Ev yapımı kekler. Tarif lezzetli ve özgün

Akşam yemeğine lezzetli bir ek olarak, her zaman pasta da yapabilirsiniz. Ve bazen yemeklerden birini değiştirmek kolaydır. Mesela bir salata.

Peynirli kek. Dolumla reçete

Sıcak ve narin peynir kekleri yaratmak için, hostes 100 g sosis (tercihen haşlanmış), bir ampul, yarım kutu konserve mantar (popüler mantarları alabilirsin), 100 g peynir, az yağlı kefir, bir tutam şeker, az miktarda tuz ve soda, 2 su bardağı un ve bir kadeh ayçiçeği yağ. Bu miktarda içerik, sonunda 6 büyük kek verir.

Sosisin büyük bir ızgarada ovulması gerekir. Soğanlar yarım yüzük şeklinde kesilir ve daha sonra altına dönene kadar bir tencerede kızartılır. Ayrıca plastikler üzerine doğranmış mantar ilave edin. Bütün bunlar birkaç dakika kızarmış. Ayrı olarak peyniri sürdürün (tercihen bir öğütücü üzerinde). Bir kapta kefir, şeker, gazoz ve tuz karıştırın. Bu karışımda peynir ve un eklenir. 6 parçaya bölünmüş kalın bir hamur ortaya çıkıyor.

Her hamur düğmesi çok incedir. Içinde sosis, soğan ve mantar dolması koymak. Bundan sonra, hamur yarıya katlanarak kenarları yırtıyor. Bir kez daha, hazırlanan yemeğin üzerine, dönen bir pimle yürümek ve daha sonra fırın tepsisine göndermek gerekir. Fırında pişirilecek kekler yaklaşık yarım saattir.

Taze kekler. Yeşiller ile reçete

Olağandışı ekmeği pişirirseniz mükemmel bir atıştırma elde edilir. Bu tarifi Rusya mutfağına aittir. 2 su bardağı un, yumurta, yarım bardak su, biraz tuz gerekecektir. Dolum için bir sürü yeşilliklere (dereotu, kişniş, soğan, maydanoz vb.), 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı ve biraz kremsiye ihtiyacımız var.

Kek yapmak çok kolay. Tüm malzemelerin arasında hamuru yoğurmanız gerekir. Israr etmek için yarım saat yalnız kaldı. Bu arada, yeşiller çok ince doğranır. Arzuya göre yağ ve tuz ilave edilir. Testten yaklaşık 6-7 küçük ve ince kek çıkarmalısınız. İç tarafta doldurma yapılır ve hamur yarıya katlanır, kenarlar dikkatlice takılır. Kekleri kızartma tavasında kızartın, ancak yağ olmadan pişirin. Ekmeği ateşten kaldırır kaldırmaz hemen tereyağı bulaştırır ve yemek masasında sıcak servis yapılır.

ÇOCUK - düz kekler. Gürcü mutfağı için reçete

İnce pastalar mchadi çoğunlukla ekmeğin yerine geçer. Onları basitleştir. Bu yaklaşık 30 dakika sürebilir. Ve 2 bardak un (mutlaka mısır), yarım bardak süt, 2 çorba kaşığı tereyağ (krema), yumuşak peynir (örneğin suluguni), biraz tuz ve şeker ve bitkisel yağla keklerin kızartılması için sadece bir şey yok. Tarifin uygulanması basittir. İlk olarak rendelenmiş tereyağı öğütücü üzerine rendelenir.

Ayrı bir kapta un, süt (mutlaka ılık), yarım bardak kaynar su, tereyağı ve şeker ile tuz karıştırılır. Elinize çok yapışkan bir hamur çıkıyor. Bu nedenle, ellerinizi suda ıslatın ve krep biçiminde küçük kek yapmalısınız. Bu pastalar çok güzel bir altın rengi haline gelene kadar çok yağda kızartılır. Kavurma işleminden sonra kek yağın gereksiz kısmını emen peçete düşer.

Peynirli kek yapmak isterseniz, sıcak keklerin ortasında suluguni parçaları hemen eritin.

Meksika ekmeği. Tarif egzotiktir

Çıtır ekmek ekmeği ile herhangi bir ev hanımı doldurun. Test için sadece 2 bardak un ve yarım bardak su içmelisiniz. Fakat dolum için tavuk göğsü, tatlı Bulgar biberi (farklı renklerden daha iyi), soğan, ayçiçek yağı ve biber ile hazırlamanız gerekir.

Yumurta tozu bir Meksikalı düz kekte yoğrulmak zor değil. Elastik hamur çıkana kadar yavaş yavaş una biraz su dökmek gereklidir. 10 dakika yalnız kaldı. Ancak bitmiş kütleyi ancak 12-15 parçaya bölün. Sonunda çok ince bir kek oluşacak şekilde her biri dışarıya doğru yuvarlanmalıdır.

İyi ısıtılmış kızartma tavasında, her Meksikalı düz kek , bitkisel yağ kullanılmadan pişirilir. Gerçekten bir dakika içinde olur. Önemli olan pastanın tencerede kuruyamamasıdır. Aslında, önümüzdeki önemli şey, önce yapılması gereken, dolgunun pastaya sarım olmasıdır.

Yarım küre şeklindeki soğan, şeritler halinde kesilen Bulgar biberi ile kızartılır. Bütün bunlar yaklaşık 10 dakika pişirilir. Göğüsler plastiklerle kesilir ve burada da eklenir. Her şey istenir, biberli ve hazır hale getirilir. Dolum bir pastaya düşer ve sonra sarılır. Tabloda, çanak sadece sıcak bir biçimde düşüyor.