Reçete protein krem

genellikle hamur işleri tatlılar, pastalar ve kekler çeşitli katılmaktadırlar edenler, en önemli şeylerden biri pişirme krem olduğunu biliyoruz. Kremler onlar kadar çoktur, farklıdır: muhallebi, krem, yağ ve hava proteini. Buna karşılık, kremin her türü de çok varyasyon vardır.

Bugün sırayla çok farklıdır protein kremler, hazırlanmasını tartışacağız, yani sana kimsenin reçete proteini krem anlatacağım.

Protein kremler, şeker ile yumurta akı dayalı ardından böyle bir krem hazırlamak amacına bağlı olan, vb çeşitli reçeller, şurupları, renklendirici, tatlandırıcı, orada eklenebilir

Kullanılmış Protein krem pasta dekorasyon, kek, tüpler, sepetler dolum. Ama yerleşir ve emilen hızlı bir şekilde kek ara katmanlar için uygun değildir.

Reçete protein krem çiğ.

Bu büyük kabul edilir bir protein krem pişirmek için en kolay yoludur.

Bunun için gerek: üç yumurta (sadece beyazlar), toz haline getirilmiş şeker (altı yemek kaşığı), seyreltilmiş dört damla sitrik asit.

Biz o ile başlar. O sarısı yumurta akı ayırın. Biz sadece proteinleri kullanır. Derin bir kabın içine dökün ve metal çırpma yenerek başlayın. Bu operasyonun süresi genellikle 10-15 dakika sürer, sen salla ne kadar zor bağlıdır. Proteinler beyaz köpük havaya çırpılmış edilmelidir. Sonra yavaş yavaş bir protein toz şeker haline köpüğü dökün ve dayak devam başlar. krem neredeyse hazır olduğunda, orada tat, lezzet sitrik asit eklemeleri gerekir ve hemen bir pasta ya da başka ürünler dekorasyon için de kullanılır.

Reçete protein krem muhallebi.

Bu krem hazırlamak için, ihtiyaç: dört yumurta, 200 g şeker, 100 ml su.

İlk olarak, şeker şurubunu hazırlamak. Bir tencerenin içine şeker dökün ve su ile doldurun, yavaş ateş koymak ve bir şurup halinde pişirin. Ayrıca, plastik boncuk halinde atılırsa şurup damla soğuk su içine damlalar şurup hazırdır ve çıkarılabilir: doğrulanacak Şurup hazır izler.

Şurup pişirilir iken Ama biz protein köpük kırbaç önceki tarifi aynıdır gerekir. deri hazır olduğunda yavaş yavaş sıcak şurup, ince bir akımı dökün ve sürekli karıştırılmaya içine, biz. Sonra tekrar, hep birlikte yendi ve aynı zamanda hazırlandıktan sonra hemen kullanılmalıdır yumuşak kabarık beyaz krem, döner.

Reçete protein krem ve reçel (hatmi).

hazırlanması için ihtiyacımız: üç yumurta, herhangi reçel iki yemek kaşığı şeker üç yemek kaşığı, jelatin bir çay kaşığı (eğer reçel kullanabilirsiniz, ancak pürüzsüz kadar sürdü olmalıdır).

İlk suya jelatin ıslatılır ve yıkayın. Daha sonra jelatin 0.25 su camı içine dökün ve jelatin eriyene kadar ısıtın. Ayrı bir tavada, reçel ısıtmak şeker ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Yumurta proteinleri fırçalamak daha önce tarif edildiği gibi bir köpük halinde.

tüm bileşenleri hazır olduğunda, sen karıştırmak için başlayabilirsiniz. İlk olarak, ince bir akımı içinde jelatin ekleyin ve sürekli sıcak sıkışıklığı, karıştırma. Bütün bu ağırlık olarak yavaş yavaş iyi çırpılmış protein kütlesi içine ince bir dere dökmek ve hep birlikte karıştırın. Bundan sonra, krem farklı tatlar ve katkı ekleyebilir. Krem, sıcak hemen pişirildikten sonra kek dekorasyon için kullanılır. Aksi takdirde, bütün kitle jelatin nedeniyle sertleşir ve yemek dışında bir şey yapmak mümkün olmayacaktır hangi bir jöle benzeri bir madde, dönüşür.

Şimdi arkadaşlar lütfen ve sürpriz misafir edebilmek kolayca protein kremler pişirme birkaç ilginç yollar öğrendiğini ve.