Tavsiyeler, yöntemler, tarifler ve değerlendirme: garnitür için pirinç pişirmek nasıl

Pirinç - çok popüler bir bitkidir. Güneydoğu Asya'da yetişen olmasına rağmen, popüler ve tüm dünyada bilinir. Birçok ev kadınları düzgün garnitür için pirinç yemek pişirmeyi merak ediyor? Doğru yanıt olduğunu yöntemi hazırlanması bağlıdır.Agregasyon çeşitliliği. Bize daha detaylı olarak inceleyelim ve bir kaç basit tarifler önermek edelim.

pirinç geleneksel çeşitleri

tahılların binden fazla türü vardır. Her biri belli yemeklerin hazırlanması için tasarlanmıştır. Farklı pirinç çeşitleri Buna ek olarak düzgün garnitür için pirinç yemek pişirmeyi kendi teknolojiye sahip.

Kahverengi çeşitliliği isimli çok güzel kokulu ve hazırlarken daha uzun zemin türleri. Onunla tamircilik. Ama ondan yemekler çok lezzetli söndürmeye.

En popüler ve geleneksel - uzun taneli pirinç. bize tanıdık birçok çeşidi vardır.

En yaygın olanlarından biri bir kokulu yasemin olduğunu. Bu oryantal yemeklerde kullanılır.

Sınıf II uzun taneli pirinç - Basmati. Çünkü onun deli lezzet ve pilav pişirme zaman en iyi seçenektir kısaltılması. Başarısının sırrı tedavisinden sonra bir yıl içinde yapılır olması.

Hostesses aktif yuvarlak taneli pirinç kullanılır.

En yaygın çeşitleri biri Kamolino olduğunu. Bu, Mısır Krup. Pişirme sırasında, önce onu kızartma gerekir. birbirine yapışmaması bu pirinç ile, eşsiz bir aroma ve narin lezzet kazanır.

çorba ve risotto kullanılan İtalyan Sınıf Arboriyo. yetenekli Bu ince taneli gıda tüm bileşenlerin lezzeti ve aroması emmek için. Tüm pirinç pişirme krema benzeri bir dokuya olur. Yemekler çok hassas ve kremsi.

En nişastalı pirinç - yapış yapış (tatlı). Pişirme arpa işleminde tamamen çözüldü ve hamur kıvamı haline gelir. Bu tip bir yarı-mamul ürün mükemmel şekilde haddelenir. Normal olarak kraker veya Mochi kek hazırlanır.

pirinç Olağandışı çeşitleri

Bir tür - siyah pirinç. Bu gelir iki çeşidi - Tay ve Nanjing. tatlılar - Bunlardan ilk yemekler ve salatalar, ikinci hazırlanmasında kullanılır.

Kırmızı pirinç belirgin lezzete farklıdır. Bu bir garnitür olarak kullanılır.

Yabani pirinç gerçek bir nimet olduğunu. O et ve balık iyi gider. Ama nihai sonuç garnitür için pirinç yemek pişirmeyi bağlıdır. Ev kadınlarının görüşüne göre uzun bir zaman alır pişirin. Sadece bu durumda kendine özgü lezzet açacaktır.

Nasıl garnitür için gevrek pirinç pişirmek için

pişirme birkaç kural vardır. Bize daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Birinci kural. Uzun taneli çeşitleri almak gereklidir.

İkinci kural. Çok su eklemeyin. Aksi takdirde yapışkan ve iştah kapatan garnitür elde edilmiştir. Sıvı küçükse, o zaman sadece ateşi kapattıktan sonra kapağın altında pirinç kaynar su ekleyip bırakmak gerekir.

Üçüncü kural. Pirinç sadece kaynar su dökülür.

Dördüncü kural. daha sonra, durulama yarım saat kaynar su dökün. Bu prosedür birkaç kez yapılması tavsiye edilir.

Beşinci kural. pişirmeden önce pirinç Fry.

Yorumlar ürün pişmiş ve demlemeye bitmiş yemeğin pişirme sonrasında kalana kadar kapağı açmayın seviyesi 1 cm pirinç üzerindeydi böylece su kapsayan öneriyoruz. tuz ekleyin unutmayın. Referansları tavsiye etmek aşçı buğulanmış pilav.

Biz büyük bir tarifi sunuyoruz. Bir tencerede biraz yağ dökün. doğranmış soğan, havuç ve dilimlenmiş yeşil fasulye (200 gr) ekleyin. Birkaç dakika sebzeleri kızartın. Uzun taneli pirinç tamamen boşaltılır cam durulayın. Birkaç dakika diğer sebzeler ile Fry tanelerini. Daha sonra, kaynar su yarım veya iki fincan dökün. Pişirme altında kapak sıkıca kapatılır.

kabak Pilav

Düzgün uzun garnitür pirinç pişirmek için nasıl odak başlamak için:

1. yedi kez soğuk su beş arpa durulayın. akışkan açık olmalıdır.

