Bunun bir doldurma ile tarifi çikolata köpüğü ve kek

Gurme tatlı, en ünlü Avrupalı mutfak biri hizmet edebilir sadece ayrı tatlı çanak, ancak kek için dolgu veya turta.

Reçete çikolata mus su

Bu krem sadece iki malzemelerle yapılır. hazırlama tekniği meselesi. Sadece tavsiyelerine uymak ve yakından vakit kırbaçlanan izlemelidir. Bu durumda, çikolatalı mus tarifi size mükemmel bir sonuç takdir edecektir. Bu işlemin avantajları kalori düşük bir krem veya yağ krem hazırlanması ile karşılaştırıldığında ve tatlı mükemmel şeklini koruması (ve bu nedenle önceden hazırlanabilir).

muhtemelen çeşitli likör ilavesi ile aynı reçete çikolata köpük su kullanılarak, farklı bir tat elde etmek için. Ortaya çıkan krem, (bunlar acılık koyu çikolata ile harmanlamak için yeterli tatlı olmalıdır) sünger kek sandviç tarzı için kullanılabilir ve sadece bir tatlı kahve temin edilebilir. Önemli olan - Doğru oranlarını gözlemlemek.

kakao (% 60) bir maksimum içerikli çikolata her 60 gram için sıcak su ve kaşık çözeltisinin 50 g almalıdır. Yani iki küçük tatlı bardak espresso bir fincan boyutu için yeterlidir. Büyük seriler mus notu hazırlarken: bu durumda daha az homojen erimesi meydana gelir. Bu çikolata birkaç kez ısınmak için olabileceği anlamına gelir. başlatmak için kaynar su eklenir ve çiçek tacı ile çözülene kadar karıştırın, daha küçük parçalar halinde kırdı. Engelleme, bir mola yapmak için biraz zamana ihtiyacım - Bu noktada kitle sıkışmaktadır. bu sırada oda sıcaklığına kadar soğutuldu ve terk edildiğinde dövme yüksek hızda daha fazla karıştırıcı fırçalamak. İki dakika sonra çikolata kalınlaşır olduğunu göreceksiniz. Verilmesi, birkaç dakika durmak likör ekleyip tekrar çırpın. tarifsiz ipek dokulu Şimdi çikolatalı mus tarifi uygulaması olarak kabul edilebilir. Hemen servis veya buzdolabında hafifçe soğutmak bunu. Sen çilek kavrulmuş badem süslemek serpebilirsiniz.

kıyılmış pasta

Çikolata mus, yukarıda alıntılanan hangi tarifi, onlara kek şeyler için her zaman uygun değildir. doğranmış hamur paralel olarak o tatlı değildir. Bu amaçla klasik çikolata mousse tereyağı (aşağıdaki fotoğraf ile tarifi) hazırlamak için bize izin verin.

un fincan ve tereyağı yarım paketlerindeki hamur hazırlayın Kıyılmış. Ayrıca birkaç kaşıklarının soğuk su veya soğuk sarısı sürer. Soğuk tereyağı Kıyılmış ve kırıntıları devlete un karıştırmaya bıçak kullanın. Daha sonra su veya düzensiz sarısı dökün. Bu kütle, elastik bir yumru halinde oluşturulabilir sonra. Sonra form ve serin düz yuvarlayın. Yarım saat sonra, hamur kapsayacak şekilde parşömen kağıdı, ve üst dolum ağırlığı (örneğin, ham tanecikler) ve yirmi dakika pişir.

mus için bir su banyosu 4 fayans eriyip çikolata. ocaktan çıkardıktan sonra, tereyağı bir kaşık ekleyin. Ayrı bir şurup pudra şekeri, 100 g su ve dört kaşığı kaynatın. Pişmiş şurup 6 yumurta sarısı dökün ve fırçalamak birlikte. Kitle temizledi zaman mis kokulu alkol istiyorsanız, çikolata ekleyip. lezzet ile altı yumurtadan beyazlar ayrı şanti, çikolata kütlesi ile karıştırın hazırlanan vakıf içine dökün. Bir gün için buzdolabında soğutun.