yetişkinler hem de çocuklar gibi faydalı ve lezzetli incelik, - Yoğurt. Modern yaşam sadece lezzet ve raf ömrü yapay koruyucu kullanılarak artırılır olan güzel kavanozda kendi kurallarını, bu nedenle yerine doğal meyveleri dikte: Ürün bile hipermarket geniş bir rafta taze bir alıcı beklerken. Bu tür katkı maddeleri yoğurt kullanımı önemli ölçüde azalır. durumu düzeltmek için mümkün - yeterince anlamaya evde yoğurt yapmak nasıl.
Ne kadar yararlı ev yapımı yoğurt?
Aynı zamanda bir besin maddesi belirli bir dizi üreten bakterilerle yoğurda süt dönüşüm işlemi yararlı "kafa". canlı kültürleri içerdiğinden yoğurt Kuru maya hassas çalışır. onlar tarafından üretilen maddeler, insan vücudu için çok yararlıdır. yoğurt da ciddi bir doz vitaminler, protein, kalsiyum ve potasyum ihtiva eder. Bu nedenle yapı, ev ürün gastrointestinal sistem durumunu iyileştirir ve uygun metabolizmasını destekler. Bakteriler taze süt onu yeniden tasarladık: Yoğurt bile laktoz alerjisi olanlar için güvenlidir. soru ortaya çıkıyor: "Nasıl yapmak için evde yoğurt?" Bu oldukça basit ve hızlı. Yardımcı ekipman olmadan yapılabilir yararlı bir fermente süt ürünü: Hatta neyi yoğurt öğrenmek gerekmez.
Nasıl evde yoğurt yapmak?
Yani, yararlı bir içecek hazırlanması için süt ve mayayı gerektirir. Sen özel fermentler veya canlı sade yoğurt alıp kullanmaya hazır yararlanabilir. Böyle uygulamalarda kullanım için sadece kaliteli ürün uyacak, böylece sadece kanıtlanmış markaları seçmelidir. yoğurt hazırlamak için, süt kırk dereceye kadar ısındı ve hazırlanan marş eklemek gerekir. Karışım iyice karıştırılmış ve herhangi bir uygun şekilde fermente edilmiş - bir termos içinde, bir fırın fırın ya da şömine ve hatta sadece yaz güneşi minimum sıcaklık dahil. Sadece hazırlanmış gözlük içine süt dökün ve istenen modu koyun - bir yoğurt varsa, bunu yararlanabilirsiniz. yoğurt cihazı, bir ısıtma elemanı içerir gibi, büyük bir ev yapımı yoğurt varlığı anahtarı değildir. kaliteli bir ürün elde etmek için, bazı temel koşulları belirlemek gerekir. İlk olarak, steril bir kap kullanılır. kaynar su ile haşlanma için yeterli sterilize etmek. İkincisi, pastörize veya haşlanmış süt alır. pastörize süt pazarında ısınmak için yeterli deposundan, ancak satın kaynamaya gereklidir. Üçüncüsü, süt kabı dokunun ve kalınlaşma mayalanmaya yoktur. Eğer acele ederseniz, süreç bozuldu ve yoğurt çalışmaz. Son olarak, altı ila sekiz saat içinde meydana kalınlaşma, sonra, ürün buzdolabı içine de yerleştirilebilmektedir emin. Yani başka sırlar, evde yoğurt yapmak için anlamaya bilmek gerekmez, bu kadar. çabaların sonucunda katkı olmadan yemiş veya tahıl, meyve çilek ve tadı ile karıştırılabilir.