Kabak salatası: kış için tarifi. yerel kütük

Kabak - Benzersiz ve superpolezny sebze. Ancak nedense bunun hasat, birkaç kişi yok. metresi bazı ve dönmeye izin eğer, çok nadiren kabak salatası hakkında unutmayın. kış için reçete, en sık kullanılan - reçel, marmelat veya şekerlendirilm bu. Bazen hala donmuş balkabağı, ama bu fantezi biter içinde. diğer şaşırtıcı verir ait arada, çeşitli Bu sebze karışımı kış hazırlıklarını salatalar, ürün çeşitliliği ve tablo dekore edebilirsiniz - kabak hafta, ve tatillerde. Onların sıradışı tadı kesinlikle aile üyelerinin her keyfine varacaksınız.

Sadece kabak

İlk salata kabak tarifi Sunduğumuz kış başarıyla kendini başlayanlar olarak hareket edebilir ve diğer mevcut olan ve bu tür konserve bezelye, fasulye, mısır gibi soğuk bileşenlerindeki takviye edilebileceği üzerinde. Ana ürün ondan bağlandıkları tohumları ve filamentler, kesme cilt temizlenir. Sadece firma eti kalmalıdır. Bu kaba tuz olup buzdolabında, tablo soldan sağa bir gün serpin küpler halinde (yaklaşık iki santimetre arasında bir kenar ile), küçük kesilir. Ertesi gün dökülen: bir litre su bir üçüncü olağan sirke üçte iki şeker yarım fincan ve tuz iki çorba kaşığı bağlanır. iki kubbe ile tamamlanmaktadır küpler kabak, içine döküldü dolumu birkaç mermi siyah yenibahar, çay kaşığı tane hardal, defne yaprağı ve karanfil tomurcukları, bir çift (çeyrek veya kalın halka kesilebilir). erime ve dökme maddeleri soğutulur kadar toplu ısıtıldı. Daha sonra banka tarafından ayrıştırılır salata saat döküldü ve sargı kaynar su içinde sterilize edilir soğutulmuştur. dikişle sonra bir dolaba saklanabilir.

Kabak salatası: bir greyfurt ile kış için reçete

tek dezavantajı çok sofistike tarifi - soğuk ön formda saklanır. Hazırlanan toprak bitkisel küçük kesme Yarım kilogramı. limon kabuğu ile çıkarılır ve ince şeritler halinde kesilir, ve bunlar için bir marine hazırlanması. Bu kıyılmış taze zencefil bir çay kaşığı ile karıştırılır, şeker üç fincan (Bu gereklidir, çünkü endişelenmeyin: tatlı-baharatlı sos olsun) ve sirke bir kaşık. şarap değiştirilirse dahi daha lezzetli. dolum kaynamaya başladığında, yangın vidalanır ve kabak parçalarını daldırma. Beş dakika sonra, ocak kapatılır ve sebze ertesi sabaha kadar marine kalır. Yeni bir gün kabak gelişiyle birlikte üç dakika pişirilir ve soğutulur. küçük bir kavanoz salata genleşme iki meyve greyfurt hamuru ilave edildi. Plenochki ve kemikler çok dikkatli kaldırılır. Hala geleneksel kalın plastik kapaklar olmak buzdolabında olacak salata tutabilir kapatın. Üç gündür hazırdı, 3-4 ay süreyle saklanabilir.

Salata "sebze sürü"

pişirin için, çok çalışmak zorunda ama ona çabalarını övmek için kışın kendisini yorgun alamadım. Ve ailen de defalarca "teşekkür ederim" de. Bu tarifte, yarı ince şeritler halinde kesilmiş havuç kilo ve soğan bir kilogram üçte kabak bir salata hazırlamak - orta boyutlu küpler. Bitkisel kızarmış; onlar hafifçe kızarana zaman, dar küpler halinde kesilmiş kabak iki kilogram, koydu ve biber pound, şeritler ufalanmış. tüm sönmüş olsa da, bir blender yardımıyla domates bir kilo domates püresi yaptı. kabak yumuşatmak için zaman tavaya dökülür. şeker yarım fincan, kişniş tohumu, sirke iki çorba kaşığı - hemen yaklaşık yirmi dakika (her zaman olduğu gibi, tat) tuz ve biber döküldü ve sonrada. ısınmanın Beş dakika daha - ve kabak ve diğer sebzeler ile havuç salatası, sıcak steril bankalar, katlanmış yaygınlaştı ve raflarda yayılır soğuduktan sonra.

