Fırında köfte pişirmek için nasıl

Süre basıldığında ve akşam yemeği için lezzetli bir şeyler anlamaya acilen ihtiyaç, özellikle köftesi genellikle kızarmış olduğu bir sır değil. Ancak, onları fırında pişirin daha iyi yeterli zaman, eğer. öyle bir şekilde pişmiş ev yapımı köfte sulu elde edilir ve ihale, onlar her yönden eşit aracılığıyla pişirilmektedir.

Nasıl fırında köfte pişirmek için? Öncelikle, düzgün, doğru oranlarda, doldurma karıştırmak gerekir. doldurma için sığır ve domuz bonfile, bir soğan bir pound alıp her şeyi eziyet. Daha sonra üçüncü bir kısım, beyaz çubuk soğuk su bir beher içinde ıslatılmış. Bunun onbeş yirmi dakika biraz sıkmak sonra kıyma ile karıştırılır ve. Ayrıca bir yumurta içinde sürücü ve tuz bir buçuk çay kaşığı ekleyin. Tüm boyut köfte bağlı olarak, on iki veya on beş parçaya bölünmüş doldurma. Köfteler oval şekil vermek ve tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine gönderirler. Yirmi dakika boyunca 180 ° C'deki bir minimum sıcaklıkta pişirilir. Ardından tavada bir bardak su dökün ve on dakika boyunca tekrar fırında gönderin.

Burger - çanak çok lezzetli ve peynir ile içli köfte, lezzetli iki kez.

Eğer pişirmek önce fırında cutlets peynir, sen doldurma yoğurmak gerekiyor. Dört gram olarak eşit oranlarda domuz ve sığır eti alın. ampul ile saflaştırılmış ve bir et öğütücü içinden geçirilmiş Başlıca, et ve iki diş sarımsak geçirilir. sığır tat tuz ve karabiber ekleyin, iki yumurta, iyice karıştırılır tüm bölünürler. bir dilim peynir, bir ya da iki santimetre küp şeklinde kesilmiş. kıyma köftesi bir daire biçimine ki, merkez peynir bir küp koydu. dolgu küçük bir kısmı, yüzeye atmayı böylece pirzola daha yuvarlak bir şekil verir. bir parça ile yağlanmış bir fırın tepsisine, bunları yatırın ve önceden ısıtılmış bir 200 ° C fırın içinde koyun. Kırk dakika sonra, bunlar çıkarıldı ve hizmet edilebilir.

peynir ile fırında köfte pişirmek için nasıl, zaten bulduk. Belki diğer eşit lezzetli ve özgün tarifleri vardır?

Elbette var, ve bir çok! Örneğin, buhar köftesi kabak ile fırında. bunların hazırlanması için ihtiyacınız olacak: sığır ve domuz eti üç yüz gram, genç kabak yere 1-200 gram, iki patates, sarımsak karanfil bir çift, soğan ve ekmek kırıntısı iki yüz gram ağırlığında.

Kabak, soğan, patates ve sarımsak eti ile birlikte temiz ve bir kıyma makinesine eziyet. , Emprenye etmek için beş ila yedi dakika boyunca sol yoğrulur ve kıyma haline karışık süt kırıntı (üçte bardağı) dökün. Tüm malzemeyi biber, tuz ve iyice karıştırın. Sonra biraz ritmi oval kek kapalı oluşturacak ve pişirme için paketin içine yerleştirin. paketindeki boyutlarına bağlı olarak 4-6 adet barındırabilir. Paket iki veya üç yerde deldi ve bir fırın tepsisine yerleştirilir, bağladılar. Önceden ısıtılmış 220 koymak pirzola ° C yarım saat fırında.

Bu arada, et, aynı zamanda sebze değil sadece olabilir. Örneğin, fırın havuç lezzetli Burger büyük bir kahvaltı olabilir. Onlar için ihtiyacınız olacak: havuç Bir kilo, şeker bir çorba kaşığı, irmik, yumurta beş yemek kaşığı tereyağı beş yüz gram. Havuç kaba rende temizlenecek ve öğütülür. Süt kaynamaya kadar ısıtılmakta olup, tereyağı ve havuç ekleyin içine şeker döküldü. On dakika kapağı ve güveç ile örtün. havuç İçinde yumuşak hale geldiğinde yavaş yavaş irmiği ekleyin. sürekli karıştırarak, bir on dakika daha pişirin. Daha sonra, havuç soğutuldu ve yumurta ile karıştırıldı ve kitlenin tamamen soğutulduğunda, köftesi oluşmaya başlar edilir. Bundan sonra onlar on dakika içinde ters çevirin ve başka on ya da on beş dakika ulaşmak için ayrılmak, iyi ısıtılmış fırına, bir fırın tepsisine yerleştirilir. Senden önce yağ ile serpilir fırında pişirme tepsisine cutlets pişirin.

Sen lezzetli hamburger ve afiyet!