'Charlotte'. Bir 'elma ile pasta' pişirmek için nasıl

Hala nasıl bilmiyorsanız bir "pasta hazırlamak elma" çok kolay olduğu gibi, sen, ne boşuna onu pişirme istedi varsayabiliriz. "Hayat", tarihinin Biraz "elmalı turta."

o bir sürümü var elmalı turta "pasta" güzel romantik efsaneleri uchastikov olma, onun adı var, kahraman olan elma pasta çanak pişirin, şef aşıktı ve sevdiği kadının onuruna onun adını verdi. Erken on dokuzuncu yüzyılda oldu.

Başka bir versiyonuna göre, "Charlotte" dolayısıyla George III eşi elmalı turta Kraliçe Charlotte'un adı, adına sürdürmekte, İngiltere'de On sekizinci yüzyıl sonlarında icat edilmiştir.

"Charlotte" kökeni başka bir sürümü tatlı "Charlotte" Fransa'da doğdu ve beyaz ekmek, muhallebi, meyve ve likör oluşan özellikle lezzetli bir yemek olduğunu belirtiyor. Bu tarifi yeterli deneyim ve sabır sahibi aşçı gerektiren, elbette, oldukça karmaşık ve girift olduğunu ve.

Maria Antuannetta Karem adlandırılır ve "Charlotte Russe" adlı bir kadın - Ama en makul işin sürümü ve XIX yüzyılın başında bizim kek, bir Fransız şef tarafından icat edilmiştir belirten edilmesi düşünülmektedir. Bu pasta isim ve ünlü Fransız karşılamak - yerine "bayan parmaklar" adlı ünlü bisküvi kullanarak, ekmek yerine istendi şef Auguste Escoffier, ve bisküvi bir katman olarak kullandığı Bavyera krem veya vanilya popsicles.

Bu makale bahsedeceğiz "pasta bir nasıl hazırlanacağını , annelerimiz, büyükanne ve büyük büyük büyükanneleri tarafından hazırlanan biri elma". Pişirme bir zekice basit - Sen "pasta" emin olabiliriz elmalı turta, kimseyi pişirmeye hangi.

Yani, eğer aniden misafirler indi ve "elma ile pasta" yapmak bu yazıyı hatırlar ve şimdi hazırlamak için nasıl başlayacağınızı bilmiyorsanız.

Nasıl bir "pasta hazırlamak için elma"

Bunu yapmak için 200 dereceye kadar fırında açmanız gerekmektedir. Bizim test için, un bir ons fincan hazırlamak için gereklidir ve sadece kadar şeker (kum), tercihen büyük yumurta iki seçilir ve evdeki yumurta, küçük ise, o zaman üç ya da dört adet gerekecektir. İki büyük elma veya 3-4 küçük. Bizim hamur, tabii ki, soda, sirke ve bitkisel yağ olmadan olmaz.

doğaçlama olarak tat ilginç bir deney biraz vanilya fısıltı veya tarçın bir çay kaşığı eklemek korkmadığını için, ayrıca biraz bal veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Elma "pasta" elma lezzet varlığını ima beri olağan elmalı turta, sen herhangi bir katkı koyamazsınız.

Bu yüzden hazırladık ve şimdi üç yumurta bölmek bir kase, yararlanmak zorundayız. Hafif köpük kadar çırpma başlayın.

dayak yumurta şeker ekleyin ve dayak devam eder, ancak yoğunlaştı. Sonra şeker ile dayak yumurta içine un doldurmalıdır. Daha sonra, bir çay kaşığı kenarında alınan (sirke sıcak kaynar su yerine oldukça mümkündür) ve daha çok dikkatli bir şekilde karışmaya başlayacaktır gereken sirke, kabartma tozu, söner.

Tüm hamur bizim pasta doldurma başlama zamanı, hazır. elma Ön dilimlenmiş, hafifçe üstüne yağlanmış olmalıdır yüksek formu, alması istenmektedir. Biz dilimleri veya küpleri, bizim elmalar, ancak önceden kesilmiş kafasını keser. Kes. Şimdi, konabilir onlar bizim hamur ortaya koyacak kat bir görünüş oluşturduk böylece formun alt üzerinde eşit olarak dağıtılır.

Eğer bir pişirme kabına hamur eklemek önce, sarsmak için daha fazla zamana ihtiyaç duyar. Şanti. Şimdi yavaş yavaş onları bizim elma "seks" dökün.

Her şey iki yüz dereceye ısınması gerekir şekli fırında geleceğimiz kek, yerleştirmek için hazırdır. Eğer fırına formu koymak önce, sıcaklığı yüz yetmiş dereceye düşürülmelidir.

Eğer pasta fırında kaldırmak önce, onun durumunu kontrol etmek gerekir. Bunu yapmak için, sadece bir bıçak veya kürdan ile kuru delmek. Kek hazırsa, bir bıçak veya kürdan bıçak temiz olmalı ve pasta istekli olmaması uyulması testi teyit edilecektir.

Şimdi dikkatle hazır "Charlotte'la" ile bir tabak şekline üzerine çevirin.

Eh, bu kadar! Sen nasıl yapılacağını öğrendik "elma ile pasta."

misafirlerinize "elma ile Charlotte'yi" pişirmeyi istenecektir eğer, kesinlikle onlarla yeni bilgi paylaşmak mümkün olacak.