Gıda ve içecekIçkiler

Şeker pekmezi. hazırlanması ve kullanım yöntemlerinin tarifi

Şeker pekmezi testinden çeşitli şekerleme ürünlerinin hazırlanması, hem de meyve preparatları için çok sık kullanılır. Bu gerçekten kompostolar, reçeller, şekerlenmiş meyve ve daha her türlü evrensel temelidir. Ve yüksek kalite ve uygun pişirilmiş şurup bağlıdır nasıl nasıl meyve karışımlarıyla ve depolama süresinin tat.

Nasıl şeker şurubu pişirmek için? tarifi çok basittir. Pan Bütün madde iyice karıştırılmış ve güçlü tek bir tarafı ısıtıldı olarak, daha sonra diğer periyodik kaşık temizlemek için gerekli olan köpük üzerinde birikir, böylece plaka konulmuştur, su dökülür şeker dökülür. durduruldu köpürme olduğunda, kap tamamen yüksek ateşte kaydırılır ve şurup arzu edilen kalınlığına kadar karışımı kaynamaya edilir.

Amaca bağlı olarak kendisi için şeker ve su ile belli bir oranda seçilmiş şeker şurubu tarifi amaçlanmıştır. Yani, şekerleme, kek, rom bab, kek vb emprenye edilmesi için şurup oranı 1x1 olmalıdır, yani; % 50 şeker ve% 50 su. uzun pişirme emprenye edilmesi için Şurup eriyene kadar şeker ile yeterince su ısıtmak için gerekli değildir. emprenye için şuruplar onlara özel bir tat ve aroma vermek için, çeşitli tatlar yanı sıra rom ve likörler ekleyin.

Nasıl tatlı hazırlıkları için bir şeker şurubu yapılır? şurubu yani bir 3x1 olmayacak o suyun oranı ve şeker gibi çok uzun Meyva komposto pişirilir hazırlamak için, % 25 su ve% 75 şeker içerir. şurubu hazırlığı kontrol için bir yol yoktur. Eğer parmaklarınızın arasına şurup sıcak damla tutun ve sonra parmakları arasında, onları geri itmek ise tatlı şurup ince bir iplik oluşturmalıdır. Meyve veya çilek (ve bazen, hep birlikte) kavanozlara düzenlendiği ve üstüne şeker şurubu dökün edilir. Bu şekilde hazırlanan Tarif ev yapımı meyve kompostosu çok yaygındır. aynı yoğunlukta ve kalınlıkta şeker şurubu katı sıkışma yoğun meyve hazırlanması için bir temel olarak kullanılır.

Nasıl hazırlamak için şekerli meyve? Bu kalın yoğun şeker şurubu batırılır, bir tarifi bir 1x6 olarak su ve şeker oranı sağlar, % 85 şeker ve% 15 su. daha sonra yavaşça düz bir yüzey üzerine serilir ve kurutulur soğuyana kadar meyve şurubu sıcak tutulur.

cam pasta şeker fondan, hazırlanması için kullanılan diğer kıvamlı şurup. Bu tür için tatlı işlenmiş şeker şurubu 1H9 olarak su ve şeker oranı olmalıdır. Bu istenen yoğunluğa ve kalınlığa kaynatılır (damla doğrulanması için yumuşak top rulo). matt white plastik kütle tadı farklı tatlar için ilave edildiği kadar Sonra, soğutma sonrası, çırpılır. Bu vb aromalı likörler, meyve suları, likörler, olabilir

buzlanma zencefilli, çerezler, maya için şekerlemelerde sözde dolaşımını kullanarak ve meyve - şeker şurubu aromalı haşlanmış. Bir sonraki sürüm için Reçete. (1001 arasında bir orana) İyi kaynatılmış şeker şurubu biraz soğutuldu, limon kabuğu, ürün veya kek yüzeyinde bir fırça ile uygulanır portakal veya mandalina ve sıcak bir tencere içine yerleştirilmiş ve sıcak üst dolaşımı dökün edildi edilir. tüm öğeleri şeker şurubu ile kapsamında değildir kadar iyi bir sallamak Pan.

kompostoları ve reçel hazırlanması, yanı sıra çok sayıda şekerleme ürünlerinde olmadan yapamaz, en önemli ve çok ihtiyaç duyulan ve çok yönlü ürünün üretiminde sadece madde iki - Şeker ve su. şurup kalınlığı ve yoğunluğu çeşitli yöntemler (kalın ve ince iplik için bir test, yumuşak ve sert top) belirlenebilir olarak su ve şeker oranı, bağlıdır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.