Krep: tarifi inanılmaz lezzetli yemekler

Krep, oladki, olyabyshki ... kelimenin tür sadece Rusya'da bu yemeğin adı verilen yapmıyorsa ne - gözleme bir tür. Oruç iken bile krep ve börek pişirmeye gerekiyordu özel bir gündü. ve onlar "Oladnitsa geldi" derler. Genellikle çarşamba ve anne-o gün onların krep veya krep, fırında yasa olmalı ki, en yüksek konumda bir işareti olarak kabul edilir öğeler için. O zamanlar oldu ve bir atasözü vardı. "Annesi için krep üzerinde"

Bu yaygın, yumurta ve un dayalı hazırlanan bir tava küçük yağ kek karışımları kızarmış kesilmiş süt, ekşi krema, yoğurt, süt veya su ile yoğrulur yemek pişirme insanlar arasında bilinir.

Bugün birçok aile krep pişirirler. Bir yandan - soslar ve et suyu çeşitli onların tadı değişebilir - diğer taraftan hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Bu arada, krep tarifi krep benzer ve pişirme yöntemi Rusya'da değil, aynı zamanda diğer birçok ülkede sadece bir favori yemek vardır. Krep farklı olarak, börek onlara ihtişam verir maya ya da kabartma tozu eklenmesi ile hazırlanabilir.

Krep tarifi ekşi krema, yoğurt veya yoğurt içeren, daha bereketli, hava ve klasik krep, pişmiş süt vardır - yumuşak ve daha yumuşak bulunmaktadır. Genellikle açlık sonrasında basit fırında su krep. Daha önce, onlar un krupitchatoy gelen pişmiş bulundu.

Krep tatlı ve tuzlu ikisi de olabilir. şeker, bal veya pekmez içermelidir tatlı börek tarifi pişirmek için. Bu yemek genellikle tereyağı, reçel, krem ya da konsantre süt ile masaya servis edilir.
rendelenmiş patates içeren börek tarifi krep olarak adlandırılır.

Basit mayasız krep, alınan 4 yumurta, süt 500 ml hazırlamak için, un 300 gram (fazla olabilir küçük), şeker, bir ya da iki çorba kaşığı, bir tuz çay kaşığı kabartma tozu bir tutam. kolay Krep hamuru için bitkisel yağ üç çorba kaşığı ekleyin, yuvarlan.

İlk olarak, fincan, sonra tuz ve şeker ile yumurta yendi süt dökün ve unu eklemeniz gerekir. Soda, un önceden karıştırılmış olmalı, eşit dağılmış yapmak ve söndürmek mümkündür, ama değil sirke, ama sadece kaynar su daha iyidir. Tüm karıştırıldı ve bitkisel yağ ilave edildi. Şimdi hamur pürüzsüz olana kadar krep ve bitmiş yemeğin görünümünü tadı bozabilir hiçbir topaklar, ile, kitle kadar çırpma fırçalamak gerekir.

Şimdi nasıl maya börek pişirmeye söyle tarifi olmayan mayalı biraz farklı olmakla birlikte, aynı zamanda gerçekleştirmek için zor değildir. Önce sonra maya ile birleştirmek ve onları dağıtmak için bekleyin oda sıcaklığında süt yarısına ısınmak gerekir. Sonra yumurta, tuz ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak, un dökün. Elde edilen kütle sıcak bir yerde konur.

20 dakika sonra o kuvvetle ikinci yarısını ısıtmak ve bir maya kütlesi içine süt dökün gereklidir. Krep kalbur fırınlanabilir sonra tüm bileşenler, kuvvetli bir şekilde karıştırılır.
çok şişman insanlar zararlı onları yemek, buğday unu ve sütü içeren ve ayçiçeği ya da çok yağlı elde diğer yağlar ve yüksek kalorili büyük miktarda kızartılmış bile basit gözleme tarifi - Bu mutfak çanak ciddi bir dezavantajı var.
Sen kekler Diyet fırında - onlar un yulaf ezmesi ile değiştirilir.

peynir veya rendelenmiş peynir eklenmesiyle sebze veya meyve dayalı tarifleri bol vardır. Çok popüler kabak börek. Kümes ve balık da krep kullanılabilir. Birçok kişi pişirmek gibi krep karaciğer. Küçük bir gözleme elde etmek için, tavaya bir yemek kaşığı Hamuru yayıldı. Bir kavrulmuş onlar böylece - kalınlıkları yarım santimetre geçmemelidir.