Fasulye, kabak eğlenceli

küpler halinde kesilmiş kabuklu kabak İki kilogram, yeşil fasulye kilogram - değil çok uzun parçalar, tatlı biber yarım kilo - şeritler. sarımsak üç başlı domates yarım kilo itibaren (kıyma makinesi veya blender) dolduruyor. Bu tanıtıldı: bitkisel yağ, şeker, bir bardak, tuz üç yemek kaşığı, sirke yarım fincan ve doğranmış dereotu yarım fincan bazıları hala yeşil ile. dilimlenmiş sebze ve güveç yaklaşık 50 dakika dolu Pansuman. Sıcak kitle konteynerlere paketlenmiş ve hemen takılı.

vitamin büküm

Sadece kullanışlı ama aynı zamanda çok kışın lezzetli salata bir kilogram tüm malzemeyi alırsak, elma, kabak, domates ve patlıcan yapılabilir. derisinden Sinenkie kabak zamanki gibi işlenir, muaf değildir. Hem bitkisel kesim çubukları. Elmalar, bunlar küçükse - deriyle ince dilimler halinde ancak tohum olmadan. Dereotu maydanoz ince, fincanlar püresi şeritler, domates ve sarımsak karanfil bölünmüş büyük kırmızı biber (bir bardak almaya yeşil) kıyılmış. Bu ayçiçeği yağı (iki fincan), sirke ile takviye edilmiş, geniş bir kap içine dökülmüş, - kesinlikle elma (yarım fincan), şeker, bir cam, biber ve kaba tuz beş yemek kaşığı (kime gibi çok için). dökme kaynar zaman, yaklaşık bir saat boyunca salata ve güveç tüm bileşenlerini indirdi. ön kalıp banka bölünür sonra, bükülmüş ve zarf olup. Nasıl soğumasını - dolap temizlemek mümkündür.

Olağandışı çabuk salata

o 3-4 gün içinde mümkün olacaktır Deneyin, ama soğuk hava önce bu zevki ertelemek daha iyidir. Kilogram kabakgiller küpler cam şeker ile sürgü ve tuz üç kaşık çözündürüldü kaynayan bir litre su, içine yerleştirilmiştir. 10 dakika tatlı biber (2-3 adet) kaynayan kabak ilave sonrası, kareler kesilmiştir. yeşil bezelye bir bardak - Neredeyse hemen ince doğranmış maydanoz ve yedi chesnochin ve arkalarında dökün. Dondurulmuş kullanabilirsiniz. bitkisel yağ yığını ve sirke bir fincan dökülür sonra. On dakika sonra, lezzetli bir kış için salata ambalaj için hazır. Sıcak steril kaplar içine parçalanır ve hemen devirdi. Sterilizasyon soğuk depolama, hem de gerekli değildir.

kabak Lahana turşusu

Çok vitaminler ve diyet salata gibi bir yemek. Lahana ve kabak - genelde ideal birleşimidir. Weight Watchers için büyük üzüntü offseason için bir kırılma oldu. Ancak, kalıcı iyi aynı kapasitede Bu sebzeleri mayalamak ve kış aylarında bile iyi durumda rakam korumak için devam edebilir. temel teknik dekapaj lahana için aynıdır. ince parçalamak lahana Üç pound, (sadece bir pound için) kabak hamuru büyük losyonları. Ayrıca üvez (sonra birkaç dakika kaynar suda dalmış çilek yarım fincan) ekleyebilir. Karıştırma kabı boyasının 150 gram, üç kaşık çilek kimyon ve zemin kırmızı biber. lahana ve kabak Rowan oversleeping ve baharat karışımı sıkıştırılmış tabakalar halinde bir emaye tencerede. boyunduruk üst üste ve lahana suyu hafta ılık bırakmalıyız. o serin bir yerde yeniden düzenlenerek başlar sonra sizin tarafınızdan kullanılacak.

İçinde şüphe Bu sebze düşünmek bile, salata kabak en az bir kez deneyin. kış için tarifi somutlaşan öz, daima ona karşı şüpheleri korusun seni.