Fırında Domuz

Boyun - Çok yumuşak, nazik ve inanılmaz sulu et, sen sıcak olup olmadığını, hemen her şey pişirebilirsiniz hangi, sığır eti, domuz eti, ızgara ya da kızarmış.

Büyük miktarlarda et tüm parça boyunca yerleştirilmelidir yağ damarları, varlığına dikkat etmesi gerekir domuz boyun seçerken, bu nedenle zaman genellikle mermer olarak adlandırılır. Çok soluk ya da tam tersi, kırmızı parlak, bu nedenle altın ortalama olmamalı, çünkü etin rengine önerilen ödeme dikkati seçerek (et, yumuşak ışık ve nemli) Ayrıca, istediğiniz kesinlikle neyi.

Şimdi tarifleri aşağıda açıklanmıştır fırında, domuz boyun dahil seçenekleri çok geniş bir sayı vardır.

№1. Domuz otlar ve sarımsak ile fırında - bu seçenek çok fazla zaman harcamak istemiyorsanız olanlar için, ancak yeterli ve tatmin edici çanak şaşırtıcı tat oluşturmak için oldukça basit ve hızlıdır.

Malzemeler:

domuz (700 g) boynu

büyük patates (700 gr);

Adzhika (15 g);

Yağ (tercihen ayçiçeği: 100 mi.);

Sarımsak (6 ila 7 adet.);

Tuz, biber;

yemek pişirme cihazları:

Sarımsak soymak ve iki bölüme her kafasını kesti. Bundan sonra domuz boyun kesintileri yapmak ve bunların her sarımsak karanfil taktı. Sonra dikkatlice et 50 dakikaya kadar, marine etmek ayrılmak biraz karabiber ve tuz adzhika ve bazı durumlarda ovalayın. Bir saat boyunca fırında domuz boyun pişmiş olmalı, biraz işlem süresini azaltabilir. Buna karşılık, patates kesilmiş hazır olana kadar yağ ve çeşitli baharatlar ve fırında ekleyin. patates ve domuz boyun masada servis yapın, onların yeşillik ile önceden döşenmiş.

№2. Bu yemek ile kızılcık fırında domuz boyun tatil tablo için mükemmel bir görünüm olacaktır. Buna ek olarak, bir kez daha yaptılar yeterli ve sadece bir saat içinde hazırlanıyor.

Malzemeler:

domuz (1.5 kg) boyun;

Badem (sadece ham: 100 gram);

Cranberry (300 g);

Sarımsak (oldukça 1st kafa);

baharatlar;

Fesleğen, maydanoz, kişniş, dereotu (isteğe bağlı);

yemek pişirme cihazları:

İnce otlar ve fındık doğrayın ve kızılcık ile karıştırın. Elde edilen karışım, hafif bir tuzu ve biber oldu. Et biftek halinde kesilmiş, ancak (bir yelpaze gibi) sonuna kadar ve baharatlar ile ovmak. Sonra alınan kesikler bolca yeşil bir karışım başlatın. Sonra pişirme işlemine "et fan" karşısında bağlantı, o estetik bir görünüm korudu. Bu Domuz boyun fırın sonra daha sonra (240 ° C'de) bir saatten biraz daha az olmalıdır. Sonuç inanılmaz ihale, kendi suyunda et olacak.

№3. İnanılmaz lezzetli yemeğin - Domuz boyun yapılmış dolgular ile rulo. Domuz boyun fırında hangi yemeklerin başka varyasyonu.

Malzemeler:

domuz (1 kg) boyun;

Sert peynir (100 g);

Soğan (4 adet.);

Turşusu (6 adet.);

Dondurulmuş mantar (1 paket);

Mayonez (tat);

Dereotu (yeterli ışın 1);

kızartma için yağ (tercihen sebze);

Biber ve tuz (tat);

yemek pişirme cihazları:

oransal parçalar (yaklaşık 20 mm'lik bir kalınlık) üzerinde daha sonra ayrı bir kapta, onları kat, püskürtmek iyice plastik bir torbaya koyun ve domuz boyun kesti. Sonra birlikte ovmak turşu ince yeterli soğan doğranır ve peynir (rendelenmiş). Önceden çözülmüş mantar ve iyi bir güveç onları içine yerleştirin ve onlara biraz bitkisel yağ ekleyin. Sonra (zaten kavrulmuş) yay, salatalık ve peynir ile karıştırın. Bu tuz ve karabiber ve mayonez ile et kırık-off parçalarla fırçayla Sezon, merkezde doldurma koymak .. doldurulmuş olacaktır. Bir saatten fazla fırında pişirin. Boyun yumuşak ve sulu almalısınız fırında pişirilir. yeşillik veya taze sebze ile süsleyin.

Afiyet olsun!