Fırında kek nasıl pişirilir

Fırında pişirilen balık , en lezzetli yemeklerden biri olarak düşünülür. Buna mükemmel bir tamamlayıcı olan ve yiyeceklere tadı ve aromanın kendine has bir dengesini veren çeşitli yan yemekler sunulmaktadır. Fırında pişmiş hake için yapılan tarifi çok popüler değildir, çünkü herkes bu balı doğru şekilde pişiremez. Bu nedenle, marine etme ve ısıl işlem teknolojisine kesinlikle uymak gereklidir.

malzemeler

Hazırlanmak için gereklidir:

• Büyük hake - 1 parça;
• Zevk ve rezene içeriği olan balıklar için baharat - 1 paket;
• Patatesler - 2 kg;
• Krem - 500 g;
• Pırasa - 1 parça;
• Havuç - 1 parça;
• Ispanak 500 g;
• dereotu;
• Peynir sert (500 g balık için - 50-60 g);
• sarmısak.

Ürünlerin hazırlanması

Havlamayı fırında pişirmek için önce balıkları öğütmeniz gerekir. Daha sonra iyice yıkayıp bir kağıt havlu ile silin. Daha sonra hazırlanan fileto, 3 cm'lik bir kenarı olan küpleri kesip, bir kaba koyun ve hafifçe krema ilavesi ile baharatta marine edin.

Daha sonra patates soyulur, aynı küplere kesilir, yarı pişene kadar kaynatılır. Bu noktada, defne yaprağı ve biber bezelyelerini kullanabilirsiniz.

Keşini fırında düzgün bir şekilde pişirmek için özel bir sos hazırlamanız gerekir ki bu sadece sade bir tabaka olmakla kalmaz aynı zamanda leziz kabukta pişirilir. Bunu yapmak için, sarımsak, maydanoz, ıspanak ve peyniri öğütmek için bir blender kullanın. Sonra küçük bir krem ekleyin ve iyice karıştırın. Sonuç olarak, karakteristik yeşil renkte homojen bir karışım elde edilmelidir.

Kızartma tavasında kızgın soğan halkaları ve havuçlu havuç aynı zamanda. Bu durumda bitkisel yağ kullanmak en iyisidir, ancak yalnızca küçük miktarlarda.

imi

Fırında fırında pişmiş hake filetosunun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için hemen hemen en geç fırın sayfasında yayılmalı ve sadece bir saatlik marine ettikten sonra. Önce haşlanmış patates tabakası, sonra kızarmış soğan ve havuç karışımı ve daha sonra balık gelir. Bu durumda, her yer iminin ardından, hepsini kremayla yağlandırmanız gerekir. Son aşamada, hazırlanmış bir yeşil sos ve peynir hazırlayın. Ardından fırını elle fırında pişirmek için fırın tabakasını folyo ile kaplamanız gerekir. Aynı zamanda mat görünmelidir.

fırında pişirme

Fırında, çanak yarım saat süreyle 200 ° C'lik bir sıcaklıkta olmalıdır. Daha sonra folyoyu çıkarın, ısıyı 160 º yükseltin ve balıkları başka bir on dakika hazırlayın. Keseyi fırında ve folyo olmadan fırında pişirebileceğinizi belirtmek gerekir, ancak küçük bir ısı kullanmak daha iyi, aksi takdirde balık kurur.

besleme

Tablaya, bu bulaşık, porsiyonlar halinde tabakalara ayrıştırılarak sıcak şekilde servis edilmelidir. Bazı ev hanımları, konukları tavana doğrudan bu tür balıkları sunmayı tercih ederek, konukları görünüşü değerlendirip doğru miktarda aromalı gıdayı ölçmelerini önerir. Kuru beyaz şarap ya da daha güçlü içecekler için uygundur. Bununla birlikte, soğuk bir formda dahi, sebze suları veya kompostolarla mükemmel şekilde eşleşen mükemmel bir tada sahiptir.