Yemekler çekirdeklerinden - hayır açlık korkunç değil!

Fasulye - Oruç sırasında bir çok tatmin edici bir yemek, eski günlerde, başarılı eti yerini almıştır. Pişirme baklagiller özellikle zorluklar farklı değil. Zaman zaman gıda, fasulye, soya fasulyesi, bezelye ve mercimek yemek, ama bu tam bir liste değildir baklagillerin (20.000'den fazla türü). Bunların çoğu gıda için uygun değildir, ama genel gelişimi için örneğin, fıstık, yonca, akasya, yonca, mimoza, fiğ, acı bakla, bilmelidir ki - ayrıca baklagiller olduğunu.

baklagiller kullanımı

yemek olanlar vitaminler, karbonhidratlar, demir, kalsiyum, potasyum, nişasta bir çok içermektedir. Baklagiller anemi faydalıdır, ancak kalp ve safra kesesinin zararlı hastalıkları. Beslenme uzmanları bizim diyet payları% 10'dan az olmamalıdır inanıyoruz. fasulye tabaklar mükemmel bitkisel yağ, otlar, ekşi krema, ham sebze ve geçirmiş tedavi ile birlikte, ancak çevre nişastalı (mısır, patates) ve un bileşenleri izin vermez.

fasulye nasıl pişirilir

En kolay biz fasulye pişirin. En iyi - fasulye ve baklagiller gelen - kuşkonmaz. Bu çok düşük kalorili içerik ve vitaminler ve diğer besinlerin çok sayıda vardır. Nasıl lezzetli! Böyle fasulye, ancak, kabak, patlıcan, biber, lahana, havuç ve domates her türlü pişmiş fasulye diğer yemekler gibi. Birçok marine yeşil fasulye en çok donmuş halde, kışın. Bu harika ete garnitür ve balık. Kendisi et yerini alabilir. örneğin makarna için bir sos içinde. aşağıda gösterilmiştir tarifleri olan Baklagiller, günlük diyette uygulanabilir.

yeşil fasulye salatası

Salata için şunlar gerekir:

• Taze veya kiloluk dondurulmuş yeşil fasulye ;
• ince kırmızı soğan kıyılmış.

Sosu için:

• zeytin yağı, yarım fincan;
• hardal kaşık;
• sarımsak dişi;
• sarısı;
• sirke bir buçuk çay kaşığı;
• biber ve tuz.

Bunu nasıl hazırlanır

Öncelikle, fasulye çanak için sos pişirmek gerekir. Blender yük hardal, sirke, sarımsak, tuz, biber, yumurta sarısı, homojenlik elde etmek ve akma damlama zeytinyağı. Bir ya da iki dakika orta hızda fırçalamak. o bölmesinin kapılarının arasındaki bağlantı ayrılacak, brokoli değilse, kuyrukları kesilmiş: Artık fasulye hazırlayın. Yarım saat kaynar suda pişirin, tuz emin olun. Et suyu çorba için kullanılabilir. bir süzgeçten uzaklaştırıldı fasulye, sos eklemek, biraz kuru, soğuk suyla durulayın otlar ve soğan serpin.

piyaz

Biz fasulye salatası gerekir:

• kuru fasulye 200 g "harmonik";
• doğranmış siyah zeytin yarım fincan;
• doğranmış büyük havuç;
• domates dalı, ikiye bölünmüş;
• 3 yk. zeytin yağı, 3 yk. kaşığı üzüm sirkesi;
• ezilmiş diş sarımsak;
• kıyılmış maydanoz yarım fincan, fesleğen yaprakları;
• tuzu, karabiber.

Bunu nasıl hazırlanır

Fasulye soğuk su içinde gece boyunca bekletin. Batırılıp ıslatılmadan sonra, drenaj ve iyi durulayın. büyük olmalıdır pişirmek için Pan ve kapakta bir delik ile, gerek beş santimetre ve her zaman sıcak su onların seviyesinden fasulye dökün. Tuz katmayan pişirme esnasında - zor olacak, bu pişmiş podsolit kadar birkaç dakika daha iyidir. "Flageolet" - Büyük fasulye, onlar gerekirse kaynar su dökerek, orta ateşte yaklaşık bir saat boyunca yumuşayana kadar pişirin gerekiyor. fasulye pişmiş ana yemekler bileşeni, doğranmış zeytin, havuç ve kalan ot ve sebze kadar. sirke ve zeytinyağı dökün ve karıştırın. Bölmeler süzülmüş ve çok soğuk suda çalkalanır. sosu karıştırın, bu demlemek ve hizmet sağlar.