Çikolatalı bisküvi kreması: en iyi tarifler

Çikolatalı bisküvi pastasının başarısı ve lezzeti sadece düzgün hazırlanmış keklere bağlı değildir. Çikolatalı bisküvi için en az rolü olmayan oyun ve krem. Pastanı benzersiz, nazik yapacak. Bu yazıda en ilginç ve rafine edilmiş kremlerin tarifleri toplanıyor. Bu seçim sayesinde, bir çikolatalı bisküvi için lezzetli bir krema yapmak zor olmayacak. Davranışınız için en uygun tarifi seçin ve kendiniz ve ailenin sevinci için pişirin.

Bisküvi için protein kremi

Basit, havadar, düşük kalorili - bir krem bile değil, bir protein mürekkebi. Oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmıştır. Krema ve tereyağı ile karşılaştırıldığında, bu basit ev kremi bir figür için en zararsızdır.

maddeler:

• İki bardak şeker.
• On yumurta akı.
• İki çorba kaşığı yoğun süt.
• 150 ml düz su.
• 20 gram jelatin.
• Bir çay kaşığı vanilyalı ekstraktı.

hazırlanması:

1. Önce, yumurtaları iyice yıkayın, sonra havluyla kurutun.
2. Proteinleri sarýlardan dikkatle ayýrýn. Proteinlerin kabının temiz ve kuru olması önemlidir. Sargıyı kitlenin içine sokmaktan kaçının.
3. Buzdolabında bir süre için yumurta akıları olan ambalajı çıkarın. Soğutulmuş protein çok daha iyi çırpılır.
4. Jelatinini soğuk suyla boşaltın, iyi karıştırın, şişene kadar yan tarafını bırakın.
5. Şişmiş olan jelatini tamamen eriyene kadar ısıtın. Kütleyi kaynatmayın.
6. Isıtmalı jelatinimi soyun, yoğunlaştırılmış sütü ilave edin. Oluşan kütlesi ısıya tutun, zaman zaman karıştırın, aksi halde topaklar oluşabilir.
7. Soğutulan proteinleri dengeli havadar bir köpük haline getirin, ardından kırbaçlamayı durdurmadan krema biraz şeker dökün.
8. Sonuç olarak, stabil protein zirveleri oluşturan bir kütle edinmelisiniz.
9. Jelatı proteinlere hafifçe dökmek ve tüm malzemeleri kırbaçlamak için kalır.

Kremalı krema

Çikolatalı bisküvi için bu kremi hazırlamak için, bu ürünlere ihtiyacınız vardır:

• 500 ml% 30 krem.
• 150 ml likör.
• Üç çorba kaşığı şeker.
• Eriklerin 200 gramı.

hazırlanması:

1. Prunes akşamları ile ele alınması gerekir: durulayın, kaynar su ile su.
2. Erikleri silmeden çıkarın, bıçakla veya makasla kesin.
3. Doğranmış hamuru likör ile doldurun. Bir çocuk tatili için pasta yapması gerekiyorsa, likörü tatlı bir şurup ile değiştirmek daha iyidir.
4. Kuru erikleri bir gece buzdolabında bırakın.
5. Ertesi gün şişmiş kuru erikleri bir blendır ile ovun. Kütlenin püre haline getirilmesi gerekli değildir, çok sık olmayan bir sıkışma tutumu almalısınız.
6. Ayrı bir kapta, soğutulmuş kremi çırpın, kademeli olarak şeker ekleyin. Kalıcı bir krem oluşana kadar karıştırın.

İki kitleyi birer birer karıştırmayın. Kaynamak için kek ilk önce budamak, sonra da krema yapmalısınız. Kremalı kremalı ve prunes'li çikolata bisküvi son derece lezzetli ve sulu olmaktadır.

sır

Belki de bu en kolay ve en hızlı seçenektir. Ayrıca, onu şımartmak imkansızdır. Hazırlanmasıyla, başkaları baş edecektir.

maddeler:

• 150 ml% 30 krem.
• 150 gram koyu renkli çikolata.

hazırlanması:

1. Kremayı kaynatın, ancak kaynatmayın.
2. Gazlı ocaktan sıcak krema ile kap çıkarın, koyu çikolata parçalarını koyun, karışımı karıştırarak son madde tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Soğuduktan sonra, krema pastanın yağlanması için gerekli olan kıvamda kalınlaşacak.

Gördüğünüz gibi, bisküvi için kullanılan bu krem basittir. Ancak, buna rağmen, böyle sırlar ile ıslatılan kek gerçekten lezzetli çıkıyor.

Yoğuşmuş süt kreması

Bu kremin tadı basitçe imkansız olduğunu açıklayın: sulu, şaşırtıcı, lezzetli. Deneyin, pişman olmayacaksınız.

maddeler:

• 200 gram tereyağı.
• 200 gram yoğun süt
• İki kaşık vanilya şekeri.

hazırlanması:

1. Yağı oda sıcaklığına ısıtın, sonra pürüzsüz olana kadar fırlayın.
2. Kırbaçlamayı bırakmayın, yoğun sütü dökün, şekeri dökün.
3. Ortaya çıkan krema kalın ve iyi şekillendirilmiş olmalıdır.

Çikolatalı bisküvi için fındık kreması

maddeler:

• 100 gram tereyağı.
• 150 ml süt.
• Yarım fincan şeker.
• İki sarısı.
• 50 gram kıyılmış fındık (fındık, ceviz veya yer fıstığı).
• Bir paket vanilyalı şeker.
• 10 gram nişasta.

hazırlanması:

1. Tarifteki tüm malzemeleri, yağ hariç, pürüzsüz olana kadar küçük bir kapta çırpın.
2. Karışımı bir su banyosunda ısıtın. Sürekli müdahale edilmelidir, böylece yanmaz, aksi halde bitmiş krem yanma kokusunu alacaktır. Kütleyi kaynatmayın, böylece süt koyulmaz.
3. Krem kalınlaşır koymaz, ezilmiş fındık ekleyin, karıştırın, sıcaktan uzaklaştırın, serin.
4. Yağı oda sıcaklığına ısıtın, karıştırıcıyla fırlatın. Hafifçe soğutulmuş bir krem ekleyin, pürüzsüz olana kadar fırlatın.

Bon tadı! Tatilinizin başarıya ulaşmasına izin verin. Kendinize ve ailenize sevgi ve zevkle hazırlanın!