Etli fasulye çorbası: tarifi

ağzından köpükler Herhangi beslenme uzmanı veya gastroenterolog ilk yemek yemek ne kadar yararlı her gün size ispat edecektir. Son yıllarda, yavaş ve yemek kaçak, biz sıcak bir şey ve sıvının plakasına düşünceli yavaş oturmak geleneğini ihmal var: Ve güven olan hevesleri bunu anlamak mümkündür. Vücudunuzun göre bizim tarafımızdan nezaketsiz! tarifi tek uzun vadeli çalışmayı gerektirir - - fasulye ıslatma ve sonra da bu sorun için çözüm yolu vardır böyle etli fasulye çorbası gibi pişirmek için çok zor değil. Ve geri kalanı - doyurucu, lezzetli ve sağlıklı. Şeker biraz yeme Tembellik ve alışkanlığını aşmak ve ilk yemeklerin faydaları ve zevk düşünmek zamanıdır.

fasulye en kolay çorba

en karmaşık olmayan seçeneği ile başlayalım. Eğer hızlı değil yaparsanız, çorba pişirmek etli fasulye. Reçete 0.5 kuru fasulye bardak veya yarım donmuş almaları tavsiye. Kuru fasulye akşam soğuk su ile ıslatın olmalıdır, bu yüzden daha hızlı yemek. Et 200 gram küçük bir parça kaynar su bir kap içine yerleştirilmiştir. Çıbanlar - Köpük çıkarılır, sonra et suyu ottsezhenny çekirdeklerinden dökülür ve bundan sonra, yaklaşık bir saat boyunca pişirilir. O pişmiş iken, şeritler veya küpler halinde kesilmiş doğranmış kızarmış soğan ve havuç, yapılan. neredeyse hazır fasulye, çorba üç patates koydu zaman küçük dilimler halinde doğranmış. On dakika sonra, kızarmış ve tuz ilave; Sarımsak sakıncası yoksa, bu aşamada, birkaç kıyılmış (ancak depresif!) zubochkov ekleyebilir. Çorba tam çantasında bir raddeye gelince, ateşlemesi taze otlar eklemek - maydanoz, dereotu ve o bir saat yaklaşık dörtte birini kapsadığı, ısrar etti.

(Aşağıda gösterilmiştir) konserve fasulye ile elde edilen çorbası daha kötü - Prensip olarak, herhangi bir tarifi konserve kuru fasulye değiştirmek mümkündür. Sadece son çare olmalıdır yatıyordu.

Bulgar versiyonu

reçete maliyetleri patates olmadan, ancak diğer sebzeler bulunmaktadır - Balkanlar sakinleri etli fasulye çorbası de bakabilirsiniz. kuru fasulye, 0.5 kilo gece boyunca tekrar ıslatılır. Ayrıca, seçilen et suyu kaynatın. bitkisel yağ kızartılmış rendelenmiş havuç, küçük koreschok kereviz, soğan ve üç büyük biber ile tolstodonnoy bir kapta. kahverengi gibi, salça, kızarmış bir çift yemek kaşığı ekleyin ve yaklaşık beş dakika boyunca bunu haşlanmış. Sonra, bu su boşaltılır ve sebze bir kapak ile örtülü yaklaşık kırk dakika boyunca tüm şirket kargaşadan fasulye, eklenir. fasulye hafif yumuşamış zaman, et suyu, belirtilen sarımsak (yarım düzineden dilim ya da bütün ya da kesilmiş plakalar), defne ve nane kaşığı dökün. fasulye tamamen hazır olmayacak kadar Pişirme düşük ateşte devam ediyor. ve bir kırmızı ve siyah - - tuz ve otlar cömertçe biber çorbası ile sezon kalın. Sıcak masaya taşıyın.

konserve fasulye çorbası

Herkes uzun bir emmek ve kuru fasulye pişirin sever. Ve bazen özellikle boyut olarak farklı ise, hardish kaynadı. Bu durumda, bir alternatif var: Eğer konserve fasulye çorbası yapabilirsiniz. Onun için, et suyu kemiğinde et pişirilir; hazır olduğunda, domuz (ya da sığır eti), ekstre kesilir ve geri yatırılır kemik çıkarıldı. patates tava yakalamak takozlar aynı zamanda ve paralel havuç ve soğan zazharki hazırlanıyor. o tavada istenen rengi elde edildiğinde, domates sosu fasulye ekleyin ve birlikte iki ya da üç dakika haşlanmış. brokoli 800 gram yarı patates aşamasında kap içine döküldü ve on dakika içinde dökülmüştür kızarmış. tuz ve baharat ekleyin ve üç dakika içinde yangın söndürüldü edilir ve çorba infüzyon için plaka üzerinde bırakılır.

