Nasıl hostes isteyen İpuçları fırında patlıcan pişirmek için

Berry patlıcan - evet, kanının aksine, bu bir sebze değil - Hindistan'dan bize geldi. Ancak, o insanlarımızın aşık ve mükemmel "küçük mavi" insanlar sevgi adı vardı bizim bahçelerde kök salmaya. Çoğunlukla kızartılmış veya fırınlanmış: farklı şekillerde hazırlayın. Ama bir tava sinenkie yağ emmek için hoş olmayan özelliğine sahiptir. Sonuç lezzetli ama anlamaya çok (kanserojen için) sağlıksız ve yıkıcı yemektir. Burada yemek yapabilirsin bazı yönlerden bakmak bir patlıcan fırında. Bu bir bütün, ince "pulları" ya da diğer sebzelerle bir güveç olarak fırında yapabilirsiniz.

Ama ne olursa olsun bu büyük dikdörtgen parlak çilek yapılan ne, onun pişirme genel ilkelerinden bazıları bilmek önemlidir. Zehir itüzümü Bu yakın akrabası da acı tutulur ve herhangi bir ev kadını görevi onu kaldırmaktır. Bu nedenle, yemek pişirmeyi yolunda ilk adım fırın Patlıcan içinde, parçalara ve tuzlama onu kesecek. tamamen fırın sinenkie yapacaksanız, basitçe ikiye uzunlamasına meyve kesilir. Dikkatle sonra yarım saat tuzla dilimleri serpin ve 20 dakika bekletin ve.

fırında patlıcan pişirmek için nasıl bilmiyorum Bazı ev kadınları, squash gibi temiz meyve. Bu yanlıştır. Peel bırakılmalıdır (tek istisna hücre ve bir sebze güveç), ama küçük mavi overripe varsa, tohum çekirdek kaldırmak gerekir. Ama prensip olarak, bir parlak parlak deri ve yeşil bir kuyruk genç meyve kullanmayı deneyin. mümkün olduğunca yağ olarak düşük kızartma esnasında emilen meyve için basın tuzlama sırasında koyun. Ancak sonra iyice soğuk su ile yıkayın - ve tuzu ve acılığı yıkayın.

Lezzetli bir patlıcan fırında pişirmeyi öğrenmek isteyenler için bir püf, çilek yağı emmesi için durdurmak için yeteneğidir. Eğer sebze ya da peynir ile fırında pişirmeden önce sinenkie kızartmak için kararlı iseniz Örneğin, yapışmaz kaplama ile bir kızartma tavası almak ve bir çiftlikte değilse, patlıcan rulo parçaları tuzlu un kaplı.

Basit bir reçete olmalı herhangi bir ürün hazırlamak başlayın. O halde fırında bütün patlıcan pişir edelim. Sarımsak çok ince değil kesebilir. çeşitli yerlerde ve sarımsak nashpiguem delikler dilimler halinde bir Bıçağın ucuyla küçük mavi delikler soyun. Biz bir şiş ızgara veya ipe patlıcan koydu. fırın dut kömürlerin üzerinde yarım saat hazır olana kadar "olgun" ve hatta daha az. Eğer Fırını kapatmadan önce 5-10 dakika tavada biraz mavi fırında, rendelenmiş peynir ile bunları serpin. altın kokulu kadar bekleyin "başlığı."

Başka basit patlıcan tarifi fırında - şey ile doldurarak satmaya. Bir kıyma makinesi et aşağı yukarı hareket, tofu, sebze, sarımsak ve kişniş, mantar, sarımsak ve ceviz püresi - doldurma için tüm uyum. Ancak, küçük mavi Aynı kıyma daha hızlı pişirmek unutulmamalıdır. Bu nedenle, ayrı ayrı hazırlanacak gerekir ve birleştirme hazırlıkların son aşamasına zaten. en, adzhika (hardal veya damlacıklar) ekşi krema sosu Bu yemek pişirmek çalışalım. yaklaşık 20 dakika boyunca ¹⁸⁰ ° C'de Karışım patlıcan ve fırında doldurun.