Kabak kıyılmış etli fırında nasıl pişirilir. Birkaç pişirme seçenekleri

Fırında kıyılmış etle pişirilen Kabak, garnitür gerektirmeyen kendi kendine yeten bir çanaktır, çünkü mükemmel uyum sağlayan sebze ve et bileşenleri içerir. Bu durumda kabın durumuna ve kabuğunun boyutuna bağlı olarak, gıda hizmetinde çeşitli seçenekler bulunmaktadır. Dolgulu olabilir, yarım kesilebilir ve "tekneler" alabilir veya 5-6 cm uzunluğunda direklere kesebilir ve dikey olarak yerleştirilebilir. Doldurmanın kendisi gelince, o zaman şefin bazı ürünlerin ve hazır yemeklerin bulunup bulunmadığına bağlı olarak sonsuza kadar fantazinleştirebilirsiniz.

Kıyılmış et ile kabak

Bulaşıkların pişirilmesi yöntemi, klasik olarak düşünülebilir, çünkü ürünler biraz kullanılır. Ancak bu, tadının iyi olmayacağı anlamına gelmez. Belki de çok zarif değildir, ancak şenlikli bir masada böyle bir tabak hiç utanmamalıdır. Kabak kıyılmış etli fırında fırında pişirmeden önce yiyecek hazırlamanız gerekir. 1,5 kg genç (ancak çok küçük değil) kabak 300 g kıyma, yarım bardak pirinç, tuz biber tuzu, bir bardak su, kızartma için küçük bir bitkisel yağ, bir kadeh ekşi krema, un, yeşillik, bir çift soğan, 150 g katı peynir.

İlk önce paket üzerindeki talimatlara göre pirinç pişirin ve soğumaya bırakın. Sonra kabak hazırlayın. Yıkanmalı ve ipuçlarını kesmelidirler. Daha sonra yaklaşık olarak eşit boyda "kegs" elde etmek için 2-3 parçaya bölünürler. Bir kaşık kullanarak, ortadan kaldırın, tabanı terk edin. Çekirdeği doğranmış ve bitkisel yağda, ince doğranmış soğanla birlikte kızartın. Kabak, 3-4 dakika tuzlu suda kaynatıp soğutulur.

Kıyılmış ette pirinç, kavrulmuş çekirdekli soğan, tuz, biber ekleyin ve karıştırın. Ortaya çıkan karışım haşlanmış kabak ile doldurulur ve derin bir fırın tepsisine veya fırın kabına konur. Sonra untan, su ve ekşi krema, kabak dolu sos hazırlar, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 15-20 dakika sıcak bir fırın içine koyun. Servis yaparken yeşilliklerle süsleyin.

Kabak kıyılmış etli fırında nasıl fırında pişirilir - en hızlı seçenek

Zaman çok kısaysa ve lezzetli ve doyurucu bir çanak hazırlamanız gerekiyorsa bu tarifi yapacaktır. Önceden pişirilecek, kaşıkla veya malzemelerle kazıyacak hiçbir şey yok - her şey daha kolay. Sadece orta boy kabak, 300 g kıyılmış et, 100 g peynir, biraz tuz, mayonez, bir ampul ve 3 domates gerekir. Yeşiller varsa, aynı zamanda kullanışlı gelecektir. Kabak normal bir kızartma için olduğu gibi yıkanmalı ve halka şeklinde kesilmelidir. Ardından halkalar, önceden yağlanmış bir formda, ince doğranmış soğan, otlar ve mayonez ile karıştırılarak kıyılmış tatla hazırlanır. Kabak şeklinde küçük kabak ve kabak yayıldı. Domatesler yıkanır, halkalarla kesilir ve üzerine yerleştirilir. Kabak kıyılmış etli fırında fırında pişirmeden önce rendelenmiş peynir ile serpiştirin ve çanak hazır olduğunda yeşilliklerle süsleyin.

Kabak kıyılmış et ile fırında tekneler şeklinde nasıl fırında pişirilir

Bu çanak parti büyüklüğündedir. 1 kabak (2 porsiyon) için 150 gram kıyılmış et, bir kaşık ekşi krema, küçük soğan, bitkisel yağ, tuz, defne yaprağı, yer fıstığı, 30 gram peynir alın. Pürüzsüz yavru kabak yıkanır, kurutulur, yarıya kesilir ve kesilerek öğütülmüş ete eklenebilen ortadan kaşıklanır. Soğan ince kıyılır, et, tuz ile karıştırın (aynı sebze iliğinin çekirdeği olacaktır). Tekneler doldurulmuş, derin biçimde döşenmiş ve kaynar suyla seyreltilmiş ekşi krema ile döküldü. Aynı soda tuz ve baharat ekleyin. Her teknenin üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve 40 dakika fırında pişirilir.