Kışın kuzukulağı Konserve hasat

Nasıl sunny green yaz aylarında gri soğuk kış dip ortasında güzel. Bunu yapmak için, bir tatil alabilir ve bazı sıcak ülkede bir hafta çıkarmak ve daha düşük maliyet elde ve akşam yemeği için gerçek bir harika pişirebilirsiniz yaz çorbası konserve kuzukulağı kullanarak. Tabii ki, doğru zamanda evde bir tane almak için, önceden bununla ilgilenecek gerekecektir. Mayıs sonu erken Haziran - yaz başında kuzukulağı büyüyen sonra ne zaman ihale güneş zaten pişirmeye başlıyor. Bu dönemde ve bu bitki hoş asit oranına sahiptir ve ondan böyle unutulmaz bir yaz kokusu pişmiş çorba verir toplamak için ihtiyaç sırasında oldu.

Nasıl kışa yuvası korumak için? sürecin kendisi herhangi bir sorunla neden olmaz. Önemli olan - Doğru tedavi prosedürü öncesinde bırakır olduğunu. çok dikkatli bir şekilde yıkanmalıdır ilk etapta belki daha da uzun kışa kadar devam edecek ve konserve kuzukulağı, almak için. Eğer çok dikkatli bu prosedürü yapmak ve herhangi bir kir bırakmaz ise yaprakların yüzeyinde bol miktarda bulunmaktadır virüsler ve bakteriler, yayılma yüksek bir olasılık vardır. Bu nedenle, işlem teker teker sıralama, temizlik ile başlamak gereklidir. Tüm gereksiz kaldırması gerekir: gereksiz yaprak, ot, böcek yanlışlıkla oraya. hepsi gitti farkedilmeden kir için, kuzukulağı soğuk suyla bırakır dökün ve yarım saat bekleterek yumuşatın gerekir. Bu süre zarfında yapraklar tamamen temizlenmiş olması. o kavanoz hazırlamak mümkün olsa da, bir çift için, örneğin, bunları düzgün sterilize. Onları kapama işleminden önce su hakkı kaynar ile işlenmesi gerekir dan Kapaklar.

Gelecekteki kuzukulağı Konserve herhangi bir kir temizleyin, Bir o depolandığı formunu veren geçin. Bu sizin seçim şekli herhangi birine kesilebilir. Bazı ev kadınları konserve kuzukulağı bir bütün olarak bırakır, ama onları öğütmek için iyi olduğunu düşünüyorum - yani kavanoz onlardan daha uyacaktır. Kuzukulağı patates püresi şeklinde saklanabilir, ancak daha sık çorba gibi kesilir. Şimdi her şey konserve kuzukulağı, onun takdirine seçim hangi tarifi pişirmek için başlamak için bankalara içine konulmalıdır. Yığın çok sıkı olması gerekir.

Konserve son adımı - su ile kavanoz dolum. çeşitli yolları vardır, çünkü O zaman ve bir seçim yapmak. Pişmiş zaman yapraklar renk kaybeder ve çorba gibi görünecektir. hepsi çok uzun bir süre boyunca korunmuş kuzukulağı izin - bu yöntemlerin belli avantajları üzerinde söyleyecek bir şey yok.

Yani ilk yolu - sıcak su boynuna kavanoz doldurmak için biraz tuzlu olabilir. Dikkatli olun, damar sıcaklık farkından patlama olmadığından emin olun. onun dolum esnasında su duvarları bankalar ile doğrudan temastan kaçının.

İkinci yöntem, tuz yaprak tabakaları dökün ve soğuk su eklemektir. Bu çok tuzlu konserve kuzukulağı verir. Çorba yaparken bu konuda unutmayın!

Aşağıdaki prosedürü kullanarak zaman kaynamış su soğutulmuş yaprakları ile doldurulmalıdır. Bundan sonra o kapağı kapatmak için gereklidir.

İyi bilinen son yöntem - su, tuz ve sirke karışımı dökün kuzukulağı. Su litresi başına yaklaşık 50 sirke gram ve tuz bir çorba kaşığı almalıdır.

Gördüğünüz gibi, tüm yöntemler neredeyse hiçbir ücret ödemeden, basit, ulaşılabilir ve daha spesifik olarak bulunmaktadır. Bunlardan herhangi kullanarak, kışın ortasında yaz bir parça almak ve favori tarifi için harika bir çorba pişirilir.