Omega - 3 yağ asitleri Nedir ve Nasıl onların açığı telafi etmek.

Vücudumuzda için omega-3 yağ asitleri hayati fonksiyonları bir dizi var. özel biyolojik hormon benzeri maddelerin geliştirilmesi - onların en önemli özelliği. Bu maddeler, pek çok uzman, doku hormon olarak adlandırılan ve onlardan oluşan hücre ve dokularda proseslerin doğru akışı için önemlidir. Bunlar olmadan hücre zarı yapılandırılması mümkün değildir: özellikle, retina beyin hücreleri ve erkek genital kletok- spermi. bu maddelerin dengesini rahatsız ederse, hastalıklar ve kronik hastalıkların çeşitli olmadığından emin, önemli ölçüde daha fazla iltihap neden olun. Dahası, büyük olmamalı hiç iyi bir sonuç sayılarını başarabilmek için de norm değil, daha az olmalıdır.

Omega-3 çok-doymamış yağlı asitler yağlı asit, metil ucundan itibaren üçüncü karbon atomunda, yani, omega-3 pozisyonlarında bir karbon-karbon çift bağı vardır. Bu zamanda bilim adamları bu yağ asitlerinin on ayrılmış, ancak fark, bunların sadece dört: eikosapentaenoik, dokozagesaenovaya, dokosapentaenoik ve alfa-linolenik asit içermektedir.

omega-3 yağ asitlerinin etkisi ve eylemlerin detaylı inceleme sonra, açıktır - Onları normalde insan vücudunun sistemlerinin pratikte birini çalışamaz olmadan. Onların yokluğunda, bir kişinin kan fark daha kalın hale gelir; kolesterol düzeyi artar, ateroskleroz ve hipertansiyon riskini artıran, kalp bozulur - normal ritmini kaybeder; metabolik süreçleri halinde; kalp krizi ve felç, bağışıklık sistemi çökmesi olasılığını arttırır. Defalarca programın Tıp Sağlıklı Yaşa Doktor ve Profesör Elena Malysheva yaptığı konuşmalarında o beden ve sağlık üzerindeki PUFA etkisi hakkında konuştuk.

Buna ek olarak, omega-3 yağ asitleri, enerji işlevi vardır. Yağlar enerji çok güçlü bir kaynaktır. oksitleme işlemi protein ve bir araya getirilen karbonhidrat göre ehemmiyetli ölçüde daha fazla enerji tahsis edilir. Çoklu doymamış yağlar - bu anlamda en gerekli ve popüler.

Gördüğünüz gibi, bu asitler vücudumuzda hayatında vazgeçilmez yardım, ancak ne yazık ki, bağımsız vücudumuzda sentezlenen, bunu yapamazlar, bu nedenle dışarıdan onları almak gerekir. omega-3 yağ asitleri açısından zengin yiyecekler, öncelikle balık: uskumru, ringa, sardalye; beziryağı; morina karaciğeri yağı; ceviz; yosun; fasulye ve mercimek, ıspanak, lahana ve kara lahana.

Omega-3 yağ asidi, yağ dokusunda depolandığını. Ama bu onların insanlarda kilo etkilemek mümkün olduğu anlamına gelmez. Onların varlığı esastır Çünkü her zaman insana, böylece söz konusu hızla harcanan etmek. kardiyovasküler sistem veya obezite doktorların hastalıkları olan kişiler yeme tavsiye doymuş yağlar küçük porsiyonlar halinde ve omega-3 ve omega-6 çoklu doymamış yağ asitlerinin şeklinde yağ kısmını telafi etmek.

çok-doymamış yağlı asit eksikliğinin önlenmesi için sağlıklı bir kişi için, omega-3 ve 2.5 g tüketmek için yeterli olmaktadır. beslenme uzmanları tarafından önerildiği üzere, vahşi yakalanmış bu amaçla uygun balık için en iyi, çiftçilik değil. omega-3 yağ asitlerinin ısıl işlem sırasında yok edilir Dahası tuzlu balık, daha uygundur. Haftada yenen balık 100 -200 gram refahı ve sağlık iyileştirilmesi sağlayacaktır.