Kabak Domuz: gurme

et ve sebze kombinasyonu uzun en başarılı kabul edilmiştir - tadı ve kullanışlılık açısından hem. Ve kabak birbirlerine domuz kadar iyi bir şirket. Aroma, tat, tokluk ve güzel manzara - Bir plaka üzerinde tüm!

Domuz kabak: bir tarif akşam yemeği için

Bu yemek basit ve kısa hazırlanmaktadır. Sebze ve et eşit alınır; İki kişilik bir aile için iki 300 gram için yeterlidir. küpler halinde domuz kesim aynı ortam, iki soğan ile Kabak - Tercih olarak, dört diş sarımsak kesilebilir, tek parça getirebilecektir.

İyi pirinç Yarım su bardağı yumuşayana kadar kaynatılır. Okçuluk zazharki, ardından eti ekleyin ve işlem yaptığı yıldırım kadar devam eder. sarımsak ile kabak dökün ardından, yangını vidalı ve bir saat yaklaşık dörtte wok içeriğini söndürdü. ikinci yarı irmik dökülür. On kapağı altında dakikadan - ve akşam yemeği hazır. kabak bütün bu domuz En taze sebze ve otlar altında "is". Turp, küçük domates, soğan kalem, kişniş - bu sezona göre.

Tatlı ve ekşi domuz için sos kabak

Ana bileşenleri et, sebze ve altın domates var. Sadece bir kilogram üçte birinden fazlasını alınan; katkı maddeleri eşit küp kesilir. İlk olarak, kızarmış domuz eti bile bronzluk. Camın kırmızı, yarı tatlı, üçte iki - o göründüğünde, şarap dökme. Buharlaşma sonra çok et karamelize verilen on dakika vardır. Hemen eklendi kabak ve - soya sosu yarım fincan. Beş kavurma dakika ve yangın biraz buğulanmış kabak domuz eti azdır. sebze yumuşatmak gibi, domates ekleyin. Sos zaten tuzlu olduğu için burada bu biraz tuz ile gerekli ve mevsim olmakla. Nihai hazırlık On on dakika verilir. herhangi bir garnitür ile ya da sadece sebzeli lezzetli vardır.

İspanyol tarifi

kabak kızartma domuz isteyenler için çok uygundur. fotoğraflarla tarifi mutlaka güneşli İspanya pişirme fanlar katılmaya ikna. Sen karkas iyi bir kısmı bir parça pound gerekir ve kabak sterlin biraz daha büyük dilim kesti. bir tutam tuz ile Sos kıyılmış diş sarımsak zeytinyağı ile ezilir, daha sonra burada iki sirke (şarap) ve kaşık kakule, biber ve kimyon ilave edildi. Yarım Elde edilen bileşim, her tarafta domuz sürülür ve gece boyunca bırakılır. tek bir halka bulbils yumuşatılmış kadar pripuskayut ertesi gün; Bir pişirme kabak dilimleri yerleştirilir, turşusu ve soğan kalıntıları üzerlerinde dağıtılır. Piramidin Üst et parçası olacaktır. Bu başyapıt Bake neredeyse bir saattir. Ve yemiş - çok daha hızlı.

"Akordeon"

Çok ilginç olan domuz dolması için fırında kabak. Sadece özel bir şekilde olması gerektiğini şeyler. Geniş bir kilogram kadar, bir hamur parçası paralel yarıklar insizyon (maksimum bir dikdörtgen benzeyen seçilir). Değil sonuna kadar böylece ayrı parçalar almamayı. Et tuz ve baharatlar serpilir. Kabak kesme plakaları kalın olmayan 0.5 cm'lik ve üç büyük yoğun domates - çevreler. Kabak eti şeklinde yerleştirilir ve domates üstündeki dökümlü ve yanlarda olduğu, kesikler gömülüdür - Kalan kabak. tasarım yarım saat pişirilir ve daha sonra bir saat başka bir çeyrek için fırına geri peynir tabağı üstünde ve tavaya yerleştirilir. sunumu "demet haline getirilmesi" için kesilirken ve bölümler halinde üretim bölümünün kolaylaştırmak erimiş peynir beslerken.

baştan çıkarıcı güveç

yemek pişirmek için bir tabak yaratılması anda yaratıcı ele alınmalıdır. Örneğin, kabak domuz iyi bir gurme layık bir tabak dönüşümüne yol açacağı yüceltti patates ve beşamel sos ile desteklenebilir.

en Kızartma ile başlayalım. jülyen - Onun için, soğan küçük kareler ve havuç kesti. İkinci - Birincisi, tava belli oldu ilk sebzeyi gider.

yağsız domuz 600 gram çok büyük küpler, tutam biber, küçük hindistan cevizi ve tuz ve şekil katlanmış ufalanmaz. İstenen zaman zazharki için olgunlaşmış - daha sonra kabak parçaları (yarım kilogram) ve (a kilogram kadar) patates ve orantılı buna eklendi.

Şimdi sos geçin. polpachki yağı, yaklaşık 100 gram, yavaş yavaş bir tavada eritilir. o hiss zaman un yarım fincan ekleyin. Hafif bir kahverengimsi elde edilinceye kadar şiddetli biçimde karışması gerekmektedir. iş spatula kesmeden, bir litre süt dökün. koyulaşıncaya kadar sosu pişirilir. Bunun sonunda bazı tuz, priperchivaetsya eklemek ve kalıplara dökülür. çanak yaklaşık 40-45 dakika bir fırına yerleştirilir. Kısa bir süre istekli önce rendelenmiş peyniri serpilir ve bir kaç dakika "akla getirdi". kabak Bu domuz - bu ayrı bir yemektir. doğrayın ve üstüne serpin: şirkette taze otlar eklemek mümkündür.

fantezi Burger

doldurma kabak ekleyin ve hatta sos olağan tarifi tamamlamak için ise köfte hangi kulaklar ottyanesh gurme değildir, elde edilir. orta boy kesilmiş soyulmuş bitkisel bir kilogram yaklaşık üçte bir et öğütücü içinden geçirilmektedir. kırdı değildir suyu Burger, kitlelerden sıkılır. Ayrı domuz pound sarımsak ve soğan kubbe üç diş öğütülmüş. Başka bir soğan ince kesilmiş ve kızarmış; zazharku alınan tereyağı altında yağ. Üç ön formun bağlı toplam kapasite yumurta sürülür ve baharat favori bir dizi ilave (- en azından bir tuzunu ve biber). değil çok büyük hamburger sarıldı ve fırında üçüncü saate göre çıkarılır bir fırın tepsisine, üzerine yerleştirilen gelen dikkatlice karışık kıyma sıçrar. sos için eşit miktarlarda krem, ketçap karıştırılır, üç kaşık ürünlerinin belirtilen sayıda yeterli olacaktır. Sos köfte ile doldurulur ve bir şekilde, bir saat bir çeyrek daha geri konur.