Fırında sadece mantar değil, tavuk nasıl hazırlanır.

Neredeyse tüm şenlikli tablolar, kendi menülerinde tavuk yemekleri var. Sonuçta, kuş yemek tarifleri çok var. Fırında tamamen tavuk, dilimler için bir tarifi , tavuk filetalliğindeki salatalar , rulolar, mantarlı fırında tavuk vb. Olabilir. Bu tariflerin herhangi biri, şenlikli masayı süsleyecek, kalpten tedavi etmenize yardımcı olacak ve sizi harika bir hostes olarak tavsiye edecektir.

Dikkatinize "Polonya'da fırında Juicy tavuk" tarifini sunuyoruz. Tavuğun mantarla fırında hazırlanması. Hazırlanması için bir buçuk ila iki kg ağırlığında tavuk, 800 gr şampanya, 3 diş sarımsak, 1 litre hafif bira, ayçiçek yağı, 1 soğan, biber ve tuzu tadabilirsiniz.

Pişirmeye başlıyoruz.

Kuzugonlar yıkanır, ayçiçek yağında soğan ile kızarır. Sarımsak sıktı. Tuzu, sarımsağı, biberi karıştırın ve tavuğu dış ve iç kısımda rendeleyin, bir saat bekletin. Sonra tavukları mantarla doldurun, dikin, derin bir şekilde koyun, bira dökün ve folyo ile örtün. Yaklaşık 200 derece bir sıcaklıkta yarım saat pişirin, sonra ambalajımızı alın ve fırında pişene kadar, periyodik olarak dönün, bira buharlaşıncaya kadar. Tavuğu bir çanağa koyun, mantarları karnın dışına çekin ve onları kuşun etrafına yatırın. Yeşillikle süsleyin.

Tavuk fırında mantar - sadece lezzetli!

Pişirme için: tavuk, 200 gram şampanya, 100 gram ekşi krema, 2 soğan, 2 limon, 10 ceviz, 100 gram. Mayonez, 2 havuç, 3 sarımsak karanfil, bitkisel yağ, yeşil, biber ve tuzu tadın.

Pişirme.

Bir limonun suyunu sıkıştırın, tuz serpin, biber serpin, bir kaşık mayonez ekleyin ve tavuğu rendeleyin. Dolum hazırlayın. Havuç rendeleyin, soğanları ringe kestikten sonra mantarla birlikte kızartın, küp şeklinde kesip, yağda, tercihen sebze ile kavrayın. Tuz, biber, bir kaşık mayonez ekleyin ve karıştırın. Bu doldurma eşyaları tavuk, bir kola koyun ve 180 derece bir sıcaklıkta bir saat pişirin. Sos hazırlayın. Sarımsaklı sarımsak, yer fıstığı, mayonez, ekşi krema ekleyelim. Iyice karıştırın. Tavuğu fırından çıkarın, kolu kesin, sos dökün ve 30 dakika daha fırında pişirin. Servis etmeden önce, limonla süsleyip otlar serpin.

Lahana'da mantar ile fırında tavuk.

Yemek için şunları yapmanız gerekir: Büyük yağlı tavuk, lahana turşusu - 250 gram, 3 büyük blok, 200 gram füme, beyaz şarap - 200 gr, un çorba kaşığı un, çorba kuzusu turp, yarım çay kaşığı marjoram ve kimyon, tuz ve beyaz biber .

Pişirmeye başlıyoruz.

Akşam, kaynar su ile tavuk, kurutulur, tuz, karajen ve marjoram karışımı ile ovuşturulur. Bir gece bırakın. Lahana kesip, ince doğranmış elmalarla karıştırın ve bitkisel yağda bal agarikleri ile kızartın, tavuk doldurun ve dikin. Bir fırın tepsisine koyun, yarım bardak şarap dökün, yarım bardak su bir fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin ve düzenli olarak yağın üzerine dökün. Bir saat sonra, yanında bir bütün elma koyun, sıcaklığı 150 dereceye indirin ve başka bir 30 dakika daha pişirin. Tavuğu çıkarın.

Sos hazırlayın.

Elma kemikleri çekip bir püre haline getirip eskimiş yağ ile kızartın, un ekleyin, şarap dökün, biber ve tuz ilave edin. Şarap buharlaşıncaya kadar kızartın. Tavuk yerken kısımlara kesip sos serpin.

Salata "Zümrüt" özgün, basit ve lezzetli.

Yemek yapmak için: 200 gram tavuk filetosu, 3 yumurta, 1 soğan, 100 gram. Sert peynir, çukur olmayan 150 gram yeşil üzüm, 200 gram mayonez, marul yaprakları.

Hazırlanışı: Tuzlanmış suda kaynatılmış filetolar küçük küplere kesilmelidir. Sonra soğanları küplere kesin. Yumurta, haşlanmış ve sert peynir, ayrı bir ızgarada ayrı rendeleyin. Üzüm yıkayıp kurutun, yarım kesin. O zaman yeşil bir salata gerekir. Yaprakları pişmiş çanağın üzerine döşenmelidir. Katların üstü: fileto - soğan - yumurta - peynir. Her tabakanın mayonez ile bölünmesi gerekecek. Salatanın tüm yüzeyini aşağı doğru kesilen üzümlerle yayın.