Pişmiş yumurta ile Narin tavuk rulo: Bir fotoğrafla tarifi

Basit, ama çok zarif ve lezzetli yemek - tavuk rulo omlet ile - dünya çapında gurmeler arasında giderek daha popüler hale gelmektedir. Herkes kez denedim ve bir defadan fazla alkışlarken, yemek pişirmeyi, tüm ev kadınları tanımıyorum.

mükemmel olsun ve diğer tavuk rulo gibi değil için omlet tarifi de özel olmalı. hostes görüşüne göre, bitmiş yemeğin şıklık ve benzersizliğini verecek çekenler: Bu amaçla, temel bileşenler kendi ekleyebilirsiniz.

Kuruluş ve gelenek

bir klasik almak için : Omlet ile tavuk rulo, çekirdek ürün kümesi ihtiyaç tavuk, (- bir makalede bu tarifi tüm bir bölüm ayrılmıştır çoğu aşçılar bir omlet mayonez ev yapımı eklemek tercih rağmen), otlar ve baharatlar yumurta, süt.

Diğer bileşenler - hostes takdirine bağlıdır. Daha sonra jöle lezzetli bir katmanla, görünüş olarak çok sıradışı dışarı rulo, jelatin ekleyebilir; ancak omlet mantar koyarsanız (omletnomu gözleme kuyu pıhtı müdahale etmemek için çok ince, onları doğrayın), o zaman bu yemeğin açıkça mantar lezzet notları hissedilecek.

Eğer herhangi bir biçimde tavuk kullanabileceğiniz bu yemek hazırlamak için: bitmiş kıyma, bütün tavuk, tavuk bacakları almaya - her durumda olacak inanılmaz güzel ve lezzetli.

Belki bütün aile hoş ikilemi çözmek zorunda kalacak: nasıl tavuk rulo pişirmek - içinde veya dışında tavuk? Gıda tadı çok etkilenmez, ancak farklı yorumlarla yemeğin tatmak istiyorsanız, hemen hemen her gün pişirebilirsiniz - sıkıcı değil ve zaman çok almaz.

Ev yapımı mayonez

onlar çok gevşek olsun çünkü krep için değil planlı yemekler için oldukça uygundur ne, süt mayonez tanıtmak yapılan omletnyh yapısı.

Nasıl pişirmek , tavuk rulo bileşenlerinden biri çok fazla hava olur?

herhangi bir GMO olmayan kalitatif mayonez, iki yumurta, tatlı kaşığı kuru hardal, şeker ve tuz aynı miktarda, ayçiçeği yağı 320 g hazırlanabilir (! dikkatle ıslah edilmektedir) ve limon suyu.

Ürün Gostovskaya dönmüş Hepsi bu malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Önce, sonra yumurta, tuz, şeker ve hardal karıştırın tüm blender fırçalamak gerekir. Yavaş yavaş ince bir akış dayak işlemini durdurmadan yağ dökmek ve karışım mayonez tutarlılık ulaştığında izlemek gerekir. Nihai akor - limon suyu eklenmesi.

bu ürün, uzun olmamalıdır tutun - Artık kapağı altında bir cam kap içinde bir haftadan daha.

Dolum - omlet

omlet Tavuk rulo, Gıda temeli, tüm dağıtım tavuk veya parçalarından hazırlanan tavuk, ne zaman.

Et sonra hafifçe dikiş tekdüzelik vermeye çalışıyor, kapalı yendi, kemiklerden ayrılır, ancak deride bırakın.

Kırmızı, sarı ya da yeşil biber, ıspanak, maydanoz: masanın üzerine bir çanak nedeniyle farklı renkli katılımların yanı sıra çok etkileyici görünüyor.

Dolum - Tavuk

omletny gözleme sarılı et - onlar tersine Rolls: Yukarıdaki yemekleri Sadece bir ayna görüntüsü O'nun gibi olmuştur, fark sadece bileşenleri yerleştirme sırada bulunuyor.

Bu seçenek kullanımını içerir tavuk eti. Ve yumurta, sen çanak lezzet ve acılık vermek hindistancevizi, zerdeçal, Provençal otlar, ekleyebilir.

atıştırmalık tüm çeşitleri birleştirici isim olmasına rağmen Ve - köfte omlet ile, o zaman iddia ve et ile yeni, örneğin, omletny rulo üzerinde hayal etmek zaten mümkün olmaktadır.

