Lezzetli ve basit yemek tarifleri: folyo içinde somon pişirin

Somon en lezzetli balıklardan biridir. Yararlı, diyetetik, çok lezzetli ve besleyici. Tamamıyla pişmiş küçük bir somon ya da daha büyük bir kişi, porsiyon parça pişmiş, tabii ki kendisine dikkat çekecektir. Sıkı bir diyeti izleyenler bile incinmez. Folyo içinde somon pişirirsek, balık özellikle yumuşak ve sulu olur. Bunu yapmak zor değil. Fakat fırında somonu pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu bilmiyorsanız, önerilen tariflerden birini kullanın.

Peynir ve sebzeli somon

Yedi yüz gram balık, domates, taze dereotu yeşillikleri, elli gram Parmesan, 40 mililitre mayonez, yarım limon, bitkisel yağ, tuz, biber gerekir. Biftekleri soğuk suyla durulayın, her iki tarafa tuz ve biber ile koyun, limon suyunun yarısını dökün ve çeyrek saat boyunca suyun bekletmesine izin verin. Domatesi yuvarlak dilimlere inceltin, ince dereotu doğrayın. İnce bir ızgarada peyniri rendeleyin. Somon her parçasını ayrı bir folyo tabakasına koyun, otlarla serpin. Domatesleri peynirle döşeyin, yağ serpin hafifçe mayonez dökün. Somonu folyo halinde iki yüz derecelik bir sıcaklıkta yarım saat boyunca sarıyoruz ve fırında pişiriyoruz . Pişirme esnasında, balıkların suyu sızdırdığını unutmayın; parçaları ızgaraya değil fırın kabına koymak daha iyidir. İsterseniz, aynı şekilde, somon fırında değil, kömür üzerinde hazırlayabilirsiniz. Çok lezzetli ve kokulu olacak. Bu çanak bir gala gecesinde bile uygun olacaktır.

Biberiye ile somon filetosu

Dört yüz gram balık, bir ampul, limonun üçte biri, iki çay kaşığı kurutulmuş biberiye, kırmızı biber, tuz alın. Cildin soyularını soyun ve soyun, parçalara kesin, biber ve tuzla rendeleyin. Limon dilim ince kupalar, hangi bölüme bölünmelidir. Soğanları yarım halkaya kesin. Her porsiyonda bir parça folyo alın, soğan, üst balık koyun, biberiye serpin, limon koyun. Çarşafları sararız ve somonu pişiririz. Folyoda yüz seksen derece sıcaklıkta yirmi beş dakika pişirir. Tadı için herhangi bir garnitür ile servis yapabilirsiniz.

Şampanya içeren somon

Altı adet somon, iki yüz gram mantar, iki havuç, iki soğan, limon, tuz, biber, bitkisel yağ bu çanağı pişirmek için alacaktır. Biftekleri soğuk suda durulayın, kağıt peçeteleri ve tuzla kurutun. Soğanları halka haline getirin ve havucu şeritler halinde kesin. Champignons'u plakalarla yıkayın ve kesin. Soğanları kızartın. Altına döndüğünde, havuç ekleyin, birkaç dakika ve mantar ekleyin. Tuz ve biber. Mantarların suyu buharlaştırılır kaldırılmaz plakadan çıkarın. Her folyo yağı tabakası. Orada bir biftek koyun ve bunun üzerine - sebzeli kızarmış mantar. Somonları folyo sararak pişiriyoruz. Yüz seksen derecelik bir sıcaklıkta çeyrek saat sürüyor. Tabloda, her şeyin hazırlandığı folyoların içinde sağa hizmet edebilirsiniz. Böylece balık sulu ve sıcak daha uzun kalır.