Nasıl bir kiraz turta pişirmek "Zevk"

Cherry Pie "Delight" - yumuşak hamur, yumuşak harika bir kombinasyon kremsi krem ve böğürtlen "ekşi". Bu pasta bir kutlama ya da bir tatlı olarak mükemmel romantik bir akşam yemeği. Ya da yalnızca lezzetli bir şey ile pet şımartmak istiyorum? Sonra işe gitmek için çekinmeyin, ve pişman olmaz - böyle lezzetli bir kiraz pasta, tüm istisnasız endişelenmeyin. Ama önce, kek yapacak herhangi tarifi karar.

Özellikler tatlı

Hemen her kiraz pasta "Zevk" her zaman üç katmandan oluştuğunu belirtmek gerekir.

İlk katman - hamur. Oldukça farklı olabilir. ufalanan aşk? kurabiye yapın. Ağzını kabul bisküvi tabanında Daha ihale ve eritme. Ayrıca kiraz pişmiş pasta puf böreği. birkaç katman kullanırken gevrek hamur işleri olsun. Her durumda, maddenin alt tabaka hamur yapılmalıdır. daire hazırlanması için en uygun bir çıkıntıların sahip tepsi veya kap üzerine serilir üzerinden yuvarlanır. Onlar krema ve vişne ile "iç" kek ile dolu olduğunda şeklini tutmaya yardımcı olacaktır.

İkinci katman - krem. Bu kalın, tatlı tat ve krem bileşim tutarlılık olmalıdır. Bu nedenle, ana bileşeni genellikle bir peynir "mascarpone", ya da "Omichka" ve "Eğlence" benzer. Bu ürünleri yoksa, çırpılmış krem peynir ve tereyağı ile kiraz pasta kalın muhallebi ile "Delight", pişirilmiş yağlı süt ve karışık yapmayı deneyin.

Üçüncü katman - kiraz. Ekşi meyveler olmadan bir pasta hayal etmek zor. Bunlar taze veya konserve olabilir, ama zorunlu koşulu gözlemleyebilirsiniz - tohum eksikliği. Bazen kiraz hamurun üzerine doğrudan yerleştirilen ve üst krema ile kaplıdır. bunun tadı, prensip olarak, değişmez olduğu.

Kısa pasta ile kiraz pasta "Delight" pişirmek için nasıl

1. Yarı bardak yarım çay kaşığı tuz, homojen bir oynak kitle kadar yumuşatılmış margarin (120 gram) pirzola bıçak ile karıştırılmıştır unu.
2. girintinin ortasına alarak, ¼ dökün kap soğuk su ve yumuşak bir hamur yoğurmak. Bu naylona sararak ve 2-3 saat buzdolabında koyun edilmelidir.
3. o soğutmak için zaman vardı, bu yüzden iç hazırlanır. Taze kiraz 600 gram akan suyu toplamak için bir kevgir içinde kemik ve yerden kaybederler. Elde edilen sıvı, nişasta 1,5 kaşığı ve şeker yüz gramı ile karıştırılır. Yavaş yangın ağırlığını koyup kaynatın. Taze kiraz karışımı dökün ve karıştırın. Hazırlanan doldurma, pasta üzerine yayılır, tamamen tek formda soğutulur.
4. buzdolabında olmalıdır pasta yayılmadan önce de krem, hazırlama özen gösterin. şeker 150 gram ve peynir "mascarpone" 250 gram ile 33-35% yağ krem ritmi 250 gram.
5. gerektiğinde soğutulmuş merdane çapı kenarında bir rezervi biraz daha büyük bir şekilde hamur daire, aşırı kesti. 15 dakikalık bir ortalama sıcaklıkta bir fırın içinde kek pişirmek.
6. kiraz bir sürü - bir kum tabanında tamamen soğumayı müteakiben sonra tereyağı krem ve koyun. Bir saat soğutulduktan sonra harika bir pasta hazır! sağlığınıza Lakomtes!