Seçenekler - sayılmaz

hazırlanması için seçeneklerden herhangi yemekler kendi iyiliği içinde. Ama şefler her en başarılı onun vizyonudur. Ve Aileniz veya misafirler tercihlerine göre herkes lütfen tavuk rulo pişirmeyi seçin.

tavuk Roulade , mikrodalgada pişirmek bir tavada çorba ve kızartma pişirmek için fırında edilebilir.

tat ve renk, dedikleri gibi, hiçbir arkadaşı yok akrabalar, ancak omlet ile en lezzetli tanınan pişmiş tavuk rulo ezici çoğunluğu.

Bütün tavuk hazırlanmaktadır

omlet, bölümünde anlatılan bir reçete ile tavuk rulo kolayca yemek. deneyimsiz ev kadını kafasını karıştıran tek şey - kemiklerden et ayrıştırılması işlemidir. Karkas bütünlüğünü muhafaza ve her ilk seferinde olduğu ettiğini gereklidir.

maddeler:

• Tavuk 1.5-1.7 kg ağırlığında;
• tuz ve baharatlar;
• 2-3 yumurta;
• süt ya da ev yapımı mayonez 6-7 Sanat. kaşık;
• 1 çorba kaşığı un. l;
• yaprakları;
• tereyağı.

Pişirme adımlar:

1. Tavuk kesmek için: koymak meme yukarı, karın boynundan bir kesi yapmak. tendonları ve kıkırdak - yavaşça tüm gereksiz kaldırmak, kemikler kanatları ve bacakları arınmış, kemiklerden et kaldırın derinden kesin.
2. tavuk ve iyi bir ritmi kapalı düzleştirin.
3. Tuz eti, tat ve tavuk içine ovmak baharatlar serpin.
4. yeşillikleri ekleyin, tuz ekleyin, süt veya mayonez ekleyip, ayrı ayrı, sonra yumurta sarısı ve akı Beat: Tavuk "dinlenme" bırakın ve baharat lezzet içinize ve bu arada bir omlet yapabilirsiniz. Bir tavada kızartın. Bir tavuk koymak arada, çok kalın olmamalıdır, bitmiş omlet,.
5. Omlet ve karkas rulo (gövde boyunca büküm) katlamak ve pişirme için kovanın folyo ya da yerin 2-3 kat tamamladı. paketlendikten sonra et marjı şarj etmek için folyo (manşon) kilitli bir şekilde tam kanatçıklar ya da şeker olan, kenarları "sarar" olabilir.
6. "Tatlı" kalıp veya tavaya koyun gerekir, tuz, yapraklar ve birkaç diş sarımsak eklenerek soğuk su dökün - ve önceden ısıtılmış fırında yarım saat gönderin.
7. kalıptan çıkarmadan soğutulmuş silindir soğuk birkaç saat bırakın.

omlet, fotoğraflarla Estetik dilimlenmiş tavuk rulo , Sunulmuştur - harika bir meze ve herhangi ziyafeti bir süs.

tavuk ve peynir ile omlet

tekrarlamakta yarar var olduğu tavuk rulo - her zaman gayretli ev kadınları için çalışan kadınlar için büyük bir çıkış (onlar şaşırtıcı derecede hızlı hazırlamak), var (bu yemeğin en az pahalıdır) ve fanlar Diyet Menüleri (düşük kalori ve protein - aşan) için.

kolaylık hazırlanması için, gıda bileşenleri her biri için tüm ürünleri paylaşabilirsiniz.

omlet için: 5 büyük yumurta ve mayonez 300 g.

İçi için:

• tavuk 300 g;
• Bir orta soğan;
• 200 g sert peynir;
• yaprakları;
• tuzu;
• baharatlar.

Pişirme adımlar:

1. Bir blender mayonezli yumurta çırpın.
2. dökülerek yumurta mayonez karışımı, pişirme parşömen kağıdı şeklinde kapak bundan tamponlar, yağ oluşturma.
3. Omlet fırında 10-15 dakika süreyle, "köy" ve çok ince alamadım özen. Ne zaman omlet - doldurma, o zaman daha ince yapılmalıdır. Şimdi - durumda.
4. yumurta pişmiş durumdayken, dolgu pişirme başlayabilirsiniz: altın kahverengi kadar soğan kızartın (kahverengi değil, bu tavuk tadı etkileyecektir), soğan çiğ kıyma ekleyin. Orada çok - tuz, biber, baharatlar. İyice karıştırın.
5. bırakarak kadar büyük delikler, yeşillik ve kesilmiş peynir rendeleyin.
6. Serin omlet ve eşit otlar ve peynir dağıtmak için tüm yüzey üzerinde eşit olarak doldurma koydular (aksi takdirde bir rulo oluşturacak şekilde imkansız olurdu).
7. Şimdi çok dikkatli rulo rulo gerekir. Kağıt onun gitmesine izin istemiyorsa bu durumda, en dikkatlice tekrar bir spatula kullanın, ancak gerekir.
8. omlet oluşturduğu köfte tekrar 150 ⁰ ° C'de 15 dakika kızaran için fırına ^gönderilen.

Hiçbir tavuk varsa - bacakları var

Buzdolabında bütün bir kümes yokluğunda, sen mükemmel sık yapmak ve omlet ile tavuk bacaklar rulo pişirebilirsiniz.

prensip - tavuk dolu yemekleri pişirme gibi aynı, sadece çıkış olmaz büyük bir rulo ve küçük 3-4 - bacakların alınan miktarına bağlı olarak.

Bu pişirme seçeneği daha kolay görünebilir:

• kemiklerden serbest kollarına;
• et püskürtmek;
• ince omlet sarılmış;
• rulo ve rulo saptamak;
• soğutmak ve birkaç saat boyunca baskı altına hazır.

Fırında bacaklar daha hızlı boyut olarak küçük olduğu için omlet Mini rulo.

pişir ve pişirmek etmeyin

pişmiş omlet ile tavuk rulo bile plastik film aracılığıyla tat ve lezzet gerekli "dozu" almak böylece - tavuk paketinde omlet ile pişirilmiş olmasına rağmen, baharatlarla et suyu veya su içinde strudel pişirmek gerekir.

Bu yemeğin haşlanmış versiyonu için başka bir fikir - ince plakanın üstünde kızarmış yumurta pişmiş sosis koymak. Daraltılmış formda, çok ilginç bakacağız.

pişirme süresi - 50-70 dakika.

Kuru jelatin rolü

omlet ile tavuk yemek tarifleri biri ve serpin et ve yumurta kuru jelatin sunmaktadır. oluşan suyu ile karıştırılmış pişirme jelatin işleminde, şişer ve bağımsız bir şekilde, roulade üzerine dağıtılmış.

şeffaf jöle mükemmel dekorasyon olacaktır: çanak soğuduğunda Ve, sahibi muhteşem bir sunum organize etmek mümkün olacak.

Jelatin - favori madde, her kendine saygısı olan şef "mücadele" olarak lezzetli, aynı zamanda güzel bir tavuk rulo ibaret değildir. Bu "güzellikler" Fotoğraflar tüm mutfak kaynaklar bulunabilir - sadece gözleri sapmak.

Omlet: Basit, karmaşık çanak

Yumurta ve yan "adım" tarafında çok eskiden beri tavuk, böylece mutfakta birbirlerini tamamlayacak ve kimse kuş doğrudan yapılan ürünler kullanmadan, tavuk rulo pişirmeyi düşünüyorum olacağı.

Ne bir omlet de zor görünmektedir? Yumurta + süt + tuz ve baharat = omlet hazırlanmıştır.

Ama yemeğin dönüşler ve yumuşak hale ve her dikkatsiz hareketi de parÁalanmaz bazı sırlar vardır:

• omlet esnek döndü, ancak yumurta gözenekli olmayan su kaşık ve rendelenmiş peynir izin süt ürünleri eklemek gerekmez;
• 1-2 yemek kaşığı - süt eklenmesiyle, karışıma biraz un ekleyebilirsiniz. kaşık (o onu gözenekliliği oluşturmasına izin süt ürünü caydırmak ve olmaz);
• 20 - hassasiyet ve sululuk omlet için altın kabuk için, kapalı 15 dakika boyunca kızartma gerekir.

çıkışında hassasiyet ve sululuğu yemekler seçilmiş ürünlerin kalitesi ve bunların hazırlanma yöntemine bağlıdır. Basmakalıp omlet çok önemli bir rol oynayabilir, yüzden o bir ideali verilmesi gereklidir: değil çok zor ve çok havadar. basit ipuçlarını kullanarak, ilk defa mükemmel hale ailesini ve farklı yemeğin arkadaşlar sürpriz yapmak mümkün olacak.