2. Suya kaba taneler üzerinde 2 santimetre dökün. Tuz ve kapağı sıkıca kapatın.

3. yüksek brülörün açın ve beş dakika boyunca pirinç pişirmek. Daha sonra, ateşi kısın ve on beş dakika bekletin.

4. beki kapatın ve beş dakika boyunca pirinç bırakın. tereyağı, heyecan ekleyip tekrar kapağını kapatın. Biz ocakta pirinç bırakın.

kabak 5. İki yüz gram orta zar halinde kesilmiş. beş ile yedi dakika havuç ve soğan ve yavru doğrayın. Şimdi kabak ekleyebilirsiniz. Cook bunun için on beş dakika üzerinde düşük ısı. Pirinci ekleyin. Pilav kabak hazırladı.

Nasıl yeşil soğan yuvarlak taneli pirinç garnitür pişirmeye

1. Tahıllar (200 g) kaynar su ve soğuk su ile çalkalayın ile haşlanmış. O bu işlemi birkaç kez tekrarlamak önerilmektedir.

Şekil 2. suyun 300 gram dökün bir taşım kaynatın ve oniki dakika bekletin. Tabii yakın kapağı çok sıkı. Yangın ihtiyaçlar bazı ortalama. Oniki dakika tavaya bakmak için. Sıvı bırakılırsa, pirinç hazırdır. Biraz tuz o ve tereyağı ekleyin.

3. Fry birkaç dakika içinde soğan ve havuç kesilmiştir. bir tencereye koyun yeşil soğan, doğra ve pirinci ekleyin. Iyice yemeğin karıştırın ve hemen servis ediniz. hazır süsleyin.

haşlanmış pirinç, biber, fasulye ve yeşil bezelye Pilav

Özel tahıl yemek pişirmek önerilir. Onun özel olarak buharla muamele. Ufalanan ve lezzetli yemeğin çıkıyor. Düzgün yemek pişirmeyi odaklanmayı başlamak için buharda pirinç garnitür:

Kalın bir tabana sahip olan bir kapta 1. dövülmüş dökün ve su ilave edilir. Tavsiye oranı pirinç bir parça ve 1.25 su.

2. Pan güçlü ateşe koyun, ama kapağı kapanmaz. Isıtma işleminden sonra, su kaynar azaltır.

3. Pan kapağı ve yirmi yirmi beş dakika boyunca düşük ısı tahıl pişirin. Sonra, tuz ve tereyağı ekleyin.

4. arpa pişirilirken, küpler biber, yeşil bezelye, kıyılmış soğan, yeşil fasulye ve mısır pan kızartın. pirinç dökün ve iyice karıştırın. Aromatik ve ufalanan garnitür hazır.

Pilav "Exotica"

Bir garnitür hep ufalanan çıkıyor gibi siyah pirinç yemek hazırlamak için tavsiye edilir. Krupa irade vermek ayakta sıradışı lezzeti ve özgün görünümü. Yani nasıl bir garnitür için pirinç pişirmek için? Eğer düşünüyorum, ama daha uzun süre daha kolay.

1. ıslatmak cam siyah pirinç soğuk su ve terk gecede. Bu irade tasarrufu bütün kullanışlı özellikleri arasında taneleri.

2. Sabah bir emaye tencere suyun üç bardak dökün ve bir taşım kaynatın ve tuz irmik dökün. Kapak ve kırk dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın. değmez karıştırınız.

3. Siyah pirinç pişirdikten sonra dört kat hacminde büyümesi bekleniyor.

yayıcı, ısı kıyılmış domuz pastırması, soğan ve sarımsak üzerinde bir tava sote 4.. On dakika sonra eklemek dondurulmuş yeşil fasulye ve mısır. Pişmiş pirinç ve tereyağı ekleyin, biraz kızartın. otlar ile serpin, avokado dilimleri ile servis edin.

Pilav "Renkli"

Bu yemek, siyah ve beyaz taneler yapmak önerilir. Nasıl pirinç pişirmek için bu durumda ile servis? Önce siyah pirinç hazırlamak ve pişirme tamamlanmadan önce beyaz uzun yarısının bir plaka üzerinde bir saat koymak gerekir. Daha sonra, tüm tuz ve tereyağı ile karıştırın. Bu pilav olarak baharatları, sebze ve kökler ekleyemezsiniz. pirinç çeşitlerinin bir kombinasyonu sayesinde, o özgün ve çok güzel tadı döner.