Ardbeg (viski): açıklama, kompozisyon, üretici ve incelemeler

Ardbeg - dünyanın en iyisi olan viski. Bu Ayla adasında doğmuş tek bir malt. İskoç adası, iki asırdan uzun süredir böylesine popüler bir alkol üretiyor ve üretimiyle ilişkili tüm sırları dikkatlice saklıyor. Sınıfındaki "Ardbeg" en turba içeceği unvanını aldı. Ürün, 1815 yılında Mack Duglov hanedanının himayesinde tarihine başladı. Fakat ilk kez 18. yüzyılın sonunda Ardbeg viski sözü geliyor. Bu alkollü ürünün tarihi, tadı kadar ilginç ve zengin.

Üç Doğum Günü Ardbeg

Yüzyıl öncesinde Isla Adası'nda üç binden fazla insan yaşamıyordu. Ve çok sayıda insanda zaten 21 tane içki vardı. Bugün adanın nüfusu çok daha büyük ve içki içilmesi daha az. Zorlu rekabete yalnızca 8 firma katildi. Bunlardan biri Ardbeg'yi (viski) yapan şaraphane. Port Ellen'in doğusunda, güney sahilde yer almaktadır.

Ünlü içkilerin geçmişi XVIII. Yüzyılda başlıyor. Fakat o zamanlar, damıtıcı otoriteler tarafından otuz yıldır kapatılan kimse bilinmiyordu. Üretim 1815'de yeniden başladı. İşletmenin başı Mack Duglov cinsiydi. Onların öncülerinden farklı olarak, Mac Dougles lisansı ele aldı ve şimdi hiçbir vergi servisi onlarla bir hata bulamadı.

Isla Adası, bataklık topraklarında bulunur; burada turbadan gelen aromalar yere havaya kadar her şeyi emprenye eder. Bu nedenle, viski "Ardbeg" parlak, özel bir tada sahiptir. İçeceğin bileşimi deniz tuzunu içerir, bu deniz tuzu sadece bir girintili tadı hissettirmez, aynı zamanda yosun varlığı hissedilir. Muhteşem bir kompozisyon, dumanlı bir aroma ile tamamlanmaktadır. Geçen yüzyılda, şirket toplam kapasitesinin yalnızca üçte birinde çalışmayı başardı, bu nedenle ilahi alkollü tadı birçok gurme alamadı. 1981'de fabrika durduruldu ve işçileri kovuldu.

Ardbeg, 1989'da yeniden canlandı ancak 1996 yılına kadar yüksek talep görmedi. 1997'de marka tüm üretimle birlikte Glenmorange Louis Veton Moet Hennessy tarafından satın alındı. Yeni sektöre, girişim kapasitesini genişletmeye yarayan yaklaşık yarım milyon sterlin yatırım yapıldı. 1998'de tesis tam güçle çalışmaya başladı.

İçkinin sırları ve bileşimi

Ardbeg'in (viski) üretiminin gizemi sadece yenilikçi ekipmanların kullanımı değil, aynı zamanda manuel işgücü uygulaması içindir. İçki bileşiminde dikkat çeken arpa, bitkinin tabanına dağılmış durumda. İşçiler dikkatli bir şekilde karıştırır ve ilk sürgünler görünene kadar kendiliğinden çevirirler. Viski oluşturmak için, içki içilen dumanı füme kokuyu belirleyen turba dumanı üzerinde kurutulan malt kullanılır.

İnfüzyon sırasında, Ardbeg, yosun çeşnileri ve deniz buharı ile tatlandırılmıştır. Ürünün depolandığı depo, deniz kenarında bulunur, bu nedenle dalgalar sıklıkla varil fıçıları dökür. "Ardbeg" nin üretimi için sadece turba kaynaklı saf kaynak suyu kullanılmaktadır. Üretici fermantasyon süreci 2.5 gün sürüyor ve bu diğer üreticilerin çok daha fazlasını sunuyor.

Gaelic kökleri ile viski

Ardbeg markasının üçüncü canlandırılmasından on yıl sonra, 2008 yılında dünyanın Ardbeg Corryvreckan viskisini gördü. Corryvreckan isminin Gaelic kökü vardır. Scarba ve Jura adalarını birbirinden ayıran boğazın adı budur. Şişenin arkasında şaraphane ve boğazın notu olan bir harita var.

Whiskey Corryvreckan şarabı "Ardbeg" nin standart sürüm listesine dahildir. Kırmızı bir renkle yağlı bronz sarı bir içecek gibidir. Bu viski türü, kuru turba kokusu ile acayip iyot notası taşır. Gelişen içki açık bir gölge sarısı elde eder. Daha derin "dalmak", kurutulmuş meyvelerin aromalarını hissedebilirsiniz: kurutulmuş armut, incir, kurutulmuş elma ve kuru üzüm. Ancak Ardbeg Corryvreckan'ın lezzeti her yıl değişmektedir.

