İlginç sebze - pırasa, nasıl pişirilir?

sebzeler arasında bir kural, genellikle en önemli bir yer verilmez olarak Luke, ancak, değil her kadının yanlışlıkla çorba zazharku eklemek için unutursam, lezzetli bir yemek pişirmek mümkün olacak. soğan aile pırasa bunlardan biri çeşitleri, bir yeri vardır. Nasıl pişirin ve biz bugün öğrenmek ne.

Pırasa düzenli daha az acı olan soğan, bu yüzden bol miktarda çanak eklenebilir. işlerken onun acısını kaybeder ve çanak ilginç bir lezzet nüans verir. pırasa tabaklar tatlı ve ihale üretti ve lezzet çok yumuşak verir.

Yani, pırasa, nasıl pişirilir? tabii ki, tadı zorunda kalacak en temel salata, okçuluk sadece fanlar. kesinlikle kir kurtulmak için, kök alın ve dikkatle benim, hatta pırasa, bunun beyaz kısmının birinci tabakayı kaldırabilir. İnce bir kaseye koyun halkanın beyaz kısmını doğrayın ve bir kase içinde sonuna kadar parmaklarını fırçalamak gür soğan kitle idi. Şimdi biraz zeytinyağı ekleyin narenciye soğan suyu bir kaba sağ elini sıkmak, yarım limon gerekir. Sen rendelenmiş yeşil elma gibi ekleyebilir. Salata hazır!

Bildiğiniz gibi, soğan da aşağıdaki tarifi bunu içerecektir, elma tat harmanlayarak, yani. Önce sert haşlanmış tavuk yumurta kaynatmak gerekir. Soğanı alın ve halkalar halinde kesip bir kenara ayarlanır. Şimdi üç yeşil elma bir kaba rende, daha sonra aynı işlem sert peynir ile gerçekleştirmek ve yumurta ostyvshimi var. Bütün bu tabakalar tabak içinde yayılır: soğan, elma, yumurta, peynir. Geçen dokunmatik oldu - biz mayonez salata ince bir dere dökmek, bu çok yağlı değildi. Bizim salata yaklaşık iki saat boyunca buzdolabında demlenmeye sadece kalır ve masaya getirebilir, neredeyse hazır.

İnanılmaz lezzetli çorba pırasa yapılabilir. Yani, bir tavuk göğsü, yarım soğan, iki havuç, dereotu ihtiyaç - Bu et suyu içindir. her zamanki gibi pişirin: Meme kaynamaya başladığında, ateş düşürmek köpük kaldırmak ve orada sebze ve rezene saplarını koydu. 20 dakika orta ateşte pişirin, et suyu şeffaf ve kokulu olmalıdır. Tuz tatmaya.

Şimdi önceden dilimlenmiş pırasa atmak, kalın bir alt ayrı tava almak, nasıl sonraki pişirmeye? Çok basit: Birkaç dakika rendelenmiş havuç ile atmak ve kaputun altında hepsini pişirin.
Şimdi küçük küpler halinde kesilmiş, çift kartoshinu temizlemek ve fazla nişastayı sola ayrı pişirmek koydu. patates kaynamaya başlayınca, kaldırın. O sadece yarısına hazır olmalıdır.

yumuşak haline gelmelidir - Bizim pırasa ve havuç güveç kızarmış küpler halinde doğranmış tatlı biber atmak ve daha sonra kapağı kapatın artık yeter. anda hazırlandığı iken, biraz sarımsak ve favori baharat ekleyin.

En kısa zamanda kızarmış hazır olduğunu hissetmek gibi et suyu ile doldurun (ki daha önce elbette haşlanmış sebze ve tavuk eti, çekilmiş dan), küçük yeşillikleri halinde kesilmiş patates, atmak ve bir kaç saat demlemek verir.

, Neyi nasıl depolama hakkında pişirin, öğrendik, ve pırasa - oldukça tuhaf bitkisel olduğu unutulmamalıdır? O, herhangi bir doğal ürün gibi eğilimli çürümeye ve bu iyi değil, bu yüzden bu sebze yemekleri üç gün boyunca buzdolabında muhafaza edilmelidir. Çiğ pırasa yaklaşık yedi gün boyunca ve dondurucuda serin bir yerde yatıyor olabilir - en fazla dört aya kadar.

Ve pırasa içinde bulunan vitaminler sayısı bu sebze öncesinde soğan emindir. Leek orada karoten, ve ek olarak, daha fazla vitamin B6, C, B1, B2, PP, E. C vitamini için, pırasa yardımcı bağışıklık sistemini yeniden. o artar vitamin uzun süre boyunca saklanması. Bu 2.5 kat artar depolama kuru soğan C vitamini içeriğinin yaklaşık bir yıl için.

Bugün, bu sebze ile Yemekler lezzetli ve güzel kokulu, ama aynı zamanda çok kullanışlı değil sadece olması nedeniyle her zaman, herhangi bir masaya yol kat pırasa ile birkaç tarifleri, öğrendim.