Benzersiz panna cotta. Bu nedir?

en unutulmaz ayırmak için zor tatlılar çeşitliliği arasında. Bu özel bir yeri panna cotta kaplar. O ne İtalyanların farkındayız. Nasıl Evde benzersiz bir tatlı hazırlamak için? Unutulmaz hileler panna cotta hazırlanması nelerdir?

Geçmiş tatlı pişirme

Nerede gerçek panna cotta bize geldi? o ve ilk tatlı benziyordu nedir? Panna cotta - gerçekten enfes ve lezzetli bir tada sahip bir İtalyan lezzeti. Yarattığı yıllar önce de bilinmeyen bir kasaba Kuzey İtalya - Piedmont. Bu ilginç tatlı kesinlikle hiçbir şeker ile hazırlanmış önce. Bunun nedeni, yüksek maliyetli olmuştur. İnanılmaz tat ve aroma İtalyan panna cotta büyüledi. Evde böyle inanılmaz tatlı pişirmek için nasıl, bunlar çok değil biliyorum.

Panna cotta şeker eksikliği, aynı zamanda jelatin balık kemiklerin yerine sadece oldu. Bugün orada yemek birçok farklı varyasyonlar vardır, ama evde tatlı İtalya'da yalnızca klasik tarifi hazırlanmaktadır yüzden panna cotta, ekstra bir şey eklemek kabul edilemez olduğunu ilginçtir.

panna cotta en popüler türlerinden hazırlanması

Evde Panna cotta: efsane ya da gerçek? Benzersiz İtalyan tatlı en sık gurme mutfağı ve inanılmaz ağır pişirme ile ilişkili. Bu doğru mu? unutulmaz tat ve rafine sunumu ile Tatlı oldukça basit ve evrensel olarak erişilebilir tarifleri olduğunu. Eklenmesinin, panna cotta evde hazırlamak oldukça kolay ve hızlı bir şekilde. tatlıların hazırlanmasında en azından biraz tecrübeye sahip Her kişi, kendine bir sürpriz ve İtalyan tatlılık sevdiklerini olabilir.

her gün Panna cotta tüm dünyada giderek daha fazla taraftar haline gelmektedir. Farklı seçenekler tatlılar çok sayıda bulunmaktadır. Tüm takılar ve panna cotta büyüler. Evde bu tatlılığı pişirmek için nasıl, bu makaleyi anlamanıza yardımcı olacaktır.

Klasik panna cotta

Arkadaşlarınızın tatlı "panna cotta Klasik" hazırlayın. Nedir bunlar bilmiyor olabilir. Bu tarif için, İtalya'da hava tatlı hazırlamak olduğunu. Evde panna cotta klasik tarifi oldukça basit ve uygulaması kolaydır. İhtiyacınız inanılmaz lezzetli güzellikler hazırlamak için:

- Ağır krem iki bardak;

- şeker bir kap;

- jelatin on beş gram;

- vanilya iki çubukları ya da on gram vanilyayı;

- Taze veya dondurulmuş meyve ve sunum için meyveler.

vanilya panna cotta hazırlamak için, önce vanilya ilavesiyle birlikte düşük ateşte krem ısınmak gerekir. ısıtılmış kremsi vanilya kütlesi sonra, köpük olana kadar kırbaç karıştırıcı soğumaya ve gereklidir.

Bir sonraki aşama - jelatin ıslatma. Için bu amaçla, bu is dolu su oda sıcaklığında ve beklemek birkaç dakika kadar şişer. Daha sonra krem jöle kütle dökün ve jelatin tamamen eriyene kadar düşük ısı koymak gerekir. Karışım yumuşak olduğunda, tamamen soğumuş kadar, yirmi dakika için bırakmak gerekli olmaktadır. İstenen süre sonunda tekrar kırbaç çok alacaktır.

Gelecekteki panna cotta neredeyse hazır. Onun katılaşması için bir form hazırlamak için gereklidir. Için bu pişirme sonradan kolayca tatlı alabilmeleri, tereyağı ile gres gereklidir. talebi üzerine meyve ve çilek dibinde yerleştirilebilir. şekilde bir kaç saat için bir soğutucu olarak hazırlanmış bir karışım ve yeri dökmek gerekir.

tatlı tamamen sertleşmesini zaman, bu yüzden kaynar suda birkaç saniye şeklini düşürmek ve daha sonra bir tabak panna cotta koymak ihtiyacını gidermek için kolaydır. Bitmiş çanak talebi üzerine meyve ve çilek ile dekore edilmiş ve reçel dökün edilebilir. Tatlı ışık ve mükemmel tadı. Biz evde klasik panna cotta tarifi uygulamak oldukça basit olduğunu gördük.

Turuncu panna cotta

Kokulu turuncu panna cotta - ne olduğunu ve nasıl pişirilir? fanlar önemli sayıda bulunan bir diğer ortak varyant hazırlama panna cotta, portakal İtalyan tatlı olarak kabul edilebilir. Hazırlanması için ihtiyacımız:

- büyük bir portakal;

- iki tavuk yumurtası sarısı;

- inek sütü yarım fincan;

- toz halindeki şeker 25 gram;

- jelatin iki çay kaşığı;

- Oda sıcaklığında yarım su camı.

Turuncu panna cotta hazırlamak için, portakal kabuğu rendeleyin ve suyunu az miktarda sıkmak gerekir. Klasik tarifte olduğu gibi, su jelatin eklemek gerekir, ancak 5-7 dakika sonra portakal suyu jöle kütlesi ekleyin.

jelatin şişer yaparken, düşük ısı ve, karıştırma süt koymak giderek kabuğu ve pudra şekeri, meyve suyu ve yumurta sarısı eklemeniz gerekir. jelatin karışımı hazır olduğunda, tamamen kitle homojen hale bir su banyosunda koymak gerekir. Elde edilen karışım sütüyle karıştırılmış ve porsiyonlar halinde dökün edilmelidir.

Son adımda katılaşmasını tamamlamak için soğutma bölmesindeki tatlı kaldırmaktır. Hazır panna cotta meyve ve çilek ile dekore edilebilir. Ama bu tarifi turuncu olduğunu unutmayın, bu yüzden ekstra meyve ve çilek tadı bozabilir. Bu tatlı büyük tamamlayıcısı muz veya kivi olduğunu.

kalori tatlı

Son zamanlarda onların sağlık bakmak moda oldu, figür iyi görünüyor. Birçok tatlı diş şekil lehine tatlı tatlılar reddediyorum. diyet İster panna cotta? Kalori tatlı genellikle formülasyonun hazırlanması ile ilgili olarak, 300 ila 400 kalori arasında değişir. dikkatle diyet izlemek ve üzgün olamaz anlamaya ise - panna cotta, ayrıca diyet yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, daha az yağ içeren bir krem alıp yoğurt ile değiştirin. sağlıklı beslenme ile ilgili kitaplarda, kolayca bir "sağlıklı" tarifi bulacaksınız. Evde Diyet panna cotta kolay oluyor (fotoğraf tarifi ile bulmak kolaydır). Ve Şekilde merak etme, unutulmaz İtalyan tatlı tadını çıkarabilir.

unutulmaz tatlı

Panna cotta - milyonlarca hayranı tarafından sevilen İtalyan kökenli tatlı. Görünüşü güzelliği ve hafiflik ve özgünlük tadıyla büyülüyor. pişirin denemek için emin olun. Böyle inanılmaz bir tatlı kesinlikle dost ve akrabalarını memnun edecektir.