm ustalıkla hazırlanmış ise, midye yararlı özellikleri de korudu.

Yani, onlar suda kaynatılır. kabuklarının onlar ısı etkisi altında açın. kanatları ayrıldığında Ve ancak, o yemeklerin hazır yargılamak mümkündür.

En kolay yolu hazırlamak için - bu sarımsak soslu midye var. ince, tuz zaten pişmiş midye ekleyin, soğan, sarımsak, bitkisel yağda kızartılmış tüm doğrayın limon suyu ve baharatlarla serpin gereklidir. Midye hoş bir koku yayarlar ve kullanıma hazırdır.

Midye ayrı yemek olarak masaya temin edilebilir ve bir bileşen pilav, risotto, balık çorbası ve diğer yemekler olarak.