O kokulu çıktı ki fırında pastırma pişirmeye nasıl

Meme - jambon-cut hayvan leşleri ile birlikte etin en yüksek kategorisi iyi vardır. Bu parçada kas dokusu ve yağ tabakasını birleştiren ve bu kompozisyon hiçbir şey karşılaştırılabilir tadı ile yemek bir döş özel verir. Tek bir parça ızgara, sigarayı tuzlama için uygundur Et ve çorbalar ve rostoları. fırında pişirin pastırma - eğlenceli şeyler. Sen dairenin atmosferini değil yağma fırını ısıtmak için soğuk hava seçmek yeterlidir. birçok yol kavurma et bu tür vardır. Burada bunlardan sadece bazıları bak.

Tabii ki, döş domuz, sığır, dana ve kuzu olduğunu. hangi hayvan kasap, yağ damarları, yumuşak ve sulu ürünün sayısına bağlıdır. Ve göre, bu göstergeler ve pişirme yöntemleri de değişir. Domuz şişman ve kuzu - diyet. en sığır nasıl kızartma bakalım. sarımsak ile bağcıklı Bu parça, sadece mükemmel bir soğuk yemek olabilir, ama sandviç gidemez. Bulaşık bir garnitür ile servis ve sıcak olabilir kızarmış patates veya haşlanmış sebze.

Eğer pişir önce fırında sığır, ilk bırakılıyor. basın yoluyla soya sosu sıkmak sarımsak birkaç karanfil, bitkisel yağ bir kaşık limon suyu birkaç damla ekleyin. Yaklaşık iki saat (ve geceleri daha iyi) için marine biber ve yer ile et rub Pound parçası. Bundan sonra, bıçağın ucu yüzeyi sığ kesimler yapmak ve sarımsak ve havuç yarım karanfil onları sokuyorum. sığır kuru olmaz için özsuyu aktı etmeyecek şekilde, iki tabaka halinde swaddle, folyo pişirin. İlk olarak, parça Önceden ısıtılmış fırında 250 ° bir pişirme yerleştirilir, ancak çanak 200 ° Bates ısı skvorchat başladığında edilir. Et yaklaşık iki saat boyunca pişirilir beri. 10-15 dakika Eğer folyo bir parça dağıtmak ve suyu çöktürülmüş dökmek gerekir hazırlık tamamlayın. Ve kabuk dışarı dönecek ve sululuk devam edin.

Eh ne koyunlar? folyo - fırında domuz pastırması sığır gibi aynı şekilde olabilir. (Onu sevmez birisi varsa) taze nane ve fesleğen, defne yaprağı olarak alüminyum sac farklı otlar içindeki etli bir araya getirilebilir Tüm daha çok kendine has koku ortadan kaldırmak için. ve kesim daha sulu yemekler için domuz yağı daha fazla parça koydu.

Domuz fileto kabuğu oluşumu ile uzun ettir. yumuşatmak için, derileri onu vazgeçirmek için biraz gerekir. Domuz turşusu zarar vermez. Özellikle kaba zımpara tarafından alınmaktadır. içinde etmeyin inci bölümler, tuz ve biber, sık baharat karışımı ile iyi sürtünme. Daha sonra diş sarımsak et yarılarını nashpiguyte. Sen fırında folyo pastırma pişirmeye, ancak sadece o toplamak domuz yağı dökülen etmek, derin oluşturabilir. alüminyum levhalar halinde unutmayın et parçası dağıtmak ve kahverengi oluncaya kadar propechsya vermek.

Nasıl Bir fırın tepsisine veya formda fırında pastırma pişirmeye? ille bez up bir parça yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika eti sonra başka bir ve bir buçuk ya da iki saat yüksek sıcaklıklarda pişirilmiş ve olmalıdır - orta at. Isteklilik kısım kolay olmadığını, ince bir bıçak ile keskin bir bıçakla yemekleri kontrol fakat renksiz suyu tahliye etmek, pastırma çıkan enjeksiyon yerleştirmek için hazırdır. Bu arada, aksine sığır, domuz lezzetli soğutulmuş tarafından.