Maya ve maya olmadan Reçete yalın hamur kek

Ev pişirme her mevsim ve her ailede alakalıdır. taze pişmiş ekmek veya kek kokusu, bir anda evin etrafında dağıtır iştah hane değil, aynı zamanda komşuları sadece heyecanlandırıyor. Hostes lezzetli dolgular ve kek süslemek için karmaşık şekillerde tarifleri arayan, fırıncının beceri uygulanan. En sevdiği yemekler yasaklı oruç dönemi sırasında, pişirme keyfini çok arzu değildir. Bu durumda, pasta için yağsız hamur tarifi gerçek bir nimet olacaktır. Biz bu testin daha fazla düzenlemeyi paylaşacak, ayaklı ya da maya onları olmadan hazırlanabilir.

Yalın hamur mayası

Mükemmel yalın maya hamur kek, kekler veya pişirme ev yapımı ekmek ve hatta pizza. Eğer tatlı yemek ürünü pişirmek planlıyorsanız, o zaman hamur biraz daha fazla şeker ekleyin.

İhtiyacınız olanlar:

• polpaketika maya (kuru);
• un yarım kilosu;
• şeker ve bir çorba kaşığı;
• 350 ml su;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• tuz iyi bir tutam.
  

süreç

Üretici kuru maya genellikle ambalaj üzerinde belirtilir, sen un onları doğrudan dökmek gerekir. Ama yapmayacağım. Nasıl ve nerede mutfağa gelmeden önce onlar tutuldu söylemek zordur. dogamayacaksın sadece mayayı - Bir ufak bir sapma zalim bir şaka oynayabilir. mini demlemek yapmak Çünkü: mayayı dökün ılık suda, şeker, tuz bir kaşık ekleyin iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.

Üst köpük muhteşem kap kurdu, o zaman un ilave edilir zamanıdır. pasta için bu tarifi yağsız hamur sünger sadece elenmiş un enjekte içerir. Bu havayı yutmaya edecek ve maya büyümek daha kolay olacaktır. Yavaş yavaş un ve tereyağı 500 gram ekleyin. Eh karışık.

Biraz un tablo serpin ve kaseden Hamuru hazırlamak. Bu podsypaya unu, iyi karıştırılmış gerekmektedir. En kısa sürede o sopa çıkar ve tek tip olacak şekilde, geri kase içine kaydırmaya. , Üstüne biraz un serpin temiz bir havlu veya bezle örtmek ve ılık ortamda bekletin. Hamur arttı kez kek oluşmaya başlamaktadır.

Yalın choux pasta

Bu için yalın hamur için büyük bir tarifi fırında börek. Bu çörekler ya da başka ürünler pişirmek için çok uygundur ihale ve yumuşak, çıkıyor.

İhtiyacınız olanlar:

• maya (kuru) çay kaşığı;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• su yarım litre;
• 2 fincan un;
• kaşığı şekeri;
• tuz iyi bir tutam.
  

pişirmek için nasıl

Ilık bir bardak su alın şeker ve tuz ve maya ekleyin. Biraz karıştırınız ve köpüklü görünümü kadar bırakın. Geniş bir kapta, sulandırılmış maya ve un tereyağında ve türünü eleyin. sürekli karıştırarak, kaynar su bardak ağırlığını ekleyin. En kısa sürede hamur daha üniform olacak şekilde masaya kaseden de yönelmek ve iyi karışık tozunu için. Şimdi kekler için yağsız hamur yapmak için biliyorum, ve mutfakta sizin için büyük bir yardım olacağını. Böyle hamur Pişirme normal pişirmeye benzer.

mayasız Yalın hamur

Bu pasta için yalın hamur için evrensel bir tarifi. Süt yumurta bir çift ekleyin ve tüm günler için büyük bir hamur olacaktır - Yemek yağı kremi, su yerine geçebilir. Ve bu tarifi mutlaka her evde hizmetinde olmalıdır. Bir yalın hazırlayın lahana ile pasta için hamur veya başka herhangi bir dolgu. Bu fırın için uygun ve bir tavada kızartılmış sıradan kekler, içindir.

İhtiyacınız olanlar:

• un yarım kilosu;
• Sıcak su yarım cam;
• kaşığı şekeri;
• kap bitkisel yağ;
• tuz.
  

Alma yoğurma

Bir hendeğe sağlama merkezinde un tepeyi eleyin. yavaş yavaş tüm bileşenler içinde dökmek ortasında, şeker ve tuz ve yavaş yavaş homojen bir kitle kadar, o zamana kadar karıştırın. Başlangıç hamur yoğurun. yapışkan açmışsa - daha un ilave edilir. bir tarifi un miktarını belirtilen ve daha fazla gerekiyorsa, bunda yanlış bir şey yok. Bu un kalitesine göre değişebilir ve testi etkilemez, ancak sert olmaz dikkatli olmayacaktır.

Kitle pürüzsüz ve yapışkan olmayan olduğunda, bir bezle örtün ve 15-20 dakika bekletin. Sonra iyice kez daha yoğrulur. Yalın maya kek olmadan hamur hazırdır.

Birkaç ipucu

Hatta daha narin hamur işleri ve lezzetli yapmak yardımcı olacak bazı ipuçları verilmiştir:

• senin bisküvi veya sıradan çay yaprakları yardımcı olmak için pasta güzel pembe rengi bulmak;
• Aynı sıcaklıkta hamur ürünleri yemek;
• Bu yağ ile Tablo yağ ve ellerin üst yüzeyine yapışır ise;
• hamur içinde nişasta ekleyin, kabartma çabuk kurumasını ve altın kahverengi bulacaksınız değil, ihale edecektir;
• sayfasını taşımak veya testin, düşmek kolay olabilir ile oluşturmak üzere bir kez değil tekrar deneyin;
• Eğer turta gönderdikten sonra ilk 10 dakika aksi ürün bereketli olmayacaktır durulur, fırın kapağını açmayın yoluyla kafayı;
• (Ancak bu maya açık olmaması gerekir) hamur karıştırma sırasında serin su kullanın;
• Test yemekler ile çalışma soğuk su ile yıkanır, ve bunun gibi daha sonra aksi un yüzeye yapışır en aza indirir.

aşçılık Dünya lezzetli ve güzel kokulu hamur işleri doludur. Şimdi bile post, kendimi zevk inkar edemez nasıl tam olarak biliyorum. Sonuçta, en basit malzemelerle büyük bir yemek pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun!