Gıda ve içecekYemek tarifleri

Krema soslu köfte - Yum

hamburger veya köfte gibi kıyma yapılan ürünler, lezzetli ve besleyici yemek taraftarlar arasında çok popülerdir. buğulanmış doğal ürünlerinden veya fırında yapılmış, krema soslu köfte ve köfte, diyet çok besleyici ve faydalı bir ürün olarak kabul edilir. Sadece doğal et onları üretmek için alınır: sığır, yağsız domuz, tavuk veya tavşan. hafiflik ve yumuşaklık doldurma yapmak için olacağından emin et süt batırılmış ekmek eklenir.

Bu yazımda tüm ev bir favori yemek haline eminiz krema soslu köfte, yemek yapmayı öğretmek istiyorum. annem açtı, bir zamanlar beni pişirme sırrı. Hiç bu yemeğin benim favorilerimden biridir çünkü.

Böylece, ekşi krema dayalı bir sos içinde köfte hazırlanması temel aşamalarını düşünün.

Pişirme kıyma

köfte için kıyma Bir kilogram üretmek sığır veya domuz eti 900 g (can 50:50), beyaz ekmek yaklaşık 100 g, süt veya su, soğan, sarımsak ve tat tuz 100g alır. zevkinize - tavuk veya tavşan kullanmak güvenlidir. Etli, kalın tendon ve bağ dokusundan cilalanır ve küçük küpler halinde kesilmiş kaynaktan, doldurma yapmak. Kıyılmış et, süt ekmek, tuz, sarımsak ve soğan önceden ıslatılmış ile birleştirin ve iyice karıştırın. köfte Kime krema sosu tekrar makinesi ile bitmiş karışımı atlama, ışık ve havadar döndü.

köfte Form

Bitmiş kıyma olarak, 2 yumurta 30g tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen kütle peletler boyutlu yumurta halinde kesilmiş ve buharda veya yarısına kadar hafif tuzlu su içinde kaynamaya edilir. 4-5 köfte oluşturan bir bölümü.

Pişirme krema sosu

, Ekşi krema, bu yemeğin hazırlanması için kullanacağı eklenmesi ile kurutuldu, un ve ekşi krema den hazırlanan beyaz sos et suyu veya sebze suyu pişirilir. Şu anda kilo yoktur ve herhangi bir diyet sopa yoksa, o kullanmak en iyisidir et suyu ve yağ ekşi krema. sebze suyu için daha uygun bir diyet için.

Yani, biz klasik sos dayalı krema soslu köfte hazırlayacaktır. Bu şu tarifi tarafından pişirilir:

  • Ahşap bir spatula ile karıştırıldı, elekten geçirildi buğday unu, ısı 50 g al. Biz yanan veya rengini değiştirmekten kaçının.

  • kurutuldu un 50 gr tereyağı ile toz haline getirildi ve homojen bir kütle oluşturmak üzere kıvamı vymeshivaya de suyu ya da sebze suyu bir litre ile seyreltilir.

  • Sonra 25-30 dakika orta ateşte sosu pişirin.

  • 500g krema daha sonra kaynayan sosa ekleyin, ayrı bir kapta bir taşım kaynatın.

  • tuzu elde edilen karışım, bir 3-5 dakika boyunca pişirmek tat ısı ve filtreden kaldırın.

bir krem sos köfte, hem de pirzola, domates hazırlanabilir. Buna bir elekten domates suyu veya domates püresi bir ekşi krema 200g 300g ekleyin. Ancak o zaman et suyu ile ekşi krema birleştirmek ve biraz daha uzun bir sos pişirin.

Bitiş pişirme yemekleri

Eğer fırında köfte pişirmek istiyorsanız, o zaman biraz az pişmiş köfte krem sosu dökün ve 30 dakika boyunca Önceden ısıtılmış 200 derece fırına, bir tencereye ekleyin. Zayıf kaynamaya ile normal ateşte yemeklerin hazırlanmasını bitirmek mümkündür.

Kural olarak, krema soslu köfte garnitür ile servis edilir. Bir garnitür haşlanmış erişte veya şehriye, yulaf lapası yulaf, patates veya kullanılmış gibi havuç püresi, ve karabuğday, arpa ve yulaf ezmesi lapası. Bu amaçlar için iyi olan, haşlanmış patates, haşlanmış pirinç veya havuç.

Afiyet olsun!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.