Pakette tuzlu salatalık - neşeli şirket için en iyi aperatif

Tuzlu salatalık: klasik Rus tarifi

Rusya'da, salatalık tuzlu özel muamele. Bu, ayrı bir aperatif olarak ya da bir salata kullanılan bileşen (Olivier, salata ve diğ.), Ve diğer sıcak ve soğuk yemekler olarak kullanmak gibi (Salsola, karma ve diğ.). Rus mutfağı pişirme kendi özel tarifi vardır. Belki sadece bizim tuzlama salamura salatalık bir gösterişi tutum gerektirir. Hostes dikkatle hazırlanmak. Seçilen üniform bir boyut meyve, iyice yıkanmış ve soğuk su içinde birkaç saat ıslatılır. Sonra sapı kesti. tuzlama için kaplar cam veya emaye olarak mevcut olabilir. Bununla birlikte, klasik turşu tarifi salatalık uygulanması için gerekli olan alt olan ahşap bir varil kullanılmasını içerir yaprakları üzüm, kiraz ve yaban turpu kökü. Bu arada, cehennem sadece çeşni olarak kullanılmaz, aynı zamanda orada hiçbir kalıp sağlamak için. Daha sonra varil salatalık, kurutuldu dereotu, biber ve defne yaprağı yığılmış. İsteğe bağlı olarak, ekleme vs. Olka sarmısak. Daha sonra, salatalık kilogramı başına 1 litre su ve tuz 2 çorba kaşığı bir tuzlu su oranı. Salamura kaynatın ve salatalık üzerine dökün gerekecektir. turşu için salatalık sonra, buzdolabına konulmalıdır.

"Paketinde hafif tuzlu salatalık" dekapaj için yeni reçete

Klasik tarifi en iyi yolu, kuşkusuz, denenmiş ve gerçeğine rağmen salatalık dekapaj son zamanlarda modern bir ev kadını sen yandan sıradan bir plastik torba, küçük salatalıklar, Zele olmasını istediğiniz bir daha rahat ve kolay bir tarif icat Hb dill, yaban turpu yaprak, sarımsak ve tuz.

denilen yeni tarifi "hafifçe paketinde salatalık tuzlu." tuzlama yöntemi çok zaman ve çaba gerektirmez. hatta en deneyimsiz hostesi işleyebilir beri. Bu şekilde Salatalık doğru yatak yanındaki ve hatta yazlıklar eve giderken arabada, bahçede pikniğe pişirilebilir. paketinde döşeme önce salatalık iyice yıkanır ve kurutulmalıdır. Bunlar taze ve hasarsız olmalıdır. Her meyve yarıya edilmelidir. onlar çok küçük Ancak, sadece kuyrukları kesti. Bir paket içerisinde size salatalık 0.5-1 kg, en fazla koyabilirsiniz. Sonra da sarımsak (kıyılmış), rezene ve tuz bir çorba kaşığı iki diş koydu. Cehenneme konabilir, hiç pakette tuzlu salatalık çıtır ortaya çıktı. Tüm malzemeleri paketlenir sonra plastik bir torba, açık uç yakından başka paket ve eşit olarak dağıtılmış tuza iyi sallamak koymak güvenilirlik için kravat gerekir. Bu işlemin ardından, salatalık 2-3 saat sıcak bir yerde koyun.

Tabii ki, daha sonra paket içinde salatalık tuzlu, daha doğrusu paketinden, hemen örneğin salata gibi bir çerez olarak ya da bir salata kullanımda tabloya temin edilebilir. Yine de, buzdolabında çantayı kaldırmak tavsiye ve zaman sallanmamaya zaman. Bu durumda, masaya salatalık onları özel bir çekicilik tadı verecek olan soğuk ve net olacaktır.