Domuz pirzolası nasıl pişirilir?

Narin ve sulu et rulo ile içi dolum - bu hem günlük hem de şenlikli menüler için aynı olan çanaktır. Hazırlanma teknolojisi oldukça basittir, ancak belirli zaman ve sabır rezervleri gerektirir. Bugünün yayınını okuduktan sonra domuz etinden krep nasıl yapılacağını öğreneceksiniz.

Havuç ve peynir dolum seçeneği

Bunun zahmetli bir süreç olduğuna dikkat edilmelidir. Ancak sabırlıysanız ve istediğiniz şekilde yaparsanız, sonuç en cesur beklentileri bile geçecektir. İşlemi başlatmadan önce mutfağınızda ihtiyacınız olan her şeyin bulunduğundan emin olun. Domuz pirzola imal etmek için, daha da bakabileceğiniz fotoğraflar içeren bir tarifi, ihtiyacınız olan şey:

• Et.
• Havuç.
• Sert peynir

Elinizde bir çift karanfil sarımsak, tuz, mayonez ve karabiber bulundurmaya da dikkat edin. Tüm bu malzemeler yemeğin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlayacaktır. Ve miktarı aşçının ve ailesinin kişisel tercihleri ile belirlenen tuz ve biber sayesinde et taze ve tatsız olmayacaktır.

Kruchliki domuz eti: adım adım fotoğraf tarifi

Ön yıkamalı ve kurutulmuş kağıt havlular kalınlıkları bir santimetreyi aşmayan ince tabakalara kesilir. Bundan sonra onları bir mutfak çekiçiyle dövüp büyüklüğünde büyüdükten sonra biber ve tuz serpiyorlardı.

Eşit miktarda alınırsa, havuç ve sert peynir orta öğütücüyle ovulur ve bir kapta birleştirilir. Basından geçirilen sarımsak ve birkaç yemek kaşığı mayonez de gönderilir. Dolumun çok sıvıya dönüşmesi için aşırıya çekmemeniz önemlidir.

Fotoğraflarda bu yayında ele alınan bir tarif olan domuz etinden yapılı krep hazırlamak için havuç peyniri kütlesi dayak et tabaklarında döşenmekte ve rulo halinde sarılmaktadır. Tespit için her biri bir ip ile bağlanır. Ortaya çıkan yarı mamuller, sıcak yağda kızartma tavasına gönderilir, bitkisel yağlarla yağlanır ve hafif kızartılır. Serinledikten sonra, ipliği dikkatle çıkarıyorlar ve bir fırın kabına koyuyorlardı. Üstteki rulolar, az miktarda mayonezle bulaştırılır ve fırına gönderilir. Domuz eti iki yüz derecelik bir sıcaklıkta kesim hazırlayın. Çatlak bir kabuk göründükten sonra fırından çıkarılıp masaya servis edilirler.

Mantar dolgusuyla variant

Bu tarifi, çok katlı bir işaretin kullanımını ima ettiğinden ilginçtir. Üzerinde aromalı domates sosu ile oldukça hızlı bir şekilde sulu ve tatmin edici et ruloları hazırlamak mümkündür. Lezzetli domuz pirzola almasını sağlamak için, mağazaya önceden gitmeye çalışın ve gerekli tüm bileşenleri satın alın. Listeniz şunları içermelidir:

• Dört yüz gram domuz eti hamuru.
• Bir çift soğan kafası.
• Bir çay kaşığı nişasta ve granüle şeker.
• İki yüz gram champignons.
• Taze tavuk yumurtası.
• Dört çorba kaşığı bitkisel yağ.
• Bir bardak su veya et suyu.
• 50 gram sert peynir.

Ek olarak, mutfağınızda bir çorba kaşığı ekşi krema ve domates salçası da olmalıdır. Baharat olarak tuz ve yer fıstığı kullanılacaktır. Numaraları, aşçının ve akrabalarının zevk tercihlerine bağlıdır.

Domuz etinden Kruchenyki: multivarkta bir fotoğraftan oluşan bir tarifi

Ön yıkamalı ve kurutulmuş et yarım inç uzunluğunda plakalara kesilir ve bir mutfak çekiçiyle iyice dövülür. Bu şekilde hazırlanan domuz tuzlanıp biberlenir ve kenara konur.

Sıcak bir tavada, orta ateşte, bitkisel yağ ile yağlanmış, soğan ve kızartılmış yağ. Üç dakika sonra kesilmiş champignons eklenir ve fazla sıvı buharlaşıncaya kadar pişirilir. Bundan sonra, kızarmış soğan-mantar kütlesi temiz bir kaba yerleştirilir. Ayrıca kıyılmış haşlanmış yumurta ve rendelenmiş peynir de gönderirsiniz. Tüm tuz, biber, mevsim ekşi krema ve iyice karıştırın.

Her dövülmüş et parçasının ortasında ortaya çıkan dolgu yayıldı, makaraları rulo haline getirdi ve diş veya ahşap kürdan ile düzeltti. Yarı mamuller kızartma tavasında hafifçe kavrulur ve bir tabaka aktarılır.

Bitki yağı ile yağlanan bir multivarka tablası, toprak lambasına gönderilir. Altın rengi aldığında, et suyu, nişasta, şeker ve domates salçası karışımı kaba dökülür. Multivarka içeriklerinin kaynatılmasından sonra domuzdan neredeyse hazır spineller diş veya kürdan önceden bırakılır ve "Susturma" modu etkinleştirilir. Yaklaşık yarım saat sonra bir tabak masa masasına servis edilebilir.