Basit ve lezzetli yemek - jambon ve peynir ile patates krep

Patates krep (özellikle geleneksel Belarus mutfağında bunları bilmek) oldukça popüler çanak pan-Avrupa pişirme (onlar - patates krep - krep, onlar aynıdır). Kelime "gözyaşı" fiilinden gelir, ama mücver ve krep patates yemeye alınan gıda her yerde bulunabilir - Amerika'dan Avrupa ve bizim enlem için.

peynir ve jambon krep

Kural olarak, rendelenmiş patates kabaca yapılmış Belarusians krep, tuz ve yumurtaları ekleyin. Ayrıca girdi ve un - nişastayı bağlamak. Ama en ilginç şey, bir çanak eklenebilir tat olması ve diğer bileşenler - örneğin, soğan, peynir, pastırma. Burada ve jambon ve peynir krep - tema üzerinde bu lezzetli ve lezzetli varyasyonları biri. klasik itibaren, onlar, öncelikle daha besleyici olduğunu farklıdır. Ve ikinci olarak, zengin bir tadı ve aroması ile, yumuşak ve lezzetli aldı. Eh, seni pişirmeye çalışalım?

jambon ve peynir ile patates krep: tarifi

Hemen rezervasyon yaptırmak gerekir: nedeniyle bu tarifi krep kullanılan un miktarı belli minimuma indirgenebilir rendelenmiş peynir. Ve tadı ile ekstra lezzet bize bir jambon ve peynir verecektir. Ve jambon ve peynir hamuru bir halde, üç ince bir kaba rende fiş olup patates krep yeniden patates (örneğin bir gıda işlemcisi ya da kıyma makinesine genellikle çıkıyor). aynı kök peynir ve jambon aşırı suyu ve krep üretmez anda daha lezzetli ve bütün gel - Kızartma sırasında ayrı düşmeyecek. Burada her şey sıvı gereksiz maksimuma çıkararak, nazikçe hamuru sıkmak gerektiğini pişirmeden önce beklenmedik bir patates püresi olarak çıktı edin.

malzemeler

(Bu amaçla bazı kullanım bitkisel yağ ve domuz yağı değil kızartmak için sert peynir çeşitleri, çiğ yumurta, un, tuz ve karabiber, yağ yarım fincan - - Biz 6 orta patates, yağsız jambon, 200, 200 gram gerekecektir domuz yağı, bu yüzden olacak oldukça otantik "ulusal" ürün), hizmet için ekşi krema.

Pişirme basit!

1. Bir kaba rende üç soğan gevreği ile Soyulmuş yumru (ekstra suyu - sıkmak). tuz ve biber karışımı yumurta ile karıştırılarak, tat. rendelenmiş peynir ekleyin - Böyle Kıyılan pancarlar artı ince Rezai (küpler veya şeritler) domuz jambon olarak.
2. dikkatli bir şekilde tüm karıştırma, un küçük bir bölümünü dökün. "Test" bir kaşık serbestçe akmasına çok kalın olsun olmamalıdır.
3. Iyice tava ısınmak, bitkisel yağ veya domuz yağı koymak dökün. Her arkadaşları belirli bir mesafede de kaşık patates karışımı yayıldı.
4. altın kabuk her iki tarafta görünene kadar Fry jambon ve peynir ile krep. Ve aşırı şişman kağıt mendil toplamak.
5. Tabloda sıcak veya çok sıcak çanak Serve ekşi krema dökme ve otlar ile serpin.

Birkaç ipucu

Karışım soğutulmuş puding keskin birkaç saat aşırı durumlarda krep diğer yemekler için bir bileşen olarak kullanımı olabilir, ancak sonra da lezzete kaybeder önlenmelidir. servis etmeden önce doğrudan kavrulmuş veya plaka üzerinde doğrudan tavada tarafından dağıtılan - En iyi krep inanılmaktadır.

Aynı zamanda, çok daha sonra (örneğin, bir fırın ya da bir fırın içinde bir toprak tencereye) özel bir yemek krep olacaktır. Kıyma (tipine lahana rulo) ait dolguları ile yaygın reçete yemekleri bizim bölümünde. Eğer puding vitaminok eklemek istiyorsanız, jambon, peynir ve otlar ile krep pişirebilirsiniz. Eğer taze doğranmış dereotu bir demet eklemem gerekiyor yukarıdaki temel tarifi, Bunu yapmak için, malzemeler ve hazırlık yönteminin her şey aynı kalır. Olur ve lezzetli, ve vücut için iyi. Herkese afiyet olsun!