Şeftalilerden Lezzetli reçel: tarifi

Reçel şeftali tarifi hem jelatin kullanılarak hazırlanan ve onsuz olabilir, aşağıda size sunulmuştur. Elde edilen tatlı ürün çok daha lezzetli ve daha ihale onunla beri Bugün, ikinci seçenek bak.

Lezzetli şeftali reçeli: bir tarif tatlı ürünlerin bir fotoğraf ile

Gerekli malzemeler:

• arıtılmış içme suyu - 2 fincan;
• olgun şeftali büyük - 3 kg;
• şeker - 3 kg.

Özellikler seçimi ana ürün

Şeftali reçeli tarifi o olgunlaşmış meyve sadece gelen hazırlamak için gerekli olan, çok basittir. Eğer kaba lifler ve yeşilimsi deriyle sert ürünü alırsan Sonuçta, o zaman bir tatsız değil çok sulu tatlı olacak. Böylece, yalnızca yumuşak ve nazik malzemeyi almak gerekir. Uygun meyve olgunluğu onlara bir parmak basarak belirlenebilir. hızla ve çok çaba olmadan derinleştiren Eğer ürünler tamamen tarifi reçel gereksinimlerini karşılamak.

Ana madde işleniyor

şeftalilerden Reçel, taktiği büyük ve aşırı olgunlaşmış meyve kullanımını gerektirir, ana bileşeni işlemeye hazırlanıyor başlamalıdır. Bunu yapmak için, tüm kazanılmış madde yıkayın ve sonra onun tohum onu mahrum. Bu şeftali yarısını keserek yapılır. Daha sonra, elde edilen hamur küçük parçalar halinde kesmek gerekir. Meyve çok yumuşak ise Bu durumda, bu bir buçuk şeklinde hazırlanabilir.

Isıl işlem

şeftali ezmesi, büyük bir emaye havzasında yatıyordu ve sonra 2 bardak ılık su dökün için gerekli tüm işlenmiş meyve yapmadan önce. Dikkatle karıştırma ürünleri, onlar çok düşük bir ısı koymak ve kaynadıktan sonra 16 dakika pişirin edilmelidir. Bu süre boyunca, şeftali tamamen yumuşak olacaktır.

meyve öğütme süreci

tatlı şeftali reçeli kalıntılar kabuğu ve iri lifler olmadan homojen bir macun olduğundan, gereksiz unsurların da mahrum etmek gerekli olmalıdır. Bu amaçla, meyve ağırlığı tolkushkoy kullanarak ince bir elekten geçmesi gereklidir. Amacıyla olmayan atık üretimini, taşlama şeftali lezzetli ve tatlı meyve içecekleri hazırlamak için kullanılabilen sonra kalan pasta döndü etmek.

Tekrarlanan ısıl işlem

Eğer yıpranmış meyve homojen bir kitle aldıktan sonra şeker dökün için gerekli ve kısık ateşte konur. Yaklaşık 20 dakika boyunca önerilen böyle bir ürün Pişirme. Bu reçel olarak düzenli, tahta bir spatula müdahale aksi takdirde yemekler altına yanacak.

hazırlanmasındaki son aşama

şeftali taş, sıcak steril kavanoz içine dökün ve hemen kapakları rulo olmalıdır yukarıda kabul edildi tarifi. Bundan sonra, tabaklar, dönüş kalın havlu ile örtülü ve tam bir gün boyunca soğumaya bırakın gerekiyor. söz konusu zaman tatlı ürünün sonunda bir soğutma bölmesi veya başka serin bir yerde yerleştirilmelidir. hazırlanmasından sonra ertesi gün olabilir şeftali reçeli yiyin.