Tavuk ve mantar ile Kek

her şey gibi çeşitli dolgular ile Pastalar. Onlar sadeliği ve şaşırtıcı tadı rüşvet. pasta için dolgu ile, aynı zamanda deneme yapabilirsiniz ve kesinlikle herkes onun istiyoruz reçeteli dolum, bulacaktır.

Eh, ben sunmak istiyoruz tavuk pasta ve mantar. pasta için hamur kimseyi uygun olacaktır. maya ve maya olmadan: Biz iki seçeneği göz önünde bulundurun. Bu nedenle, maya hamuru için ihtiyacımız: buğday unu (son çare olarak, tercihen üst sınıf, - birinci sınıf) 500 gram, 1 yumurta, yağ 50 gram, bir bardak su, kuru ya da 20 gram yaş maya, tuz, küçük bir şeker (hamuru yapmak hızlı) fermente ve yükseldi. tuz ve şeker ile yumurta çırpma, yumuşamış yağı (daha yüksek olmayan, 40 ° C, ya da maya sadece "kaynaklanmış" olmalıdır su sıcaklığı), sıcak su ilave karıştırın. Un, küçük kısımlar halinde ilave edildi ve hamur yoğurmak edildi. Gördüğünüz gibi, ben hamur olmadan hamur hazırlamak çok daha az zaman alır ve hamur böyle hazırlama sünger yöntemiyle itibariyle, ekşi almaz duyuyorum. Sonra sıcak bir yerde hamur kaldırmak ve onu yükselir kadar bekleyin. Yaklaşık bir saat beklemek zorunda kalacak.

mayasız hamurun üzerine tavuk ve mantar ile pasta hazırlamak için ihtiyacımız: un 400-500 gram tereyağı 100 gram (petrol yok ise, margarin ile tereyağı yerine), 1 yumurta, bir bardak süt, sönmüş soda, tuz ve şeker. Süt, tuz, şeker ve yumurta akı bir karıştırıcı ile yendi yumuşatılmış tereyağı ve unu ilave edin. hamur yoğurmak. 20 dakika boyunca buzdolabında Hasat. Hamur hazır.

tavuk ve mantar ile bir turta pişirmek iç hazırlanır. Biz gerekecektir: tavuk, tuz ve otlar için tavuk 300 gram mantar 20 gram ya da başka herhangi mantarları, iki büyük soğan, tereyağı 50 gram ve baharatlar. yumuşayana kadar tuzlu suda tavuk fileto kaynatın. tereyağında Mantarlar benim, parçalamak ve yavru. pişene kadar soğan, tuz, aroma ve yavru doğranmış mantar yayılması 5 dakika sonra. Haşlanmış fileto küçük küpler halinde kesilmiş ve mantar ile birleştirir.

Sonraki (hamur, belirtilen sayıda ve doldurma iki daire şeklinde bir pasta elde edilir), iki parçaya bölünmüş, hamur alır. Her kısmından itibaren tekrar hamur az miktarda kaldırmak - "kapak" olarak ayarlayın. Biz rezervuar içine hamur dışarı rulo ve tamponlar bırakarak bir yağlanmış forma giydi. Dolgu ve iki parçaya bölmek ve hamurun üzerine yayılır. Daire şeklinde hamur merdanenin kalan parçaları, doldurma ve zaschipyvaem kenarı kapsar. içeride tavuk ve mantar propeksya bir pasta için rezerv merkezi delik. 30 dakika boyunca fırında pişirin. Hepsi bu kadar, bizim kek hazırdır.

Pişirme teklif mantar hayranları için peynir pasta mantarlı. Hamur, mayasız yukarıda tarif edilen ikinci bir tarifi, kullanılacaktır. dolgu sağlamak için, ihtiyaç: taze mantar 300 gram, üç büyük soğan, peynir, tuz, bitkisel yağ, 100 gram. pişene kadar Mantar ve soğan, yavru parçalamak. iki bölüme Hamur bölmek: Bir diğerinden daha biraz daha büyük. üstüne yattı bir forma dışarı rulo çoğu ve koyun mantar doldurma, rendelenmiş peynir serpin. doldurma ile rulo üzerinden hamur, kapağın ikinci bir parçası, zaschipyvaem kenarları. merkezi de bir delik bırakır. 20 dakika değil, daha fazlası için fırında pişirin. Mantar pasta ve peynir çay tedarik edilebilir hazırdır.

Bu aynı tarifi pişmiş edilebilir On turta mantarlı bir test pasta "açık" olarak daha az gerektirecektir. Ve bunun yanmış olmadığını, yumuşayana kadar 5 dakika boyunca cheese cake serpin gerekir.

Doldurulmuş, elbette, deneme yapabilirsiniz. Ben tatlı için etten herhangi Topingler için, yukarıda mükemmel nitelendirdiler Test tarifleri. Mükemmel tatlı bir tatlı olacak meyve pastası. Yani fırında ve deney!