Samurai yemi bir fecco. Nedir ve ne yiyor?

Son on yılda, mağazalarımızın çeşitliliği çarpıcı bir şekilde değişti. Daha önce ve yerli ürünler özgürce temin edilemiyorsa, süpermarket rafları yurtiçi yemeklerin ağırlığı altında kırılıyor ve aralarında fuchoza'nın garip adıyla ürünü görebilirsiniz. Bu çok değil herkes tarafından biliniyor, ancak yalnızca birkaç tane yapmaya çalıştı.

Funchoza. Bu ne

Rus "bilenler" en kısa sürede bu ürünü aramıyor: Taylandlı makarna, beyaz vermişelli ve hatta kristal makarna. Anlaşılan, burada uzun süre tartışabilirsiniz. İşkence etmeyeceğiz ve bunun, Japon samurayının favori yemeğidir diyecek. Cidden, fukoz ince bir şeffaf erişte olan pirinç unundan hazırlanır. Bazı insanlar, nişastanın temelde yattığını söylüyor; ancak denemeye karar verdiyseniz orada hiçbir nişasta olmadığını anlayacaksınız.

Bu üründe anavatan adlandırılamaz. Bazıları, bu çanağın Dungan olduğunu, diğerlerinin Korece olduğu görüşündedir. Genel olarak, fukozun nerede bulunduğu bilinmiyor. Bu çanağın Çin'de ve Japonya'da yaygın olduğunu söyleyen tüm kaynaklar, bu yüzden Çin-Japon kökenli teoriye sadık olacağız.

Perestroyakadan önce Sovyet vatandaşlarının Orta Asya piyasalarında "beyaz erişte" yapabilmeleri ilginçtir. Ve yerel tüccarlar elastikiyetini ve elastikiyetini kullanıyorlardı, bu da sıkı bir çile içinde rüzgar attı.

Günümüzde geleneksel makarna ile rafta "Funchoza" yazısıyla kolayca şeffaf bir ambalaj bulabilirsiniz.

Nedir, anladık gibi görünüyor, fakat tatsız erişte ve ne ürünleri bir araya getireceğiz? Her şey sırayla.

Bir fecco nasıl pişirilir?

Aslında, kızartılmış, kaynatılmış ve suyu ile doldurulmuş herhangi bir biçimde iyi olur. Ancak geleneksel olarak kaynar su ile 2-3 dakika dökülür ve daha sonra tuzlu suda 5 dakika kaynatılır. Bu süre zarfında karakteristik bir beyaz renk almalı. Ve bunun şeffaf olacağını söylemek doğru olacaktır. Hiçbir şey için değil buna "cam erişte" denir.

Daha sonra, sudan kurtulmak için, küçük deliklerle birlikte bir süzgeçte atmanız gerekir, ama daha iyi, böylece suyla birlikte "yüzmek" ve fuchoza yapmazsanız, elekten geçirin.

Genellikle salataların temelini oluşturur, deniz ürünü veya kızarmış orman mantarıyla güzel bir karışım elde edilir.

Mantarın ilginç bir özelliği vardır - koku ve tadı emme kabiliyeti, bu yüzden neredeyse tüm yemekler için mükemmel bir garnitür olarak hizmet edecektir.

Fuküsün yararlı özellikleri

Pirinç erişte hızlı bir şekilde hazırlanmış olmasına ek olarak, aynı zamanda çok yararlıdır. Bunun nedeni, B, E, PP vitaminlerinin bolluğudur. Sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar. Ve magnezyum, çinko, fosfor ve manganez gibi mineraller insan vücudundaki tüm organların çalışmalarını ayarlayabiliyorlar.

Daha önce de belirtildiği gibi bu erişte çok kalori içeriği azdır ve kilo kaybına neden olurken besleyici olur. Şeffaf bir üründe bulunan kompleks karbonhidratlar, kasları enerji ile doldurur ve sonuç olarak, esenlik üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir .

Fukozanın bir diğer avantajı, yeni hücrelerin oluşumuna katkıda bulunan amino asitler ve çeşitli alerjik reaksiyonlara neden olan gluten olmamasıdır.

Sonuç açıktır: fuczosa lezzetli ve kullanışlı bir üründür!