Elma ve portakal reçeli. Kış için zamanında Pişirme

Her nasılsa, sonbaharda yaygın bir reçel bankalar üzerinde, bol miktarda potet hazırlamak için gerekli olduğunu inanç ve bütün bunlar, acil bir durum var. Hayır, modern mutfak ekipmanları küçük hacimlerde tatlı bir tedavi olmasını sağlar. Örneğin, reçel elma ve portakal sadece bir saatten fazla aynı multivarka yapılabilir. Üstelik raf ömrü yeterli (buzdolabında yaklaşık bir ay) olacaktır.

Multivarka yardım etmek

elma ve gerekecektir portakal reçel pişirmek için:

• elma sık çeşitli;
• portakal;
• şeker;
• tarçın;
• su.

multivarka her şey sizin fincan izin verdiğini ölçüde yapılır. Örneğin, bir 2.5 litre 10 orta elma, 3 portakal ve şeker 1,5 bardak eksik. Standart cam hacmi - 200 gram. Yani elma kabuğu ve dilimler halinde kesmek gerekir. Portakal yıkayın. tart reçel sevenler, soyma bırakabilir. Bir tatlı yemek tercih ederim ama biraz ekşi tadı edenler, temizlemek gerekir.

İnce portakal kıyılmış. kasenin dibinde dışarı atılmıştır Meyve, cömertçe şeker serpilir ve karıştırın. Tadı tarçın eklenir. Bir kez su üç yemek kaşığı doldurdu. Kapak sıkıca kapanır ve bir saat söndürmeye maruz bırakılmıştır. Sinyal sesinden sonra, dikkatlice karıştırın ve bir on dakika daha ısıtma için bırakmak gerekir. Bu tarif 800 watt gücünde uygunudur. rakam daha düşük, daha söndürmek gerekir.

gelenekler

Tabii ki, elma ve portakal reçeli herkes multivarka yapmak istiyor. geleneğin yiğitlerini vardır. Bu nedenle, klasik tarifi:

• elma ince doğranmış, yıkanır ve soyulur;
• Portakal yıkayın ve daha küçük kesilmiş;
• Bir tencereye koyun, iyice karıştırın;
• tencerenin dibinden ¼ fazla kaplayacak şekilde biraz su dökün;
• (En az 4 bardak lâzım 4 litre tavada) şeker ilave;
• Tüm karışık ve yavaş bir yangın koymak;
• portakal ile elma reçel pişirme sırasında, kaynama noktasına getirilmiş ve sürekli olarak karıştırılan değildir;
• Meyva çok kaynaşmak ve tutarlılık kalın reçel benzer olduğunda pişirme sona erdikten sonra, bir sitrik asit çay kaşığı;
• kavanozları sterilize ve reçel ile doldurun;
• Tüm kapakları kapatın.

meyve, taze mevcut ve yabancı maddeler olmayan olduğunda sezonunda reçel pişmiş edilebilir bu geleneksel tarifin bir avantaj. Buna ek olarak, kışın her zaman bitmiş ürünün bir şişe ve zevkle bunun tadı alabilirsiniz. dezavantaj soba uzun süre çok çalışmak zorunda kalacak olmasıdır. Eğer arzu edilirse her iki yöntem de bir araya getirilmiş ve Multivarki elma ve portakal sıkışması sadece küçük boyutu (0.5 ve 0.7 litre) bankalarda rulo edilebilir. Bu durumda, sitrik asit, bir koruyucu madde olarak işlev görecektir. Doğal ve zararlı değildir.

kışın elmalardan Lezzetli reçel ev yapımı koruyan hayranlarını memnun edecektir. Ayrıca, tüm bu her zaman lezzetli bir ruh ile pişirilir. bankalar sıkıca kapalı olduğunu dikkatle izleyin ve kapak levha duruyordu. Tüm şüpheli görünen boşlukları daha iyi kendi güvenlikleri için atmak.