Kış için Ana havyar kabak - bir tarif

Squash havyar ülkenin açığı galip Sovyet döneminden beri Ruslar tarafından sevilen ve bu ürünün neredeyse herkes için kullanılabilir olan yani. Dahası, bu bitkisel macun okul ve öğrencilerin diyette dahil. Elbette bu yana uzun bir zaman oldu ve işler son derece değişti. açığı biz unutmuş ve bugün eskisinden çok daha göze, ancak kabak havyar tat, "bir çocuk olarak," Biz asla unutmayacağım.

bugün raflarda mevcut bulunan ürün, uzak o günlerde teklif edildi ne, yani kendiniz pişirmek için deneyebilirsiniz. Squash havyar ev yapımı, tabii ki, çok daha yararlı sanayi üretimi aşıyor. Ama böyle yakından ziyaret yapışan tarifi için Birliği'ni hazırlarken olarak, bu her zaman işe yaramaz almak. Biz gizemli tarifi sırlarını ve gerçek bir kabak havyar pişirmeye şimdi çalışacağız.

Bu yüzden, aşağıdaki ürünleri almak: - 100 ml kırmızı biber - taze soğan 2 kg, kafaları soğan çifti, bitkisel yağ (tercihen ayçiçeği) 1H. kaşığı, taze domates - 4 adet (2 çorba kaşığı bir hacimde salça ile ikame edilmiş olabilir.). karabiber, sarımsak ve diğer tat ve arzu yanı sıra otlar, tuz, tereyağı (30 gram) ve şeker bir çay kaşığı: Mutlaka baharat gerektirir.

kışın hasat Bu ev yapımı kabak havyar, her masanın üzerinde mükemmel bakmak ve onun gençlik ve çocukluk hoş anlarla ilgili hatırlatacaktır. Ama bunun hazırlanması geçin.

Büyük delikli bir rende üzerinde Kabak, yıkama, soyun ve rendeleyin. Derin bir tava ya da güveç türü Kazanka her şeyi koyun. ılımlı ısı anda, (kabak suyu yeterlidir) su eklemeden kaynatma kabak getirmek. Sonra ısıyı azaltmak ve bütün sıvının buharlaşana kadar kadar pişirin.

Iken bir kızartma tavasında kabak buğulama yumurta, diğer bileşenlere kredilerin kadar evde geleceği. Yay ve ince bir bitkisel yağ içinde ayrı ayrı sotele dilim. domates ile öncesi kaynamış su duş, cilt kaldırmak ve daha sonra bir rende iyice sürüp şeker, siyah ve kırmızı biber ile birlikte soğan çıkan püresi ekleyin.

aşağıdaki gibi kış kabağı havyar Sonraki ev hazırlanır. tüm suyu buharlaşır olan kabak, için, ortaya çıkan zazharku ekleyin. Stir ve yüksek sıcaklığa getirmek (yağ yükselmeye başlar). Sonra kalan ürünler ve güveç en fazla 10 dakika ekleyin.

Ana havyar hazır kış için kabak, ama onun mantar, sen en azından yarım saat sterilize etmek eminiz korunması için bankalar hazırlamak gerektiğini, çünkü kabak kaputun altında depoda çok "seçici" ve genellikle bakıma muhtaç hale gelir. bankalar istekli olacak bitmez, sıcak yumurta onlara koydu ve mühürlü. Yani mükemmel bir ev yapımı hazırlamak çok kolay. Squash havyar, soğuk mevsimlerde açık, sadece geçmiş zamanların hatırlatır, ama aynı zamanda fantastik bir yaz! Şimdi bir ev yapımı kabak havyarı nasıl biliyoruz. eğer olacak Kışın bu lezzetli stok konserve, yeterli vitamin var.