Bir tarif mi arıyorsunuz? Patates kızartması - ihtiyacınız olan şey

Ülkemizde ikinci ekmek saygıyla çağrılır. Belki de hiçbir sebze bizden bu kadar hoşnut değildir, masada o kadar sık ve çeşitli görünmemektedir. Birinci ve ikinci yemeklerin bir parçası, bundan da nişasta - ve tatlılar. Bağımsız bir çanak, bir garnitür, dolgu olarak, salatada bir madde olarak iyidir. Onun hakkında en sevdiğimiz patates hakkında daha fazla tür sözler söylenebilir. Patateslerden alınan yemek tarifleri yüzlerce (ya da belki binlerce), yemek kitaplarının sayfalarından ve şimdi internette sunulmaktadır.

Bugün, yemeklerden biriyle, patateslerin pişirilmesi hakkında konuşacağız Kızartmalar evde. Burada pek çok madde kullanmanız gerekmiyor; yalnızca patates, tuz ve bitkisel yağa ihtiyacınız var.

Tarifi. Patates kızartması. Dilimlenmiş dilimlerin kısa olmaması için tercihen büyük boy patatesleri alıyoruz, temizleyip suyla yıkamalıyız. Temiz patatesler, bulanık olmayan, pürüzsüz havlu ile silinmelidir. Diğer yumrular daha sonra, kalınlığı çok büyük ve çok küçük olmamalı şeritler halinde kesilir. Patatesin büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık bir buçuk santimetre. Kızartma tavasında, bitkisel yağ dökülür, çok ısıtılır ve burada kızartılmış patateslerin bir sonraki aşamasına geçmek mümkündür . Kesilmiş dilimleri tencereye eşit şekilde yaydık, ancak bir katmanda bulunmalı ve birbirlerine çok yakın olmamalıdır. Yağ, patatesleri örtmelidir. Patateslerin her taraftan eşitçe kahverengileştirildiğini görmek gerekiyor. İstediğiniz sonuca ulaşana kadar bir kenardan diğerine taşıyın. Patates kızartıldıktan sonra, bir süzgeçle çıkarırız ve fazla yağ boşaltmasına izin veririz. Öyleyse kıyılmış patatesleri kızartın.

Tarifimiz, çok lezzetli olduğu ortaya çıkarılmış patates kızartması , her ev hanımının beğenisine sunulacak. Patates kızartması süreci bir başka kızartma prosedürünü tamamlayacaktır. Kızartma tavasına taze yağ koyun, bir kez daha ısıtın ve şimdi hazırlanmış hafif kızartılmış patatesler, patates samanları hoş kahverengi bir renge dönüşene kadar bulaşıklarımıza konur ve kızartılır. Az miktarda yağda dondurulmuş patatesleri biraz tutarak yağın tekrar boşalmasına izin veriyoruz. Daha sonra masaya lezzetli ve zarif bir yemek servis edilir ya da herkesin gerekli miktarda kızartması alabileceği hazırlanmış sos ve yeşilliklerle, belki bir yan yemekle veya ortak bir tabakta ayrı plakalar üzerine döşenir. İşte basit bir tarifi. Patates kızartması tablonuzu mükemmel bir şekilde ve bir tatil günü ve bir hafta içi süslemeleri ile süslüyor.

Bu basit tabağı nasıl hazırlayabilirsiniz? Zamanlara ayak uyduranlara ve mutfak aksesuarları ve elektrikli ev aletleri alanlarında yenilikleri aktif kullananlar için, evde çok yönlü bir işareti var ve onu nasıl kullanacağını biliyor. Tarifi paylaşalım.

Bir çok değişkenli artofel kızartması basitçe tavada olduğu gibi hazırlanır. Süreç çok benzer. Patatesleri samanlarla temizleyip kesiyoruz, bitki yağını çoklu göz kaplarına döküp gerekli miktarda tuz döküyoruz. Patates samanını yaydık. "Pişirme" modunda, patatesleri otuz dakika hazırlarız, patatesleri çevirir ve on ila on beş dakika daha pişiririz.

Bu tarifi, kızartılmış ve kokulu olduğu için patates kızartması sayesinde birkaç özel kural bilerek biraz geliştirilebilir. Bitkisel yağ taze olmalı, o zaman patatesler acı tadmamalıdır. Ve bir başka ipucu: Fransız kızartmalarını bağımsız bir çanak olarak servis edin veya çatal bıçak, balık, biftek için garnitür haline getirin . Bizim tavsiyemize yapışın ve kesinlikle çok lezzetli, çıtır kızarmış ve çıtır kızartması alırsınız. Bu çanak diyetle ilişkilendirilemez, çok kaloridir. Ama bazen böyle lezzetli ve lezzetli bir patatesle kendinizi tedavi edebilirsiniz!