Beyaz fasulye çorbası

fasulye İki fincan, geceden suya, sonra suya koymak durdu; Kaynamaya başladığında, kemikler üzerinde et koymak. kaynatıldıktan sonra köpük kaldırmak ve iki karanfil sıkışmış suyu soğan, girmiştir. Bir saat soğan atılır ve sonra, kemik et çıkarılması için kaldırılmıştır. Bu süre boyunca, bu iki küçük havuç, soğan ve kereviz zazharki yapılmalıdır. Pomyagcheyut - kaşık kırmızı sıcak veya tatlı biber dökülür. Bir tencerede, patates, kızarmış, dilimlenmiş et ve lahana 200 gram dört küp koydu kareler ufalanmış. yaklaşık çeyrek saat kaynatılmış toplanan "bir yığın" beyaz fasulye çorbası hemen sıcak servis. Ve - tercihen - taze otlar ile serpilir.

kavrulmuş sosis ile kırmızı fasulye çorbası

Ben fasulye bu tür beyaz biraz daha uzun pişmiş söylemeliyim. , Musluktan soğuk su ile durulayın, bir süzgeçten atmak, birkaç dakika kaynatın, fasulye yarım bardak su bir litre dökün ateşe koyun yine iki buçuk tatlı su litre ve dökün: Bu nedenle, hile gidebilir, süreci hızlandırmak için. Kaynar sonra, fasulye 20 dakika içinde hazır olacak. O andan itibaren onunla çorba kaynamaya başlar kırmızı fasulye. tarifi domates kızartma gerektirir. Yani, bir tavada büyük havuç zamanki hazırlanması ve iki lukovok orta büyüklükte, sonra domates iki küp (soyma ateş gerekli değildir) ve sarımsak, dilimlenmiş çevrelerin üç karanfili ekleyip edilir. Yahni sebzeler yaklaşık on dakika olacak. Zaman ayrılan fasulye, patates dilimleri 4 katacak zaman; 10 dakika kızartılmış ve bir sonraki kaynama sonra ilave sonra - sosis dört dilim, bir bitkisel yağ içinde ön kızartılmış. Pek çorba kaynatma yine, bir başlıkla, ocaktan alın ve on beş dakika demlenmeye.

Mantar çorbası fasulye

Eğer etli geleneksel fasulye çorbası ile çok rahat değilseniz, reçete mantarların ana bileşeni ile oldukça uyumlu tamamlanabilir. stryapaniya zaten tanıdık Başlangıç: haşlanmış fasulye (yeterli bir iki litrelik cam pota üzerine) batırılmış bir gece. fasulye yarım hazır ulaştığınızda, bir tencereye (veya "parça" et suyu tasarlanmıştır) tavuk koydu. Aynı zamanda, yaklaşık 200 gram kahverengi kızartılmış mantarların kadar krem (yarı) bitkisel yağ ayrı bir havuç, soğan ses zazharki edilir. Için neredeyse hazır fasulye patates iki küp eklenebilir ve on dakika sonra edilir - mantar ve zazharku. çanağı kapatmadan önce tuzlu ve otlar ile serpilir.

Hızlı çorba multivarka içinde

Ne yararı yemek yaparken gereksiz hareketler ortadan kaldırır gerçektir, bu cihazdır. ile çorba pişirmek için multivarka fasulye, ayrı ayrı hazırlamak için bir şey gerekmez: fincan yarım fincan batırılmış beyaz fasulye, beş doğranmış patates, ufalanmış soğan ve havuç eklenir içinde, bitkisel yağ ve su iki çorba kaşığı dökün - işaretine kadar. ve tüm - modeline bağlı olarak, birim "Söndürme" modu veya zamanlayıcı bir saat alınır "çorba" ya seçilir! Servisten önce, o baharatlar, tuz ve otlar ve daha fazla endişe renklendirmek için gerekli olacaktır. Sadece açıklama: Sizin veya ete gibi kırmızı fasulye çorbası, pişirme süresi artmış ve iki saat bir buçuk gerekiyorsa.