Krep için 1 litre süt (ince) için reçete

Bir litre süt başına krep için adım adım bir tarifi birçok ev hanımı tarafından bilinir. Ne de olsa, ülkemizde böyle bir tatlı çok popüler. Yassı hamurun nasıl yoğurulacağını tam olarak bilmiyorsanız ve sonra tavada kızarttığınızda, sunulan makalede bunun hakkında konuşacağız.

Ev tatlısıyla ilgili genel bilgiler

1 litre süt için krep için adım adım tarifi tanımlamadan önce, bize bu ürünlerin ne olduğunu söylemelisiniz.

Kreplere bir meyilliği kavurmak (bazen fırında pişirme) ile hazırlanan mutfak ürünleri denir. Sıcak kızartma tavasına döküldükten sonra yuvarlak bir şekle takılarak bulaşıkların farklı yönde eğilmesi.

Krepler masaya kesinlikle farklı atıştırmalıklarla sunuluyor. Bazen bu tür ürünler kıyılmış et veya başka doldurmalarla doludur.

Lezzetli ve ince krep: klasik bir tarifi (her 1 litre taze süt için)

Pek çok Rus ailenin iyi bir sabahın lezzetli yağlı krep kullanılmasıyla başlayan birinin sır değil. Yukarıdaki tatlı için gereken 1 litre süt ve diğer içerikleriniz varsa, o zaman bütün üyelerinizi doyurucu ve besleyici bir kahvaltıyla memnun edebilirsiniz.

Unutulmamalıdır ki, kullanılan süt ürününün taze ve biraz ekşi olabilir. Her halükarda, üzerinde durulan ürünler çok lezzetli.

Peki 1 litre süt için krep için bir tarifi nasıl gerçekleştirirsiniz? Bunu yapmak için şunları satın almanız gerekir:

• Süt ineği taze (yalnızca yüksek yağ içerikli olarak alınır) - 1 l;
• Orta boy yumurta - 3 adet;
• Buğday unu - 2 fincan dolu;
• Şeker beyazı - 20 g (tadına göre);
• Ayçiçek yağı - Hamurda 4 büyük kaşık ve ayrıca kızartma;
• 15 gr pişirme tozu;
• Tuz pişmiş, çok büyük değil - 1-2 tatlı kaşığı (beğeninize göre).

Taze sütten sıvı gözleme hamuru hazırlıyoruz

Krep için 1 litre sütü için tarif tüm ev hanımlarına bilinmelidir. Sonuçta, düzgün bir şekilde hazırlandığında, bu ürünler çok ince, narin ve lezzetlidir.

Bir sıvı gözleme hamurunu yoğurmak için yaklaşık 300 mililitre taze inek sütü derin bir kaba yerleştirilir ve daha sonra üç orta yumurta ilave edilir. İki malzemeyi bir çatalla yoğun bir şekilde kavrayarak, çok geniş bir sofra tuzu ve beyaz şeker dökün.

Tamamen çözülmüş baharatlara göre, süt-yumurta kütlesi bir süre aynı çatalla dövülür. Bundan sonra, ayçiçek yağı ve elenmiş un ve kabartma tozundan oluşan gevşek bir karışım ilave edilir.

Malzemeleri bir kaşıkla karıştırdıktan sonra, oldukça yapışkan bir hamur elde edilir. Daha sıvı hale getirmek için kalan sütlerin tümü giderek dökülür. Bu formda tabanı bir kapakla kaplar ve çeyrek saat boyunca bir kenara bırakır. Bu maruz kalma, daha homojen bir teste katkıda bulunacaktır.

Kızartma tavasında krep kızartma süreci

Krep için bu tarifi (1 litre süt, 3 yumurta) klasiktir. Bu nedenle, çok insana ait olduğu bilinmektedir.

Kahvaltı için kızartılmış leziz ve doyurucu ürünler kalın duvarlı kızartma tavasında olmalıdır. Bunun için küçük bir yağ (yaklaşık 30 ml) dökülür ve daha sonra büyük bir yangın sırasında çok güçlü bir şekilde ısıtılır. Daha sonra, sıcak bir tabağın içine serpilen bir pota hamuru kullanarak ve farklı yönlerde eğimler vasıtasıyla dip boyunca dağıtın. Bu formda, süt yassı alt kısmı kızarana kadar kızarır. Ürünü bir kürekle döndürerek aynı zamanda hazırlanır.

