Nasıl evde shawarma pişirmeye?

Şark mutfağı geçenlerde bizim diyetin parçası haline gelmiştir. Onların dağılımının coğrafya uzun zamanlar oldukları ülkelerin ötesine geçmiştir. Şimdi kimse sergilenen beyaz susam, Türk lokumu, şerbetler ve churchhelle ile baklava, helva şaşırır cam durumlarda süpermarketler.

müşterinin önünde şehirlerimizin sokaklarında usta şefler, döner (veya shawarma) pişirmeyi kuzu veya kebap etli şiş göstermektedir. hemen hemen her restoranda lezzetli çorba kharcho, kuskus, beshbarmak ve dolma tadabilirsiniz. eğlence mekanları, barlar ve kafeler oryantal nargile eşliğinde mükemmel kahve keyfini mutlu olabilir.

oryantal çeşitli yemekler çok büyük. Ama evde yalnız onları pişirir? Tabii ki, bunu yapabilirsiniz. Ve bu size çok daha ucuz mal olacak, ayrıca söz konusu kesinlikle ürünlerin kalitesini yoktu. Ben, sadece shawarma seviyorum mesela, çok sık evlerine pişirin. Ve her dolguları ile ve herhangi bir neden olmadan. Bu nedenle, bu makalede ben yemek nasıl benim en favori tarifi anlatacağız evde shawarma.

Shaverma - pide veya pide sarılı çeşitli soslar ve baharatlar ile görmüş bir dolma kuş, sığır veya kuzu eti ve sebze oluşan bir tabak. Sadece istemsiz tükürük salgılanması lezzetli lezzet ve türüne biri başlıyor! Bu arada, Ürdün Shawarma geleneksel deve etinden yapılan.

Şimdi pişirmeye hazır:

shawarma pişirme önce, et marine etmek gerekir. Sonra İlk fileto haline kesilmiş ve defetmek ve yaklaşık 10-12 saat boyunca marine dökün. Marinat Eğer doğu et için Karışımı (köri, kişniş, tarçın, kakule, karanfil, biber, baharatlı za'tar), zeytinyağı, kırmızı sirke, soğan kıyılmış soğan, tuz ve maydanoz gerekir. Bütün bunlar iyice karıştırılır ve et döküldü.

Neredeyse et marine zaman, ilave shaverma hazırlamak. Zaten bir ev Shawarma nasıl hazırlanacağı yakın geldi.

shavermy için Malzemeler:

• taze et - 800 gram;
• salatalık - 5 parça;
• taze domates - 5 parça;
• salamura soğan;
• pide ekmek veya pide.

sos için Malzemeler:

• Düşük yağlı ekşi krema - 200 gram;
• doğranmış yeşil soğan - 50 gram;
• zeytin yağı;
• ezilmiş sarımsak - 3 diş;
• turşu - 2 adet;
• çeşniler.

Nasıl Shawarma pişirmek için? Salatalık derileri kapalı soyma ve küpler halinde kesin. Domates ve küp veya şeritler halinde kesilir. Soğan yarım halkalar ve marinate halinde kesilmiş. Bu et gibi aynı zor durumda olabilir. ezilmiş sarımsak, rendelenmiş salatalık turşusu, ile karışık Ekşi krema yeşil soğan, zeytinyağı ve baharat, 25 dakika demlenmeye bırakın.

et kontrolü ve marine, biraz derin bir genişliği 1 cm ve yaklaşık 5-7 cm. 180 derecede 20 dakika fırında refrakter kapta, alüminyum folyo ve yerine sarılmış Et uzunlukta şeritler halinde kesilmiş, bir ince kahverengi bir kabuk oluşturmak için bitkisel yağda kızartılır. Yirmi dakika sonunda, sen folyo çıkarmak, ancak kapaksız fırında 10 dakika daha et bırakın.

pide ekmeği ile Seçenek:

Bunun diğer tarafına tüm yol yatay pide kesin değil kapatıldı. salatalık, domates, iç doldurma koyun turşu soğan ve et sosu sulama.

pide ekmeği ile Seçenek:

yaklaşık 30x30 cm kare pide bölün. tabakaların tüm uzunluğunun bir tarafında doldurma hazırlamak ve sos dökün. Pide bir rulo halinde sarılmış ve aşağı yağlanmış tava kenarında bir an ayarlanmış.

Şimdi evde shawarma pişirmeyi biliyorum, oldukça basittir. Kendini ve yeni lezzetler ile ailenizi sevin!