Yararlı bitki kereviz, aşçılık

Kereviz genelde belirli bir tada ve kokuya sahiptir ve en değerli gıda biridir çünkü pişirme yanı sıra, çeşitli hastalıkların önlenmesi için bir ilaç olarak kullanılır. yemek olarak kökler ve tohumlar kaplama ile başlayarak, bitkinin tüm parçaları kullanılır. Bu nedenle, kereviz, tarifleri hazırlıkları aşağıda gösterilecektir, küçük acı ile güçlü keskin bir koku ve tada sahip, ancak son zamanlarda bu bitkisel da baharat olarak kullanılır.

Kereviz kökü, kök ve yaprak olduğunu. Kereviz maydanoz lezzet ile sulu hamuru ile karakterize edilir yuvarlak kök sebze vardır. Salatalar, çorbalar, karma koymak bunun dışında hamburger ve şeyler pişirmeye yanı sıra, ham biçimde kullanılabilir. pişirme esnasında tüm besinleri muhafaza köküne amacıyla, kaynar su düşürmek için tavsiye edilir.

Ben (kimin tarifleri Avrupa ülkelerinden gelmiş) sebze veya et ile komposto, çiğ yenir etli petioles sahip olduğunu kereviz sapı diyebilirim. Ayrıca, marine edebilirsiniz ve turşu, salata eklendi. Bu akılda tutulmalıdır, daha ince rendelenmiş sebze, daha o aroma yayınlayacak. kereviz kesme karanlık değilken Ve böylece, limon suyu serpin gerekir.

Kereviz bir baharatlı tadı ile yemyeşil bir yapraktır. Taze ve tuzlu veya kurutulmuş formda hem de kullanılır. Bu durumda, sebze ile iyi gider , sebze yemekleri o dekapaj salatalık ve kabak için kullanıldığı gibi.

aşağıdaki gibi Yani, kereviz tarifleri şunlardır:

Krem - Çorba

Bu yemeğin kereviz üç yüz gram, iki orta soğan, sebze suyu sekiz gram ve ekşi krema, limon, tuz, baharat, otlar elli gram ve tereyağı iki çorba kaşığı gerekir hazırlamak için.

İnce tereyağında soğan kavrulduktan doğranmış ve sonra on dakika kereviz ve güveç doğranmış ekler. Sonra suyu, tuz ve baharatları ekleyip Daha on dakika pişirin. çanak soğuduğunda, bir blender içinde ezilmiş, ekşi krema, limon suyu, otlar eklenir ve kaynatılır.

Ayrıca kereviz (tarifleri kullanarak normal bir çorba pişirebilirsiniz aynı zamanda sebze, baharatlar ve meyveler), çeşitli kullanımını önermektedir.

sebzeli Kereviz

Bu tarifi kökü ve olarak kullanılan kereviz saplarını. Bunlar yıkandı ve parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir. rendelenmiş havuç ile kızarmış soğan, domates, kıyılmış. Tüm hazırlanmış sebze yerleştirilmiş bir tencerede, tuz, baharatlar ve suyu küçük bir parçası ilave edilir ve bir saat söndürülür tüm.

kereviz curdled

Bu yemek hazırlamak için kullanılması önerilir kök kereviz. tarifleri pişirme Bu çanak yoğurt ve ceviz gerektirir. Yani, rendeleyin kökünü ve hemen bunun karanlık değil yapmak için yoğurt ile karıştırın gerekir. Sonra ezilmiş fındık, bazı maydanoz dalları ve ezilmiş sarımsak biraz ekleyin.

Eğer kereviz yemeden önce Böylece, bir kaç kuralları hatırlamak gerekir. Yani, bu sebze satın, pürüzsüz bir cilt ve düğümlerin en az sayı ile kök seçmek tavsiye edilir. suyu pişirme zaman, dilimlenmiş kızartma yapabilirsiniz kereviz güzel bir lezzet ve aroma vermek amacıyla,. Taze sebze serin bir yerde en fazla üç gün saklanır.

Yüksek lezzeti ek olarak, kereviz, bir sayı ile donatılmış olan yararlı özellikleri. Örneğin, amino asitler, proteinler, mineraller, uçucu yağlar, vitaminler, ve protein ve kolin çok sayıda içerir. genellikle çeşitli ilaçlar hazırlanması için tıpta kullanılan nedeni budur.