Mantar Mantar çorbası püresi - bütün aile için bir yıl boyunca tedavi

Mantarlar organizma için çok yararlıdır ve bunların çorba seviyorum. Bugün mantar sezonu için beklemek gerekli değildir, bu incelik zevk, mantar her süpermarkette satılıyor - dondurulmuş ve taze olarak. İşte lezzetli çorbalar için bazı tarifler vardır.

Mantar çorbası Mantarlı

şapkalar yararlı ürünler yıkandı ve dilimler halinde kesilmesi gerekmektedir. bir derin tavada, orta ateşte tereyağı ısıtmak yumuşayana kadar mantar getir. Başka tava kızartma yağı olarak güzel bir altın rengiyle de una. Suyun üç bardak ekleyin, iyice karıştırın - sıvı içinde topaklar olmamalıdır. yaklaşık 15-20 dakika boyunca karıştırmadan kaynatıp tavada ürünü ilave edin. Lezzetli mantar çorbası bir blender bütün karışım içinde öğütüldükten sonra gerçekleşir. Sonra, küçük bir tencereye dökün krema, baharat, iyi ısı yarım fincan ekleyin, ancak bir taşım kaynatın yoktur. İlk yemeğin sıcak servis edildi.

patates ile mantar çorbası tarifi

yumrular soyulmuş ve kesilir. püresi için (başka bir kapta) asetik asit, ve potoloch sebze drenaj, bir tencere içine koyun ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. kabuğu soyun soğan, yağda, keyfi olarak yavru kesti. yıkanmış ve doğranmış mantar, soğan, tuz ve girmek için biber ekleyin. Cook hazır olana kadar, blender fırçalamak. Elde edilen karışım patates ile karıştırıldı ve iki dökün ve bir yarım kase krema edildi. tatmaya baharatları ekleyin ve bir kez daha bir blender kullanın. Karışım ateşe koyun ve sıcak bir iyi, ama (krem haddelenmiş) kaynatmak yok edildi. uygularken, bazı bütün koyabilirsiniz kavrulmuş mantar dekorasyon için. Bu mantar hazırlanıyor var Mantarlı çorba.

tarifi ile domates ilk yemekleri Büyük bir tencerede bir miktar yağ ısıtmak yıkandı ve doğranmış mantar, doğranmış sarımsak, soğan ve havuç ekleyin. kısık ateşte 5-7 dakika Fry. Daha sonra, ileri kaynama noktasına, rendelenmiş veya bir metal elek domates (elde edilen domates püresi) eklemek küpler halinde soyulmuş patateslerin ekleyin. 5 dakika sonra baharatlarla pişene kadar su litre kaynatın dökün. Sonra blender fırçalamak ve taze pişmiş ekmek mantar ve tost veya dilimleri ile mantar çorbası hizmet vermektedir.

Lezzetli bir ilk kurs için Reçete

mantar Yarım kilo yıkayın ve bir et öğütücü içinde öğütülmesi gerekir. yağ ile Önceden ısıtılmış tavada hazır karışımı koyun ve temizlenmiş havuç ve soğan ekleyin. Kapak 45-50 dakika altında kaynamaya Karışım daha sonra 250 g su içine dökün ve kaynama kadar bekleyin. Ayrı bir tavada, yağ iki çorba kaşığı ısıtmak un kaşık aynı sayıda ekleyin. Karışım, altın kahverengi dönüştüğünde, kaynatın, kap sebze suyu (su, aynı miktarda kullanılabilir) ve bir litre süt dökün. mantar karışımı itibaren sebze almak ve parçalanmış odun hediyeler sütlü sıvı girer. Ayrıca, tüm yendi blender, birkaç yumurta ve tereyağı lezon ekleyin. Yani hazır mantarlı tüm mantar çorbası.

Sonuç

Verilen tarifler kolayca tür karnabahar veya kabak gibi diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz. Onlar da önceden haşlayın, Sonra birlikte tüm malzemeleri fırçalamak iyidir. otlar eklerken çorba daha baharatlı olacaktır. deneme ve oluşturmak için korkmayın.