Soylu ve çelişkili çeşitlilik

Gurmeler arasında popüler olan viski Ardbeg Uigeadail'dir. İçkinin kokusunun ilk dalgası kükürt ve deniz dumanı aroması ile açılıyor. Sonra aşırı meyve amblemi geliyor. Kırmızı kırılgan elma, alıç, donmuş, güncel hurma ve tarihlerin tatlı bir tadı olduğunu açıkça hissediyor. İlk bakışta, bu kombinasyon ölümcül gözüküyor, ancak aslında tartışmalı olmasına rağmen çok asil.

Ardbeg Uigeadail, yağlı ve yeteri kadar yoğun olmayan bir vücuda sahiptir ve bu çeşidin tadı kokunun devamıdır. Viski, yerli tüketicilere Vishnevsky'nin tıbbi merheminin tadını hatırlatan uzun bir tat bırakır.

On Yıl Olds Whisky

"Ardbeg" markası hakkında konuşursak, Ardbeg (viski) ile 10 yıllık yaşlanma ilişkisini akla getir. Amber tonlarıyla doğal soluk renkleri ile ayırt edilir. Zengin ve zengin aroma, çikolata ve tarçın akorlarını birleştiriyor. Çarpıcı çiçek notaları kavun, füme balık, deniz suyu ve kahve ile güçlü bir sesle iç içe geçmiş durumda. Oldukça yoğun ve yağlı tadını alıyor - aynı bölümlerde, turba ve malt kendilerini gösteriyor. Dolayısıyla, "Ardbeg 10 years" (Ardbeg TEN) viski hem dumanın hem de acı ve tatlı.

Ardbeg bugün

Bugün bile Ardbeg küçük bir miktarda viski: yaklaşık üç yüz bin galon. Ve 2011'de Ardbeg, NanoRacks LLC (ABD araştırma şirketi) ile birlikte, meşenin varillerinde 2014'e kadar bekleyen içkilerin yörünge örneklerine gönderildi. Deneyin amacı, yerçekiminin alkollerin olgunlaşma süreci üzerindeki etkisini incelemektir. Aksine, ürünün tadından sorumlu olan terpenler üzerinde çalışmaktır.

Bu etiketin alkol döküntüleri çeşitlilik bakımından farklı olup, 28 tür vardır. Bazıları, uzak 1945'te kurulan özel kulübün sadece yönetmeliklerinden zevk alabildiler. Şarapçılık yeni sahipleri ürün için birden fazla ödül elde etmeyi başardılar.

Ardbeg adı altında üretilen içkiler toplayıcılar arasında inanılmaz bir popülariteye sahiptir. Yeni başlayanlar iseniz, bu viski'nin keskin, katı ve sert lezzeti, hayatınızın geri kalanında harika içecekler tüketme arzusunu hafifletebilir.

Ünlü viski diğer çeşitleri

Şişe başına üç bin rubleyi aşan viski çeşitlerinden Ardbeg'e ek olarak, başka döküntü türleri de var. Dolayısıyla, Ardbeg Blasda, deneysel bir içki olarak kabul edilebilir, çünkü neredeyse hiçbir turba aroması yoktur. Bu ürün, bu tür bir alkol için tipik olmayan hafif ve hafif bir tada sahiptir.

Yine de Ardbeg Galileo var - "Ardbeg" üretiminde bir yenilik. Bu çeşit fıçılarda muhafaza edilmiş, eskiden bir marsala bulunmaktaydı. Bu , içeceğin tadını benzersiz ve orijinal yapar.

Gurmelere göre

Whiskey Ardbeg incelemeleri ya sadece en iyisini alır ya da hiç olmaz. Alkollü içkiler hakkında çok şey bilen insanlar bunu muhteşem, eşsiz ve tekrarlanamaz bir şey olarak tanımlarlar. Alkol başyapıtlarında yalnızca zehirlenebilme yeteneğini takdir edenler, bunun kullanım ürünü için olmadığını söylüyorlar. Onun zevkini beğenmiyorlar. Ancak böyle değerlendirmeleri çok azdır. Sonuçta, çoğu gurme "Ardbeg" çok seviyor ki, onsuz tek bir ziyafet hayal edemiyorlar.

İçkinin hayranları, tadını ve aromasını sürekli övüyorlar. İçkinin eşsizliğini ve benzersizliğini not ediyorlar. İnsanlar, tadın unutulmasının mümkün olmadığını söylüyorlar. Buna ek olarak, pek çok kişi ve bunu yapmak istemiyorum, her zaman böyle lüks bir içki içilmeye çalışılıyor.