Tavuk pişirme fırında uyluk. basit ipucu

Tavuk farklı şekillerde çok sayıda pişmiş olabilir ve internette bu konuda ipuçları ve tarifler çok sayıda bulunabilir. Ama nasıl lezzetli bir tavuk ve zarif bir tabak, zamanın en az harcama yapmak? Bu makalede adı verilen bir reçete dayalı gerçek bir başyapıt oluşturmak için söyleyecektir " Tavuk kalçalar fırında."

aşağıdaki gibi bu yemeğin en basit versiyonu. Su ile yıkanmış, altı ila sekiz tavuk uyluk, alın elde biraz kuru tuz ve biber de kaplanmış. Ayrıca sarımsak iki üç diş ezmek ve onlara et parçalarını ovmak olabilir - bu bizim çanak lezzetli bir tat ve netlik biraz verecektir. küçük soğan halkaları bir çift kesin ve ete ekleyin.

Şimdi yalnızca bir fırın tepsisine koyun onun kol, içine tüm koymak ve otuz beş kırk dakika önceden ısıtılmış fırında göndermek zorunda. Böyle basit bir şekilde, bir çok ihale ve sulu pişirilen fırında Tavuk kalçalar.

Ama pişmiş fırında tavuk budu kabaca aynı süreyi harcayarak mümkün ve "daha sofistike bir yol" olarak. Bunun için tavuk parçaları, iki büyük patates, iki soğan, iki yüz mantar gram yanı sıra tuz ve baharat tadı aynı şekilde hazırlanmış gerekir.

Tuz ve et biber soya sosu ile biraz serpin onu (sürecinde yine sen yağlama sarımsak ekleyebilirsiniz) ve bir kırmızı kabuk ile kaplıdır kadar beş ila on dakika süreyle sıcak bir tavada atmak. Sonra bir pişirme kabına tavuk kayması ve doğranmış sebze üstüne uyu. Şimdi bizim göndermek fırında et sıra karıştırarak ve kavurma için suyu şeklinde göründü basting, yirmi ila otuz dakika boyunca. Servisten önce, bir kaba rende peyniri ve otlar üzerinde rendelenmiş ile çanak serpin. hizmet için hazır fırında Tavuk kalçalar. Bu tür bir çanak garnitür eşit ölçüde iyi olası bir krem, düşük yağlı ekşi krema veya ketçap kullanmak gibi, bir pirinç ya da patates veya makarna sos olarak hizmet verebilir.

Tavuk çok ihale ve fırında uyluklar suyu çok yayarlar olduğunu hatırlamak önemlidir. Daha sonra ekşi krema ve domates salçası yapılan sos için temel olarak kullanılabilir ve sadece ona et Serve sulama, lezzetli bir sos haline getirilebilir.

Üzerlerinde biraz daha pişirme zaman harcamak Ama eğer fırında tavuk uyluk, gerçek bir mutfak başyapıt dönüştürülebilir. Daha "egzotik" katkı maddeleri, yukarıda tarif edilen tarifi bağlanmak için yeterlidir. bu rol kolayca taze elma, konserve ananas, kurutulmuş meyve gerçekleştirebilir içinde ve somunlar (uygundur kuru kayısı ve erik biraz kaynayan su içinde ıslatılmış).

Böyle yemekler hazırlamak için bir yöntem pratik olarak bir önceki tarifi farklı olmayacaktır - sadece de et pişirmek ve sonra ön kızartmak şeklinde koydu, ama sonra sadece sebze ve mantar değil, aynı zamanda elma, ananas ve kurutulmuş meyve ile karıştırmak için gereklidir. Eğer ekşi et seviyorsanız, biraz limon suyu dökün olabilir. Bu durumda rendelenmiş peynir hazır uyluk serpin gerekli değildir - bu sadece sebze, mantar ve meyve böyle bir buket hissedilebilir tadı yok.

Ama çok uzağa taşınan ve bu durumda deney değmez - Eğer emin değilseniz bu sizin gibi tavuk eti, eklemeden daha iyi nakarat ile bir bileşenin kombinasyonu. Daha akut "doğu" sürüm bedryshek oluşturmak için, daha sıcak baharatlar ve çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz.