Gulaş - Popüler bir et yemeği ulusal Macar mutfağı. Ancak, çoktan mekansal sınırlarını aştı ve şef sadece pişirme sırlarını usta, profesyoneller ve ev kadınları hazırlar tadını gelmiştir. Bizim için bazı tarifler paylaşırlar.
gulaş çorbası
gulaş nasıl hazırlanacağı ilk yoludur: sığır 1 kg, patates 500 g, 200 soğan, domates g ve 100 g havuç ve biber aynı miktarda alınır. baharat ve baharat barberis, kırmızı biber, kekik, yenibahar biraz tadı, sarımsak 3-5 diş gerekli. Bir tabak klasik reçeteye göre 200 kuru kırmızı şarap g ve aynı miktarda su eklenir: Özellikle açık gulaş yemek pişirmeyi bilmiyorum olanlar için. teknoloji pişirme: et orta boy, doğranmış kıyılmış domates, patates kesik parça olmalıdır. havuç ve biber - soğan yarım yüzük ve sopalarla doğrayın. spadefoot veya doğranmış aracılığıyla Sarımsak sıkmak. Yüksek demir daha güçlü olan ışık döndürerek içinde bitkisel yağ (50 g) ve kızarmış et dökün. Bu 5-7 dakika boyunca, kısa bir süre olmalıdır. Sonra soğan ve sarımsak ekleyin ve 5 dakika daha sebzeler sekmesini pişirmek - Gulaş pişirmeyi üçüncü aşamasını. Sıcak olarak domates, havuç ve dolmalık biber konulur. 7 dakika geri dolduruldu baharatlar ve sıcak tuzlu, karışık ve kapak yaklaşık 5-6 dakika altında duran sonra. Sonra şarap döktü. Yangın vidalı, dökme demir, düşük ısıtma protomai gereken artık 15 dakikadır. Son olarak adlandırılan operasyonun dördüncü ve son aşama "nasıl Gulaş pişirmeye." Bu, patates bildirilen, su, bütün karışık tepesinde başka bir 25 dakika pişirilir kadar kaynatın ve kaynama noktasına getirilir. doğranmış yeşillik serpilmiş masada, böyle gulaş çorbası, üzerinde devam eder. Şaşırtıcı lezzetli, gurmeler için besleyici bir yemek!
multivarka Gulaş
detaylı önerileri ile başka kullanışlı tarifi nasıl pişirmeye multivarka içinde gulaş. Ürün bileşimi: Et - 500 gr patates - 4-5 adet, soğan - 1 baş lahana - 250 g Sarımsak - 6-7 karanfil, şeker - 1-1.5 art. kaşık domates - 3-4 yemek kaşığı. limon, tuz, baharatlar, otlar yarısını kaşık. Ekşi krema ve bitkisel yağ, yakıt. Geleneksel olarak, restoranlar ve kantinlerde sığır gulaş pişirilir. Et orta veya az yağlı seviyelerine ait olduğu yere Domuz biz durumlarda evde hazırlayın. Öncelikle, soğan doğrayın olmalı ve hafifçe şeker serpin. şeker inceliklerini farkında Birkaç ev kadınları sadece acı ve keskinlik kaldıracak, aynı zamanda çorba özel bir rafine tat verir. Soğan bitkisel yağ ekleyin Multivarki kaba konulur ve cihaz "Pişirme" modunda yerleştirilir. Fry ürün yaklaşık 15 dakika olmalıdır., Soğan bazen Karıştırma yanmış değildir. eklemek, sarımsak dökmek tuz takiben, sote 2-3 dakika sürer. ince şeritler halinde Domuz kesim, gönderilen ve 10-12 dakika zazharku işlenir. Şu anda cihaz seçeneği "Su verme" geçer. Belirtilen zaman domates bir kase içine konur sonra. Ürünler 6-7 dk kargaşadan devam ediyor. Sonra (ince küpler halinde kesilmiş o) patates dönüş geliyor. tepesinde su sonra, tüm ürünler 3 cm kapsamalıdır. Çivili baharat, tuzlu çanak. Seçenekler yarı pişmiş patates kadar kaynamaya, anahtarlamalı değildir. Sonunda yaklaşık altı saat önceden olduğu gibi haşlanmış lahana çorbası konur. Biraz daha şeker veya tuz konur, gerekirse Sonunda, limon suyu sıkılmış, ve kapanır. Gulaş ekşi krema ve otlar ile servis edilir.
Cook mükemmel ve mutlu!