Uskumru kızartılmış (tavada): basit yemek tarifleri

Uskumru kızartılmış (tavada) - günlük bir akşam yemeği için basit ve hızlı bir seçenek. Önce balı eritin ve aşağıdaki tariflerden birini kullanın.

Uskumru: yemek tarifleri

Kızarmış balık hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından popülerdir. Unla, meyilli kızarmış, soğanla sarılabilir. Her durumda, çanak lezzetli çıkacaktır. Uskumru için bir reçete.

maddeler:

• Soyulmuş uskumru (fileto) - 12 şerit (6 balık);
• Sarımsak soyulmuş - yaklaşık 12 diş;
• 1 limon;
• Tatlı biber - yaklaşık 100 gram;
• Ezilmiş balık unu;
• Tuz ve biber;
• Birkaç kaşık bitkisel yağ (kızartma için).

Uskumru nasıl pişirilir?

Kızartılmış kızartma tavada balık mükemmel bir öğle yemeği olarak görev yapacaktır. Adım adım talimatlar sunuyoruz.

1 adım

Önce balık kesmeniz gerekiyor. Kafayı kesin, içerileri çıkarın, kesin ve omurganızı ve kemikleri çıkarın. Hazır fileto kullanırsanız, doğrudan bir sonraki adıma geçin.

2. Adım

Filetoyu bir fincana koyun, biraz kırmızı biber ilave edin, limon suyu, tuz, biber dökün ve uskumru marinatını yaklaşık yarım saat koyun. Balıkları soğukta tutmak en iyisidir.

3. Adım

Ana ürün marine edilirken sarımsağı soyun. Bütün, kesmeden, bitkisel yağda kızartılması gerekir. Kama biraz kahverengileştikçe, bir kenara koyun. Bir kafa alıp pişirirsin.

4. Adım

Filizini marinadan çıkarın una koyun. Sarımsak yağı bir kez daha tekrar ısıtıp içine balık yerleştirir. Her iki yanında birkaç dakika ateşte tutun. Kızarmış uskumru kızartma tencerede sarımsak ile sıcak servis edilir. Çanak, herhangi bir sebze salatası ile iyi geçiyor.

Uskumru soğan ve limon ile kızarmış

Bu tarifi hızlı bir akşam yemeği hazırlamak için mükemmeldir.

maddeler:

• Uskumru karkası - yaklaşık 500 gram ağırlığa sahip 2 parça;
• Kızartma için bitkisel yağ (ayçiçeği, zeytin) - yaklaşık 40 gram;
• Bir orta boy limon;
• Bir büyük soğan kafası;
• Biber, otlar, tuz.

Hazırlama teknolojisi

Uskumru porsiyonlarına ayırın. Onları biber ve tuz karışımı olarak alın. Kızartma tavasında, yağı ısıtın ve içine uskumru koyun. Kapağı kapatın. Orta derecede ısıyı ve kızartmayı açmadan çevirin. 10 dakika sonra, balıkları limon suyu ile döktürünüz, çevirin, doğranmış soğan serpin ve kapağı tekrar kapatın. Uskumru 10 dakika içinde hazır olacak. Yemek, kıyılmış maydanoz ile serpin.

Uskumru Kızartma (kızartma tavasında) ile krema

Gerekli malzemeler:

• Bir orta boy uskumru;
• Birkaç kaşık (5-6) buğday unu;
• Kremanın ambalajlanması (yaklaşık 300 ml);
• Kızartma için yağ (sebze ve krema) - Her çeşit 25 gram;
• Bir demet dereotu;
• Biber, tuz.

Hazırlama teknolojisi

Balık gövdesi yapın. Her yarımı iki parça kesin ve un içine koyun. Kızartma tavasında, sebze ve tereyağ karışımını ısıtın. İçine balık parçaları koyun ve her iki tarafında 5 dakika kızartın. Dereotu ince kıyılmış. İkinci kızartma kabında krema dökün ve dereboyu serpin. Yaklaşık 5 dakika pişirin, krem nazikçe koyulaştırılmalıdır. Tuz ve biber. Kızarmış usküplük parçaları krema ile kızartma kabına kondu. 5 dakika pişirin. Çanak hazır. Tabaklar üzerine serinerek garnitür olarak haşlanmış patates, pirinç veya taze sebze salatası sunabilirsiniz.