Kahvaltı için krep ikramı

Artık 1 litre süt için krep adım adım nasıl yapıldığını biliyorsunuzdur. İnce ürünler düz bir plakaya istiflenir ve ardından dönüşümlü olarak taze yağla yağlanır. Masaya böyle bir kahvaltı çay yanı sıra yoğun süt veya bal ile sunulmaktadır.

Sütü krep için çok basit bir tarifi (1 litre)

Klasik krepları sevmiyorsanız, hazırlıkları için başka bir tarif de kullanabilirsiniz. Örneğin, taze, ama biraz ekşi süt ilave ederseniz, bu tür ürünler çok lezzetlidir. Bu şekilde yapılan gözleme, hoş bir ekşioluğin yanı sıra belli bir rutubete sahip olacak.

Lezzetli ev yapımı krep yapmak için, ihtiyacımız olan şey:

• Süt ineği biraz ekşiir - 1 litre;
• Orta boy yumurta - 2 parça;
• Buğday unu - 2 fincan dolu;
• Şeker beyazı - 20 gram (beğeninize göre);
• Ayçiçek yağı - Hamurda 4 büyük kaşık ve ayrıca kızartma;
• Soda kantin - 1 küçük kaşık;
• Tuz çok büyük değil - 1-2 tatlı kaşığı (beğeninize göre);
• Su haşlanmış soğutulmuş - takdirine ekleyin.

Mesim ekşi gözleme yağı

Bu yassı tarifi (2 yumurta, 1 litre süt), sıklıkla kalan kişiler için ve daha sonra ekşi süt ürünü için uygundur. Bir çeşit kek soğutulmuş süt, derin bir kapta hafifçe ısıtılır, sonra soda tozu ilave edip yoğun bir şekilde heyecanlandırır.

Ekşi süt köpürmeyi durdurur en kısa sürede içine beyaz şeker ve çok büyük tuz dökülür. Ayrıca, tavuk yumurtaları bulaşıkların içine dökülür.

Bileşenleri tekrar karıştırdıktan sonra sarımsı kütle elde edilir. Kadar yavaş elenmiş elmas unu dökün. Sonuç olarak, viskoz bir hamur elde edilir. Alamayacağınız ince krep yapın (yalnızca kalın krep), bu yüzden beklemek biraz soğutulmuş kaynar su dökün önerilir.

Isıl işlem süreci

Ne tür sütün hassas ev yapımı krepleri pişirdiklerinin önemi yok. Her durumda, sıcak bir tencerede kızartılmalı, önce kızgın ayçiçek yağı eklemelisiniz.

Asitli bir süt ürünü ile yapılan ürünler yumuşak ve yumuşaktır. Bunu yaparken, bunlar tamamen küçük deliklerle kaplanmalıdır.

Aile masasına hizmet ediyoruz

Ürünleri kızdıran bir hale getirmek için taze yağ (krem) ile bulaştırılmış ve düz bir tabağa bir kazık konulmuştur. Sıcak bir ortamda aile masasına servis edilirler. Bu durumda ürünler taze sıkılmış meyveler veya meyvelerle süslenmenin yanı sıra kamayla veya başka bir şurupla daldınlmalıdır.

Yararlı İpuçları

Lezzetli ev yapımı krepler elde etmek için ihtiyacınız olan şeyler:

• Hamuru dikkatli bir şekilde yoğurun (bir blender kullanabilirsiniz) ve yaklaşık dörtte biri kadar bir süre saklayın (böylece eklenen un tamamen yumuşatılır).
• Hamuru kızartma tavasına hızla yedirin ve hemen farklı yönde eğin.
• Ayçiçek yağı ile yağlanmış yemekleri önceden tütsüle.
• Ürünleri üst kısmı tamamen kuruduktan ve çoklu deliklerle kaplandıktan sonra diğer tarafa çevirin.
• Tatlıyı hemen taze yağ ile yağlayın (krep soğutuluncaya kadar).

Bu gereksinimleri karşılıyorsanız kesinlikle ailenizden herhangi birisinin reddedeceği tatmin edici ve lezzetli bir tatlı elde edersiniz.