Lezzetli haşlanmış et: gurmeler için en iyi tarifler

etsiz Ben herkes katılıyorum. Ancak, birçok kızartma, prensipte, bir başkası verdi bir diyet takip etmek zorunda ve çocukları ve tüm lezzetler olmadan yapmak gerekiyor. Aynı zamanda önyargıları bir dizi bağlıdır haşlanmış et, hiç kalır. Ana bunların o lezzetli yalın değildir ve gurmeleri mutlu etmek hiçbir şey yapamaz inancı. Ve en önemlisi - tüm yemekleri hangi o monoton ve ilginç dahildir. Biz haşlanmış et sıkıcı değil bu yanlış anlamayı gidermek için acele. Onunla Tarifler bile aesthetes memnun olabilir. Sadece düzgün pişirmek gerekir. Ve aynı zamanda - ve daha da nasıl kullanılacağını öğrenmek.

Cook lezzetli et

şey et suyu için hostesler pişmiş olmasıdır. çorbalar için lezzetli üssü olmalı Ve yaklaşımlar, burada çok farklı kullanıldı. Eğer kendiniz göreceksiniz kesin fotoğraflarla tarifleri - Bu arada lezzetli ve haşlanmış et olabilir. Olayın nasıl için, çok basit birkaç kurallarına uymak için yeterlidir.

1. kesimden herhangi bir aşırı şişman kesilmelidir. Bu özellikle doğrudur kuzu ve domuz eti olduğunu. Yağ nihai çanak hoş olmayan bir tat (biz aşırı kalori hakkında sessiz olsalar dahi) verir.
2. Eğer kesilmelidir bir tencerede atarken lezzetli et, haşlanmış olsun yapacaksanız - Büyük, elbette, ama bütün bir parça yatıyordu yok.
3. Serin kaynamış suda et gelsin. soğuk su Dökme aromatik ve doymuş suyu bırakılır.

Aynı inceliklerini geri kalanı: Eğer kaynayan ve yumuşak et ipotekli kadar kaynatıldıktan sonra ateş vidalama, hoş kökleri ve baharatlar, kaldırma yükseldi köpük ekleyin.

et salata

haşlanmış et dahil Yemekler, yemek tarifleri düşünülemez sunuyoruz. Ve salata aralarında önemli bir paya işgal eder. Bunların çoğu zorunlu patates içerirler. Ama bu çok sıkıcı. Bu yüzden, olağanüstü bir tarifi sunuyoruz.

Daha uygun sığır, bir kiloluk gerekir. Et tuz ve ailesi (salamura değil!) Soslarıyla, küpler halinde dört yumurta kesilir. kabuklu yemişlerin bir çeyrek kap açık altın kadar kuru kurutulmuş ve daha sonra ezilir. Bir alet piston gibi olağan bir yaklaşım. Dört sıra ezilmiş diş sarımsak karıştırılmış olan yani tüm tuzlu mayonez, giymiş. salatalık zamanla yumuşatmak ve salatası içine çıkamaz biçim vermektedir: Hemen tavsiye yiyin.

Hassas tadı: et sosu

Sadece damarlar ve yalın olmadan olsaydı Burada, haşlanmış herhangi bir et gidin. herhangi bir yemek çözülmüş sebze suyu küçük bir miktar içinde; Sos koyulaşana kadar, daha sonra düşük yağlı ekşi krema seyreltilmiş pişirilir. en azından yarım saat sürer, böylece Kuru erik ve kuru üzüm, sırılsıklam ve soğuk suda edilir. Erik şeritler halinde kesilir. Daha küçük parçalamak elma (et kütlesinin beş kat daha az). tencere parça yağlar oluşan et karşılık gelen eriyikler kurutuldu ve kap muhtevasını temizlemek için su ile dolu geri doldurulur. Bulaşık topuk dakika, sonra sosu ekleyin söndürüldü ve başlık altında plaka üzerinde bir saat dörtte tutulur. garnitür ile bağlamadan önce, otlar serpin.

Cook ve fırında

Eğer fırın yüzer ise daha da fazla ihale tabak alabilirsiniz. Bu ince dilimler halinde bir iyi, düzgün hazırlanmış haşlanmış et (fotoğraf) ve PLASTAL sürer. Ayrı bir jöle benzeri sosu, un ve süt ve aynı tutarlılık sızdırmaz. Olmadığını çok belirgin koku veya meyveler (kızılcık, ardıç, karamuk) ile otlar ekleyebilir, aroma tadını çıkarın. Elma, ince dilimler halinde kesilir, çekirdek ve kösele arındırılır. (Meyve ile karıştırılabilir) et - üstte elma yayıldı, eritilmiş tereyağı sürülür Form. Bütün bunlar hafifçe aynı Ghee püskürtülür, sos ile doldurulur - ve fırında pişirilmiş kadar.

olağandışı güveç

haşlanmış domuz (sığır eti, tavuk, hindi) birçok kişi tarafından sevilmeyen, heyecanla yakın bir saniye veya tam bir akşam yemeği olarak kabul edilecektir harika bir yemek alabilirsiniz. İlk olarak, temizlenen yıkandı, kesme ve işlenmiş nişasta dilimleri yıkandı ve cömertçe ayçiçek yağı tuzlu. patates bir fırın tepsisine altındaki oldukça kalın bir kabuk ve katman yumuşayıncaya kadar fırında göndermek gerekir. Yarım saat kadar sürebilir süresi: hangisi kalınlığı tarz ve her satın patates çeşitli.

Eğer haşlama et üstünde yatıyordu önce bazı hazırlık çalışmaları yapmak gerekir. kıyılmış iki büyük soğan kavrulur. Daha sonra tuz, biber un yarım kaşık dolgu ve karıştırıldıktan sonra, düşük yağlı krem bir litre üçte döküldü. kalınlaştırılmış sosu, et yayıldıktan sonra; bir süre sadece bir dakika kaynatın gerekir. Bu ağırlık fırından dışarı alınır patates üzerine dağıtılır, taze ekmek kırıntısı serpin ve şeklini geri geri çekilir. 5-7 dakika - ve yemek olabilir. Sadece kesinlikle sıcak!