Bir zevk meselesi: meyilli muz

Birkaç yıl önce ülkemizde muzlar egzotik bir meyvaydı. Artık kimseye şaşkınlık duymuyorlar ve alışkanlık olarak sadece onları çiğ şeklinde yiyoruz. Muzlardan lezzetli tatlı yemekleri hazırlamak mümkün oluyor. Bu yazıda, muz yemekleri için altı ilginç yemek tarifi sunuyoruz.

Meyilli kızarmış muz. Hazırlanmaları için, muzlara ek olarak, 100 gr kefir, 100 gr un, şeker, tarçın ve bitkisel yağa ihtiyaç duyacaksınız. Kefir ve şekeri karıştırın, biraz tarçın ekleyin, una yavaş yavaş dökün ve karıştırın. Clary, yaklaşık olarak ekşi krema gibi tutarlılıkla elde edilmelidir. Soyulmuş ve doğranmış muz yumuşak meyvelerle daldırılır ve çok miktarda yağ içinde altın kahverengine kadar kızarır. Onlara çikolata sırları, dondurma, bal veya ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

Muz hırpalanmış (Çin varyantı). Pilavı hazırlarız: 120 gr un, 150 gr su, 1 çay kaşığı iyice karıştırın. Nişasta ve bitkisel yağ, 1 yumurta. Ardından onun içinde bir muzun dilimlerini kızartırız. Erimiş ballı su bitirdi ve kızarmış susam ile serpiştirin.

Hamur içinde muzlar (Hint versiyonu) benzer şekilde hazırlanır. Aradaki fark yalnızca meyilli etken maddelerindendir - burada yumurta, un, şeker ve kakule gerekir.

Meyilli muzlar (Endonezyaca versiyon). Hamur işleri için, Hindistan cevizi sütü gerekecek. Satın alamazsanız, kendiniz pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için yarım bardak sütü vanilya şekeri (1 çorba kaşığı) ve hindistancevizi cipsini (4 çorba kaşığı) ilave edin ve sonra bu karışımı kaynatın, 1 dakika kadar kaynatın, serinletin ve filtre edin. Şimdi bluket hazırlıyoruz. Hindistan cevizi sütü, tutku meyve şurubu, 1 yumurta ve bir bardak un ile karıştırılmış 50 gram votka içerir. Eritilmiş tereyağında kızartılmış yumurta muz parçaları.

Kızartıldıktan sonra meyve fazla yağ çıkarmak için kağıt havlu veya peçeteye konulmalıdır.

Cevizli çikolata muzu. Çikolata çikolata - siyah ya da süt - bir su banyosunda eritin, sonra 2 çorba kaşığı ilave edin. l. Yoğuşmuş sütten ve karıştırın. Eğer kütle çok kalın kıvamındaysa, o zaman krem veya süt ile inceltilebilir. Muzlar uzun sürmem daha iyidir, temizlenirler ve iki kısma ayrılırlar. Her biri ahşap şiştaki (keskin ucun kırılması) ipi yarıya bölün ve çikolatalı sır ile dökün ve sonra doğranmış cevizleri serpin. Yaz aylarında, bu bulaşık doğrudan buzdolabından dondurulmuş olarak sunulabilir.

Şarap şurubu muzları. Bir kapta 100 gram şekerle uyuruz, 150 gram kırmızı şarap döküp kaynatırız. Ardından tarçın (bir çay kaşığı ucuna koyun) ve 1 dakika kaynatın. Ortaya çıkan şurup ateşten alınır, muzların çevrelere indirilir ve emprenye edilmesi için birkaç saat bırakılır. Bir kap içine konan tatlıyı ve masaya servis yapmadan önce buzdolabında 10-15 dakika bekletin.

Buna ek olarak, bu muz çok lezzetli bir meyvedir, birçok faydalı madde vardır. Bu nedenle, kullanımı, cilt, saç ve tırnakların restorasyonuna katkıda bulunan, A, B, C, E vitaminleri, makro ve mikro elementler (potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum, çinko, demir) açısından zengindir, İnme riskini azaltır ve sigarayı bırakmaya yardımcı olur. Açlığın hızlı bir şekilde tatmin edilmesini isteyenler için muz da buna uygundur: içerdiği karbonhidratlar şarj etmeye ve ruh halini yükseltmeye yardımcı olacaktır.